Hur startar man ett biodlingsföretag? Biodling som företag: stadier av organisation Hur många bikupor behövs för vinst

18.11.2016 5

Näringsliv inom lantbruket är en verksamhet som många tänker på, men alla vågar inte ta ett så avgörande steg. Ännu fler frågor och tvivel uppstår när det kommer till en verksamhet som biodling: hur man organiserar den, vad behövs för detta och vad är inkomsten. För att säkerställa att investeringar inte visar sig vara tomma är det nödvändigt att i förväg tänka igenom en handlingsplan och beräkna eventuella risker. Planering i denna fråga, som i alla affärsområden, är en förutsättning och ett krav.

För- och nackdelar med biodling

Business på bin har många positiva egenskaper som avgör dess popularitet bland entreprenörer:

Låga initiala kostnader.
Hög inkomst med små investeringar.
Möjligheten att undvika onödiga kostnader för att anställa personal vid en självständig och enmans bigårdsverksamhet. Det är också fördelaktigt att arbeta tillsammans med familjemedlemmar.
Frånvaro av en enda monopolist på den färdiga produktmarknaden.
Biodling kan betraktas som en självständig verksamhet och som ett deltidsarbete.
För att föda upp bin räcker det att fylla på din kunskapsbas med minimala idéer om denna fråga.

En bigård som företag är fylld med några risker som du alltid bör komma ihåg:

växande konkurrens, som orsakas av den instabila ekonomiska situationen i många länder i världen och stigande arbetslöshet;
Biodlingsverksamhet kräver bildandet av en kundbas, vilket är svårt på grund av höga priser på färdiga produkter.

Affärsplanering: viktiga finesser

För att förhindra att ditt företag går under under den inledande arbetssäsongen bör du tydligt planera alla detaljer. Detta gör att du kan uppnå en nettovinst efter den första sommarperioden av biodling. Erfarna biodlare rekommenderar att du uppmärksammar följande nyanser:

Honungsverksamheten låter dig arbeta ensam om du har ett hus på landet eller dacha med en stor tomt där du kan organisera en bigård. Om du vägrar att driva ditt företag självständigt, så finns det möjlighet att ta hjälp av en chef. För uthyrning ska han ta hand om bina och pumpa ut honung. Denna möjlighet att göra affärer innebär extra kostnader för att betala assistenten.
Det finns inget sätt att skydda sig mot risken att förlora bisamhällen. Att en hel bikupa dör kan orsakas av ämnen som pollinerar fält. Medan de samlar in pollen från växter, fångar bin giftiga partiklar och för dem in i deras "hem". En sådan negativ situation är alltid en stor ekonomisk förlust för biodlaren.
Eventuella konstgjorda tillsatser i den faktiska färdiga produkten kan resultera i en fullständig förlust av kundbas. Ofta späder skrupelfria biodlare ut honung med sockerlag för att få mer produkt och tjäna extra pengar. Sådana "bedrägerier" kan helt förstöra ett företag.
Förekomsten av allergiska sjukdomar hos en potentiell biodlare är en anledning att tänka på genomförbarheten av en sådan verksamhet. Detta beror på det faktum att bistick kan provocera fram anafylaktisk chock och till och med död.
Ett företag som säljer honung kommer att ge god inkomst om du diversifierar de färdiga produkterna. I det här fallet är en sådan uppgift mycket svår, men genomförbar. För att få andra typer av honung räcker det att transportera bigården till platser där bin kan samla pollen från olika växter.
Affärsplanering innebär att man beräknar kostnaderna flera år i förväg. Detta bör inte glömmas, eftersom nässelutslag kräver konstant vård. Du bör vara försiktig i förväg och ordna en plats för övervintring, sörja för kostnaderna för gödning, isolering och skadedjursbekämpning.
En bidrottning kan försörja en stark koloni i två år. Efter denna period blir avkomman svagare och livmodern behöver bytas ut.
Recensioner från erfarna biodlare indikerar att biodling som företag kräver ett ansvarsfullt tillvägagångssätt: det är viktigt att beräkna alla kostnader och risker, förbereda en kundbas och upprätta en arbetsplan.

Investeringskalkyl

Om de ekonomiska möjligheterna är ytterst begränsade kan en biodlingsverksamhet startas med flera bisamhällen. Du kan undvika kostnaden för att anställa arbetskraft om du sköter bigården själv. Detta kan kräva hjälp från familjemedlemmar.

Erfarna biodlare säger med tillförsikt att för produktionsskala och god återbetalning under den första arbetssäsongen behövs cirka 40 kolonier. Denna siffra kommer att ligga till grund för beräkning av kapitalkostnader:

Till listan över merkostnader som kan variera bör du lägga till betalning för inhyrd arbetskraft, inköp av ämnen för att behandla skadedjur, månatliga skatter och avdrag. Om bigården inte har en stationär sommarbas, måste listan inkludera kostnaderna för att transportera bikuporna från en plats till en annan. Ju fler bikupor, desto mer pengar kommer att behövas för att organisera en "nomadisk" bigård.

På sommaren svärmar bin aktivt. Som ett resultat av denna process bildas nya familjer. De behöver nya bikupor.

Praktisk biodling: grundläggande steg

När alla teoretiska frågor är lösta, en arbetsplan har skapats, preliminära kostnader har beräknats kan du påbörja den praktiska delen. Biodling som verksamhet innebär att man väljer den optimala platsen där en fullvärdig bigård kan placeras. En kupa bör uppta en yta på 40 m2. Det är lämpligt att välja ett låglänt område som inte är mer än ett par kilometer bort från honungsväxter.

Om det finns andra biodlargårdar i närheten, bör bigården inhägnas från dem. För att göra detta, använd ett fast högt staket. För att pumpa mer honung är det nödvändigt att placera bigården i närheten av fält med bovete, solros och områden där akacia, klöver och lind växer.

Efter val av plats genomförs förfarandet med godkännande hos markägaren och registrering hos den kommunala myndigheten. Traditionellt ligger dessa befogenheter på landsbygden hos ett representativt organ. För att utföra proceduren behöver du följande dokumentpaket:

ansökan enligt den fastställda blanketten;
uttalande om val av skattesystem;
kopia av passet;
ett kvitto som anger betalning av den statliga avgiften.

Oavsett antalet inhyrda arbetare är bigårdens ägare skyldig att betala månatliga försäkringar och pensionsavgifter. Nästa steg är en veterinärundersökning och registrering av själva bigården. Denna procedur genomförs på personlig ansökan.

Om resultatet är framgångsrikt får ägaren av bikuporna ett speciellt pass, vilket kan behövas när man transporterar bikupor från en plats till en annan. Du bör alltid ta den med dig när du tar honung för att sälja.

Biverksamheten kommer att bli framgångsrik om du väljer rätt insektsraser för avel. De optimala är de som är typiska för regionen. De måste köpas före slutet av maj, dock tidigast i april. Viktiga familjeegenskaper är:

Villkorlig "produktivitet" av livmodern.
Motståndskraft mot frost och sjukdomar.
Prestanda och antal arbetsinsekter i en familj.

Attraktiva raser för mellanzonen med ett tempererat klimat är:

skog mörk;
grå kaukasisk;
gul italiensk.

För att bigården ska fungera fullt ut bör den vara utrustad med nödvändig utrustning och tillbehör:

Vertikala eller horisontella bikupor med ramar.
Overall för biodlare.
Rökare med sågspån.
Box för ramar.
Behållare för drottningar.
Matare och sippy cups.
Bord för bearbetning av bikakor och ramar.
Anordning för att smälta vax.
Sikt.
Honungsextraktionsutrustning.

Video: affärer på honung.

Hur mycket kan du tjäna på att sälja biprodukter?

På en säsong kan du få från 30 till 50 kilo honung från varje bifamilj. Detaljhandelspriset är nu i genomsnitt 300 rubel per kilogram. Enkla beräkningar säger att du kan tjäna från 9 till 15 tusen rubel och från hela bigården - från 360 till 600 tusen rubel. Dessutom kan du sälja biodlingsprodukter - vax, propolis, pollen, tjäna från 108 till 180 tusen rubel.

Sådana siffror är ett direkt bevis på att den första framgångsrika biodlingssäsongen helt kommer att kunna täcka kostnaderna för att organisera en bigård och till och med ge en betydande nettovinst. Detta är möjligt med en färdig kundbas eller en bra reklamkampanj.

Om bisvärmningsprocessen lyckas växer antalet kolonier snabbt. De måste transplanteras till nya bikupor. Nästa år kommer inkomsterna att öka flera gånger: det kommer att bli fler familjer, vilket betyder att det kommer att bli mer honung. Du kan också tjäna pengar på att sälja familjer. Det genomsnittliga priset för dem är 5 tusen rubel.

Många ekonomer, statsvetare och framgångsrika affärsmän hävdar enhälligt att jordbruket idag är det mest lovande området. Relevansen av dess olika grenar växer med stormsteg. I den moderna världen finns det till och med en tendens för befolkningen att migrera till byar bort från stadens brus.

Om du tänker starta ett företag inom jordbrukssektorn öppnar sig gränslösa horisonter framför dig. Biodling är en av de mest populära nischerna i denna bransch. Det är lämpligt för de människor som är redo för en ganska betydande investering av arbete och tid. Det är sant att vinsten mer än motiverar alla ansträngningar. Denna verksamhet erbjuder många obestridliga fördelar, men det finns också risker och negativa.

För- och nackdelar med denna typ av verksamhet

Efterfrågan på välsmakande och extremt hälsosam honung kommer aldrig att minska. Och detta gör biodling till en mycket attraktiv och lovande nisch för ditt eget företag. Och dessutom är den resulterande produkten lätt att sälja genom en mängd olika kanaler, och själva verksamheten kräver inte stort startkapital och betalar sig själv på kortast möjliga tid.

Bedöm själv, för att börja biodling, i genomsnitt behöver du tusen dollar för att köpa bin, såväl som startutrustning.

Du kan utöka din verksamhet inte bara genom att köpa nya bikupor och bifamiljer, utan också genom att organisera produktionen av snidade vaxljus. Om du har en bigård får du betydande inkomster inte bara från själva honungen utan också från försäljning av pollen, propolis, bibröd och drottninggelé. Även om insamling av propolis och pollen är en mycket arbetskrävande process, är priset på dessa produkter mycket högt. Dessutom är produktionen i det här fallet praktiskt taget avfallsfri, vilket är det mest lönsamma alternativet.

Men tänk på att du måste ha relevant erfarenhet och djup kunskap inom detta område. Bin kräver vissa levnadsförhållanden, är mycket beroende av väderförhållanden och blir sjuka då och då. Det finns också olönsamma år när dessa insekter kräver särskild vård och utfodring, utan att ge mycket inkomst. Bristen på en viss mängd kunskap om alla nyanser av biodling kan leda till att hela verksamheten går förlorad över en natt. Visserligen kan du anlita en erfaren biodlare som tar hand om bigården, men detta kommer att tvinga dig att ådra dig extra kostnader.

Ett annat alternativ för en sådan verksamhet innebär också närvaron av en bigård, men biodlingsprodukter säljs till grossister. Fallgropen är den låga inköpskostnaden. Du riskerar att förlora mycket pengar, som ett resultat av vilket verksamheten helt enkelt kommer att generera extremt små inkomster.

Att göra upp en affärsplan

Innan du skriver en affärsplan bör du noggrant studera marknaden och egenskaperna hos konkurrenter i ditt område. Detta gör att du kan förstå alla svårigheter som du riskerar att stöta på och hjälper dig att tydligt definiera dina mål. Konkurrenternas erfarenhet kommer också att visa alla punkter som behöver betonas för att inte bränna ut i början av din karriär.

Först och främst behöver du:

Tillgång till lämplig tomt. Den bör placeras i ett torrt, icke-sumpigt, lugnt område borta från gårdar med djur och smutsiga vattendrag. En lika viktig punkt är närheten till skogar, blommande trädgårdar eller åkrar.
Därefter måste du tänka igenom din arbetsplats in i minsta detalj. Se till att ta hand om att ha ett speciellt "skåp" för den kalla årstiden. Den måste isoleras och på ett tillförlitligt sätt skydda bigården från vind och frost, vilket ger biodlaren enkel åtkomst för att mata insekter.
Du behöver också ett speciellt rum för att pumpa ut honung och en fungerande förlängning för att arbeta med ramar (limma grund och rengöra själva ramarna), förvaring av diverse utrustning och en plats att förvara honung på.
Det bör också finnas ett kontor på plats för skriftligt arbete, där du kan föra biodlardagbok och läsa speciallitteratur. Se till att inkludera specialiserade böcker och tidskrifter i din utgiftspost, eftersom framgångsrik biodling kräver konstant självutbildning.
Det kommer att vara ett stort plus om du har egen transport. Om du inte har en så rekommenderas det starkt att köpa en bil, helst en stor. Du kommer att behöva den för att transportera bikupor för läkarundersökning, för att transportera honung och bipaket.
Den allra första utgiftsposten är inköp av nödvändiga råvaror. Det motsvarar 70 % av den totala investeringen. Detta avser inköp av bindrottningar, samt ramar med bikull. Priset kommer att variera beroende på biras. En bikoloni kommer att kosta cirka sextio dollar. Du kan köpa bikupor nya eller begagnade för att spara lite pengar. Deras genomsnittliga kostnad är cirka åttio dollar styck.
Det är också nödvändigt att köpa viss utrustning, som inkluderar en honungsextraktor, burkar för förvaring av honung, mejslar, vaxplattor, speciella kläder, handskar och mycket mer. Inköp av utrustning kommer att kosta en ganska anständig summa.
Du bör definitivt köpa värmekammare för att lösa honung, samt blandare för att blanda honung, som är något dyra.
Om du har en betydande summa pengar kan du bygga ditt eget laboratorium. Det låter dig analysera honung, men det kostar också från tvåhundratusen dollar. Om du först inte har råd med detta måste du ta hänsyn till kostnaderna för ett kvalitetscertifikat, som kan erhållas från specialiserade laboratorier.
I utgiftsposten ska även ingå läkemedel. Förebyggande behandling med sanapin sker två gånger om året.

När det gäller personalen kan en liten privat bigård skötas ensam. Men under perioden med aktiv honungsinsamling behövs som regel minst en assistent. För detta kommer det att vara möjligt att anställa en säsongsarbetare. Om territoriet är ganska stort, eller om du inte har tillräckligt djup kunskap inom detta område, måste du också ta hänsyn till de anställdas månadslön.

En separat utgiftspost tillhandahålls för utarbetande av all nödvändig dokumentation för att öppna ett sådant företag. Alla extra kostnader, utöver inköpet av själva bina och bikuporna, kommer att kosta cirka fyrahundra dollar.

Affärsplanen måste skrivas ner till minsta detalj och strikt följa varje punkt. Detta är det enda sättet din framgång kommer att garanteras.

Verksamhetens lönsamhet kommer att påverkas av många faktorer: närvaron av konkurrenter, din erfarenhet av biodling, de tillgängliga materiella resurserna, såväl som metoden för att sälja de producerade produkterna.

Under säsongen, som varar från maj till augusti, kan i genomsnitt upp till sju ton honung fås från en vanlig bigård. Ett kilo av denna produkt värderas till cirka fyra dollar. Följaktligen är den årliga vinsten cirka trettio tusen dollar, varav hälften kommer att gå till kostnader förknippade med produktion.

Det finns två typer av bigård: nomad och stationär. Varje typ kräver en viss typ av bikupa och ställer även krav på själva territoriet.

En nomadbigård kan transporteras från åker till åker beroende på blomningstiden för vissa växter. Det kräver närvaro av assistenter, men låter dig som regel få många gånger mer honung.

Om det finns ett stort antal honungsväxter i området rekommenderas det att installera en permanent bigård. När du installerar det, tänk på att det optimala avståndet till det blommande fältet är två kilometer.

Besluta om typ av honung

För att bestämma typ av honung måste du förstå vilken sort som är populär i din region. För att göra detta kan du göra din egen forskning och även söka råd från en specialist.

Sorterna varierar kraftigt i pris. Källan kan vara mynta, lind, klöver, bovete, ljung, solros, koriander och många andra växter. Priset bestäms av de fördelaktiga egenskaperna hos honung och smakegenskaper. Med tanke på din geografiska plats kan du välja den typ av honung som ger mest vinst.

Vilka bin att välja

Detta val påverkas av de klimatiska och botaniska egenskaperna i din region. I skyddade områden är till exempel endast en viss ras av bin tillåten.

Huvudtyperna är:

Erfarna biodlare rekommenderar att nybörjare börjar med Karpaterna eller grå berg kaukasiska raser De är ganska lugna och lättare att ta hand om. Dessutom utnyttjar de svagt honungsflöde bättre och samlar mycket energiskt pollen från blommande blommor. Nackdelen med kaukasiska bin är smärta och dålig tolerans mot kallt väder. Karpatrasen kännetecknas i sin tur av svag svärmning och stor uthållighet under övervintringen.
Centralryska bin mer ond och kräver tillvägagångssätt från en erfaren specialist. De tål kallt väder lättare och är också mindre smärtsamma, men det krävs full utrustning för att arbeta med dem.
Du måste vara extremt försiktig när du köper utländska raser, som bl.a Italienska, ukrainska, Buckfast. Dessa drottningar säljs endast utomlands, är mycket dyra och är föremål för långa kontroller.

Experter säger enhälligt: det är tillrådligt att föredra bin som är traditionella för din region. Detta gäller särskilt i fall där varaktigheten av kallt väder i ett givet område når fem eller fler månader.

Krävs certifiering?

Kraven för certifiering är mycket flexibla. För att få rätt att sälja honung måste du skaffa ett vanligt tillstånd, som utfärdas på veterinärlaboratorier. Det är billigt och utfärdas efter att ha undersökt prover för att bestämma kvaliteten på honung.

Specialcertifikatet innehåller en lång lista med indikatorer och värden. Det indikerar innehållet av vatten, tenn, sackaros, reducerande sockerarter, giftiga ämnen och föroreningar. En separat kategori ägnas också åt reglerna för lagring och transport av honung, som måste uppfylla vissa sanitära standarder. Kraven gäller både lagringstemperatur och förpackningsbehållare.

Det är en annan fråga om du vill sälja dina produkter i stormarknader eller utomlands. I det här fallet är det nödvändigt att registrera en LLC. Efter detta ska bigården, färdiga produkter och produktionsverkstaden genomgå full certifiering.

Produktförsäljningskanaler

I detta avseende har biodlingsverksamheten de bredaste utsikterna. Småföretagare som äger 10-20 bifamiljer säljer huvudsakligen sina produkter på egen hand.

För större företagare är det möjligt att sälja honung genom stora snabbköp, som köper produkter i stora partier.

Om framtidsutsikter

Enligt recensioner från erfarna biodlare har denna verksamhet verkligen enorma utsikter. Biodlingsmarknaden är ännu inte strukturerad och honungspriserna ökar varje år. Och efterfrågan bara växer, både på den inhemska och utländska marknaden. Människor börjar gradvis förstå värdet av en naturlig produkt, och under förhållanden med dålig ekologi och låg livskvalitet är en ökande andel av befolkningen aktivt intresserade av en hälsosam livsstil.

Den inhemska produkten kommer att värderas högre och kommer att vara mer efterfrågad bland köparna än den kinesiska produkten, som nu finns rikligt på marknaden. När allt kommer omkring är kvaliteten på den senare under stor fråga, på grund av den aktiva användningen av genetiskt modifierade grödor. Till exempel har USA, som tills nyligen var den största köparen av kinesisk honung, redan begränsat sina leveranser till sitt land.

Den mest lönsamma tiden att starta ett sådant företag är början av maj. Vid den här tiden håller trädgårdarna precis på att blomma, och vädret är varmt, så bisamhällen blir starkast vid denna period. Marknadspriset för dessa insekter ökar något i maj, men kostnaderna är som regel motiverade redan under den första säsongen.

Om utvecklingen av affärer i Ryssland och honungsmarknaden i landet som helhet - i följande video:

Korrekt organisation av en bigård gör att du kan få upp till 50 liter honung från en bikupa. För nybörjare biodlare blir 30 liter också ganska bra. Men alla dessa resultat kan visa sig vara olönsamma som företag om bigårdens omfattning inte tillåter hög omsättning, liksom om det finns svårigheter med försäljningsmarknaden.

Hur många bikupor behövs för att starta ett företag?

Om du bestämmer dig för att börja biodling från grunden och du inte har erfarenhet, för att inte förlora din investering under det första året, rekommenderar experter att börja arbeta med en liten volym - 5 familjer (bikupor). En liten bigård låter dig testa tekniken och bedöma efterfrågan på din produkt. Det genomsnittliga detaljhandelspriset för en liter honung är cirka $ 4 per liter, så genom att sälja produkten som tas emot under säsongen kan du få minst $ 600, vilket helt kommer att täcka organisationens initiala kostnader.

Om du har viss erfarenhet eller har möjlighet att rådgöra med specialister, kan du organisera ett företag som gör att du kan få vinst under den första säsongen. Storleken på en sådan bigård sträcker sig från 10 till 40 bifamiljer, och den ungefärliga inkomsten från enbart honungsförsäljning kommer att vara cirka 4 800 dollar.

En bigård med 50 familjer anses vara en fullfjädrad verksamhet inom produktion av honung och biodlingsprodukter. Men för små företag är den övre rekommenderade gränsen 100 bikupor, eftersom ett större antal kommer att kräva en utökad personal och stora ytor för att tillhandahålla en bigård. Det är också värt att välja en skala utifrån beräkningen att en erfaren biodlare kommer att kunna hålla upp till 20-30 bikupor, medan en nybörjare bara kan hantera 10-15 bikupor.

Hur många gånger per år pumpas honung?

Biodling är en säsongsbetonad verksamhet och du kommer att få inkomster i etapper, efter varje pumpning av honung. Huvudperioden för arbetet med bigården är sex månader från vår till höst. Vintertid är vanligtvis reserverad för hjälparbete. För att honung ska vara lämplig för försäljning måste den vara mogen (ha en viss luftfuktighet 18-20%).

Det finns inga exakta datum för honungsmognad, och de kan variera beroende på region, väderförhållanden under innevarande år och andra faktorer. I praktiken bestäms honungens mognad av i vilken grad bikakorna (ramarna) stängs av bin (minst 65%). Om honung samlas in omogen kommer jäsningsprocesser att ske i den, mögel och patogena bakterier bildas som är farliga för människors liv. Detta är ett allvarligt hot mot ditt företag och dina kunder!

I centrala Ryssland pumpas honung ut två gånger om året - i maj och augusti. I de södra regionerna och Ukraina är skörd upp till 4 gånger per säsong möjlig, vilket avsevärt ökar lönsamheten. Denna spridning säkerställs av överflöd av blommande honungsväxter. Ju fler det finns, desto snabbare fylls cellerna, och följaktligen desto högre är din potentiella vinst.

Hur man korrekt etablerar en försäljningsmarknad

En annan faktor som påverkar din inkomstnivå är marknaden som din affärsidé måste ta hänsyn till. Det finns flera sätt att sälja varor:

Detaljhandel på spontanmarknader och mässor. Lämplig för bigårdar med små och medelstora volymer. Nackdelen med denna metod är den extra tid som spenderas. Detta är det mest populära sättet att marknadsföra produkter för småföretag.
Uthyrning till återförsäljare. Det minst lönsamma alternativet, eftersom priserna från köpare alltid är mycket låga. Det här alternativet är lämpligt för små bigårdar som ligger långt från staden, som används som extra inkomst.
Öppna en klassiker eller onlinebutik. Detta är en kostsam metod, men i framtiden kommer den att tillåta dig att skapa ditt eget varumärke, skala din verksamhet och få mer påtagliga vinster utan att personligen hantera bigården.
Leveranser till stormarknader. Detta försäljningsformat är lämpligt för stora företag som också köper honung från andra småföretagare.

Förutom själva honungen, glöm inte biodlingsprodukter, som inte heller är mindre värdefulla. Så, till exempel, kan du donera vax (från $10 per 1 kg) till kyrkor för produktion av ljus eller sälja till skönhetssalonger. I sin tur kan propolis (från 150 USD per 1 kg) doneras till läkemedelsföretag eller traditionella medicinbutiker. Du kan också sälja kunglig gelé, zabrus och bigift.

Typer och planering av en bigård

Ett viktigt kriterium för val av plats för inrättande av en bigård är de intilliggande naturområdena. Först och främst måste det finnas ett tillräckligt antal honungsväxter på platsen, inklusive träd och ängsgräs. De mest populära växterna för att samla pollen (mutor) är: akacia, lind, bovete, solros, fruktträd, phacelia, oljefrörädisa, ljung, eldgräs och andra. De skiljer sig alla åt i blomningstid, vilket är mycket viktigt att tänka på om du förväntar dig att få maximal mängd honung per säsong. Varje växt har också sin egen nektarproduktivitet, som finns i specialiserad litteratur om biodling.

Det är inte tillrådligt att bigården ligger i anslutning till vattendrag (det finns många skadeinsekter), djurgårdar, såväl som stora jordbruksföretag som använder jordbrukskemikalier (till exempel om insektsmedel används kan dina bin dö) .

I praktiken finns det två typer av bigårdar:

Stationär. Bikuporna installeras i ett specifikt fast område. Det här formatet är lämpligt för dem som har en egen mark där de själva kan plantera honungsväxter eller där de växer slumpmässigt i tillräckliga mängder i området.
Nomadiserande. I det här fallet transporteras bikuporna ständigt från en plats till en annan och väljer de områden som är rikast på mutor. Om du vill lyckas i denna verksamhet är detta det mest kommersiellt lönsamma alternativet, men implementeringen kräver din egen transport, och kostnaden för slutprodukten måste också inkludera transportkostnader.

För att beräkna volymen av en bigård baserat på befintliga naturliga förhållanden (antalet familjer som kan lokaliseras i ett givet område), är det nödvändigt att lägga ihop nektarutbytet för alla växter i det närliggande området (inom en radie av 1- 2 km). Man tar hänsyn till att en bikoloni i genomsnitt kräver växter med en total nektarbärande kapacitet på minst 105 kg för livsuppehållande.

Exempel:

På platsen nära bigården finns: 8 hektar bovete (nektarutbyte 80 kg per 1 hektar), 3 hektar lind (800 kg), 5 hektar solros (60 kg). Således får vi: 8×80+3×800+5×60=3340 kg;

3340÷105=22 familjer.

Eftersom beräkningarna är hämtade från genomsnittsdata och i verkligheten är det svårt att bestämma mängden honung, divideras det slutliga beräknade värdet med två för att säkerställa kvaliteten på honungen. Som ett resultat kommer det optimala antalet bin för en sådan tomt att vara 11 familjer, vilket kommer att ge cirka 440 liter ren produkt till försäljning och ge minst 1 760 $ i vinst.

Egentligen kommer själva bigården (platsen för bikuporna) att ha en relativt liten yta. Så för 5-10 bikupor räcker det med 15 kvadratmeter, installerade på ett avstånd av 3 meter från varandra.

Ekonomisk beräkning av bigården och teknisk utrustning

När man överväger frågan om hur man startar en biodlingsverksamhet är det viktigt att inte bara studera egenskaperna hos jordbruket, utan också att utarbeta en affärsplan, vars huvuddel är beräkningen av finansiella kostnader. Den huvudsakliga startinvesteringen beror på bigårdens storlek och egenskaperna i din region.

Exempel på kostnadsberäkning:

Nässelfeber. Det finns horisontella och vertikala. De består av en huvuddel och är designade för ett visst antal ramar (optimalt minst 10 ramar per kupa). En ny kupa kostar från $20, men du kan spara pengar genom att köpa en begagnad för $10 eller mer.
Bikupa ramar. De kommer ofta med kupan eller bisamhället, men du måste köpa reservdelar. De kostar från $0,2 per skämt. För att rymma en familj av bin krävs 4 ramar, som är placerade i en kupa. De återstående ramarna i kupan används för att samla in honung. När man tar 2-3 ramar från kupan för att pumpa ut honung, bör alltså minst 3 ramar finnas kvar i kupan för att mata bina. Under den aktiva säsongen kan en familj ha upp till 20 ramar.
Skyddsdräkt (mask, handskar). Säljes som ett set och styckvis. Kostar från $10.
Honungsextraktor. En speciell anordning för att pumpa ut honung. Kan designas för olika antal ramar. Startpriset för en ny enhet är från $130.
Rökare. En anordning för att gasa bin med rök vid ökad aggression. Pris från $4.
Hjälpverktyg. Bigårdsmejsel för att öppna bikupor, en kam för att fästa foundation, skrapor, knivar, borstar för bin - total kostnad från $20.
Bin. Kostnaden och valet av bin beror på din bostadsregion. Det finns främst sju raser av bin som används på den inhemska marknaden, som skiljer sig åt i sina krav på klimatförhållanden och honungsproduktion. Till exempel tolererar grå kaukasiska, gula kaukasiska och italienska bin inte kalla klimat och är endast lämpliga för de södra regionerna. Centralryska bin och karnikor kännetecknas av en tendens att svärma (detta minskar honungsproduktionen), men är resistenta mot kyla. Stäppbina ukrainska och karpater är lätta att ta hand om och relativt mångsidiga, och rekommenderas därför för nybörjare. Kostnaden för en kvalitetsbikoloni börjar från $50.

För att organisera en bigård med 10 familjer behöver du alltså:

20×10+20×0,2×10+10+130+4+20+50×10=904 USD

Dessutom är det nödvändigt att ta hänsyn till kostnaderna för att underhålla bigården under hela året, såväl som förpackning och lagring av produkter. Detta inkluderar följande kostnader:

Näring innan honungsväxter blommar- 1-2 kg socker per 1 liter vatten för att förbereda sirap. Utfodring utförs dagligen med 200 gram per familj. Det bör betraktas som ett hjälpmedel i fall där bina inte har tillräckligt med honung att mata på vintern eller tidigt på våren. Som regel krävs cirka 20 kg honung för att övervintra en familj.
Gödselmedel för att förebygga sjukdomar- sådan gödsling utförs på våren. Tillsammans med sirapen får bin vaccin mot infektionssjukdomar, liksom olika vitaminkomplex. Kostnaden för läkemedel ligger i genomsnitt på 5-10 dollar.
Kuddar för att isolera nässelutslag inför vintern- från $1 styck (priset varierar beroende på storlek).
Paket- som regel använder de förseglade plastbehållare för honung och plastpåsar för andra biodlingsprodukter. Pris från $1 per styck.
Transport transport och lagring- beräknas individuellt.

Hur man legaliserar en biodlingsverksamhet

För en liten bigård är det inte nödvändigt att bli en officiell entreprenör. Men för att sälja honung, även om du säljer den via vänner, måste du skaffa ett veterinärintyg. För att göra detta, under perioden för utpumpning av honung, tas 0,5 liter till det lokala veterinärlaboratoriet och en slutsats tas om överensstämmelse med sanitära standarder. Det är tillrådligt att skaffa det även bara för din egen sinnesfrid, för om sanitetsstandarder överträds kan honung vara en mycket farlig produkt.

När du planerar att sälja på en marknad eller mässa måste du skicka ytterligare 0,5 liter för detaljerad analys till ett certifieringslaboratorium. För att föra produkten inte bara till den lokala marknaden, utan också till den närliggande regionen, är det nödvändigt att få en annan slutsats från veterinärtjänsten i formulär 2, men den här gången från distriktskontoret.

Om du ändå vill legalisera din verksamhet för att ägna dig åt permanent handel på marknaden eller leveranser till mellanhänder kan du registrera verksamheten som en gård. Och när du öppnar din egen butik är det bättre att registrera en individuell entreprenör (FOP).

När du väljer biodling för dig själv som företag: var du ska börja, hur du lyckas och vilka problem du kan stöta på, kan du också lära dig i praktiken av andra biodlarkollegor, helt enkelt genom att skaffa ett säsongsjobb hos dem för att få erfarenhet. Samtidigt kan du inte dölja det faktum att du betraktar honung som ett företag och vill lära dig att ta hand om bin, eftersom huvuddraget hos de flesta biodlare är vänlighet och vilja att arbeta tillsammans.

18.12.2016 0

Många nybörjare biodlare ställer frågan: är det lönsamt att ägna sig åt biodling? Biodling anses vara en ganska lönsam verksamhet. Enligt de senaste uppgifterna når dess lönsamhet 20-25%. Men goda intäkter kan bara fås om det finns minst 100 familjer i fastigheten.

Risker och förluster

Att hålla bin har flera risker, två typer kan särskiljas:

Risker utanför mänsklig kontroll:

för varm eller sval sommar;
hagel, kraftigt regn, vindar;
bränder, stölder;
naturkatastrofer.

Risker beroende på biodlaren:

binas tillstånd försummas;
förlust av livmodern hos individer;
felaktig undersökning av familjer.

Hur man startar ett företag

En bigård kräver ekonomiska och fysiska kostnader. Att föda upp bin kräver mycket tid, men denna aktivitet kan kombineras med andra aktiviteter.

Först måste du välja platsen för bon. För flera bikupor behöver du en liten yta. Det är nödvändigt att åkrar, skogar och ängar finns i närheten. Detta är en stationär bigård. När det inte går att placera bon i ett sådant område skapas en nomadbigård. I det här fallet måste bisamhällen transporteras dit solrosor, senap, bovete, lind växer och olika örter blommar.

Du kanske inte gillar biodling.
På grund av oerfarenhet kan du förlora de flesta av dina bisamhällen.

När du odlar bin måste du bo nära insekter och känna till deras karaktär. På sommaren behöver bigården regelbunden närvaro av en biodlare.

De mest helande och populära varianterna av honung samlas in från:

bovete;
akacia;
mynta;
lindar

Populära honungar inkluderar mignonettehonung, söt klöverhonung, såtistelhonung, sainfoinhonung och isophonung. Det rekommenderas att använda en fytokarta när du väljer ett område för lokalisering av bikupor. När du väljer platsen för bigården är det nödvändigt att ta hänsyn till närheten till vatten och el.

Startkapital

För att starta biodling behöver du ett litet startkapital.

Kostnaden för ett bo är cirka 3000 rubel. Det är mer lönsamt att göra dem själv, det blir mycket billigare. Kostnaden för en bikoloni varierar från 5 000 rubel. De kan försäkras. Kostnaden för en sådan tjänst är cirka 500 rubel per familj.

Du behöver också följande utrustning:

Ansiktsskyddsnät och motsvarande kostym, kostar cirka 1000 rubel. Det rekommenderas att välja en ljus kostym eftersom bin är aggressiva mot svarta färger.
Rökare - 300 rubel. Kol brinner i den, dess rök lugnar individer.
Honungsextraktor - 10 000 rubel. Celler är nedsänkta i denna enhet. Under avvecklingen pumpas biprodukten ut.

Med rätt placering av bigården och bra vård av arbetarna kan du få tillbaka kostnaderna på en säsong, samt göra lite vinst.

Typer av bin

Typen av honungsväxt påverkar valet av bin. De vanligaste bland ryska biodlare är:

grå kaukasisk;
centralryska;
ukrainskt stäppbi.

Grå kaukasiska arbetare är utmärkta pollinerare av klöver och ängsblommor. De tillåter inte andra bin att besöka deras bon och stjäl inte honungen själva. Deras negativa kvalitet anses vara låg kylbeständighet. Sådana individer är inte särskilt aggressiva.

Centralryska arbetare interagerar bra med bovete och lind, de är extremt aggressiva och benägna att svärma.

Ukrainska stäppindivider är utmärkta pollinerare av solrosor, bovete, lind och andra honungsväxter. De klarar vintern utan problem och kan övervintra i bra bon utomhus. Sådana bin är inte mottagliga för europeisk foulbrood och nosematosis.

Produktförsäljning

Det populäraste sättet att sälja honung är genom försäljning med hjälp av släkt och vänner. När bin föds upp i byn kommer invånarna att känna till det och kan bli vanliga kunder. Detta är ett lönsamt sätt att sälja produkten, eftersom återförsäljare köper den 50 % billigare.

Det är möjligt att sälja produkten på relevanta mässor. För att göra detta behöver du dock vara medlem i biodlarförbundet. För att göra detta måste du få ett biodlarpass och betala 100 tusen rubel.

Ständigt samarbete med en honungsåterförsäljare kommer att vara fördelaktigt. Köparen kommer att vara säker på att han kommer att få den kvantitet produkt han behöver, detta minskar hans transportkostnader avsevärt och gör det möjligt att öka kostnaderna för inköp.

Att försöka sälja honung i stormarknader i storstäder är inte ett lönsamt sätt. En köpare kan betala mycket mer för en produkt som ligger precis i bigården. I det här fallet får han förtroende för dess kvalitet. Om du vill sälja ton av produkten kan du vända dig till stora bagerier, eftersom de är storkonsumenter av honung.

Du kan skapa din egen webbutik för att sälja honung. För närvarande är många människor osäkra på naturligheten hos en produkt från en stormarknad och är benägna att använda denna inköpsmetod.

Biprodukten kan lagras under lång tid, därför kan den säljas under hela året.

Kostnaden för en liter produkt är cirka femhundra rubel. Under säsongen kan du samla 35 liter honung från ett bo. Bigårdens lönsamhet kommer att vara 18 000-20 000 rubel. Och om du har 10 bikupor kan du få mer än 150 000 rubel per säsong.

Video: Biodling är ett bra alternativ för hemföretag.

För att öka din vinst bör du överväga följande rekommendationer för affärsutveckling:

Det rekommenderas att placera särskilda skräpnät i bon. Detta kommer att göra det möjligt att spara energin från insekter på att städa hus och styra den till att samla pollen.
I fuktigt och svalt väder bör bon isoleras, eftersom insekter använder mycket energi för att hålla kroppstemperaturen.
Vi måste bli av med yngellarverna. Detta kommer att bevara styrkan hos individerna.
Du bör mata arbetarna med blomsirap. I det här fallet måste du välja sirapen av blommorna som honungsväxten planteras för. Som ett resultat kommer individer inte att byta till andra blommor och kommer att producera en högkvalitativ produkt.
Det är bättre att välja bon med övre ingångar. De kräver betydligt mindre vård.
Ramarna ska vara av samma storlek. De anses vara mycket viktiga komponenter i alla bihus. Sådana ramar kan enkelt ersättas med varandra; detta är en betydande fördel i närvaro av ett stort antal bon.
Det rekommenderas inte att pumpa ut honung under vintern. Detta kommer att öka livskraften för individer. Det blir också lättare att ta hand om bina på vintern.

Så, är biodling lönsam? För att biodling ska bli framgångsrik måste du älska bin och ägna dig helt åt denna aktivitet. Biodling är en ganska lönsam verksamhet om man gör det på allvar. Att hålla bin är en extremt mödosam uppgift. En framgångsrik biodlare måste vara uppmärksam och hårt arbetande.

Honungsproduktion (biodling) är en snabb återbetalning (~2 år) och lönsam verksamhet (~15-25%). Trots honungsproduktionens avfallsfria natur kräver verksamheten erfarenhet och specifik kunskap inom utfodring och vård av bin. Honung är en naturlig produkt som innehåller många användbara vitaminer: retinol, grupp B, C, E, som stärker och stöder kroppens immunitet. De viktigaste honungsproducenterna i Ryska federationen är privata gårdar och industriföretag. I den här artikeln kommer vi att titta på huvudpunkterna om hur man organiserar biodling som ett företag från grunden.

Fördelar och nackdelar med att starta en honungsproduktionsverksamhet

Tekniken för att producera honung är föremål för liten förening, och att organisera en bigård kräver inte en stor investering av kapital. Därför är den här typen av verksamhet väl lämpad för småföretag.

Enligt resultaten av en studie av marknaden för biodlingsprodukter köper de flesta konsumenter honung inte i detaljhandeln, utan i bigårdar och marknader. På grund av detta utövar inte distributionsnäten monopolistisk press på biodlarna. En biodlare kan ta hand om 60 bikupor, vilket gör det möjligt att på ett ändamålsenligt sätt närma sig den oberoende förpackningen och försäljningen av honung. Låt oss titta på de viktigaste fördelarna och nackdelarna med att starta ett företag.

Fördelar	Brister
Minsta investering vid organisering av en bigård, möjlighet till individuell vård av bigården	Har expertkunskaper om att ta hand om bin
Ett stort antal honungskonsumenter + möjlighet att sälja vax, pollen, propolis, bibröd och kunglig gelé	Säsongsbetonad verksamhet (maj-augusti), efter att bina går till vinter
Möjlighet att skapa ett eget säljnätverk	Den största risken är marknadsföring, oförmågan att sälja dina produkter i den volym som krävs

Trots behovet av expertkunskaper för att ta hand om bin och bigårdar kan slutprodukten till försäljning inte bara vara honung, utan också vax (för ljusmakare eller hantverkare), pollen, propolis, bibröd och kunglig gelé.

Konsumenter av honung är stora grossistbutiker (som köper honung till ett extremt lågt pris), kosmetikföretag, medicinska företag, detaljhandelsbutiker, marknader, honungsmässor. Ett av de bästsäljande alternativen med maximal marginal (påslag på kostnad) är honungsmässor som hålls 1-2 gånger om året. Honungsmässan i Moskva på VDNKh är traditionell, lokala helgmässor utvecklas också i olika delar av staden.

Habitat och typer av bin

Om du är biodlare måste du bo nära bin och ta hänsyn till insekternas natur när du arbetar. På sommaren kommer bigården att kräva din dagliga närvaro. För en bigård med 60 bikupor behöver du cirka 25 hektar mark. Det är lämpligt att inhägna detta område med grönområden. Det ska också finnas ett överflöd av honungsväxter runt bigården. De mest värdefulla sorterna av honung erhålls från:

mynta;
bovete;
akacia;
lindar

Den mer sällsynta sugtisteln, isop, sötklöver, sainfoin och mignonettehonung värderas också. När du väljer en plats för en bigård, ha en fytokarta med dig. Valet av ras av bin att arbeta med beror på arten av honungsväxten. Ryska biodlare föredrar grå kaukasiska, centralryska och ukrainska stäppbin.

Typ av bin	Egenheter
Grå kaukasiska bin	De samlar framgångsrikt pollen från klöver och forb honungsväxter, tillåter inte andra bin att närma sig deras bikupor och stjäl inte honung själva. Den största nackdelen med sådana bin är låg kylmotstånd, så långvarig frost är destruktiv för dem. Kaukasiska bin är inte för aggressiva.
Centralryska bin	De interagerar effektivt med lind och bovete, de är mycket aggressiva och benägna att svärma.
ukrainska stäppbin	Det är lämpligt att börja om det växer lind, solrosor, bovete och andra honungsväxter runt bikuporna. Denna typ av bi överlever vintern bra och kan vistas i högkvalitativa bikupor året runt.

Var försiktig när du köper utländska bin: Italienska, ukrainska, Buckfast. De kostar betydligt mer och är föremål för långa inspektioner.

Förutom överflöd av honungsväxter, när man väljer en plats för en bigård, beaktas tillgången på el, kommunikation och vattenförsörjning.

Produktcertifiering

För att sälja honung måste du genomgå certifiering av dina produkter på ett certifieringscenter, där kvaliteten på honungen kommer att kontrolleras. Certifikatet kommer att bestämma graden av toxicitet och mängden tillsatser i en given produkt. Villkoren för lagring, förpackning och transport av produkter är också föremål för kontroll.

Typer av bigård: jämförelse

Det finns två typer av bigård: nomadiska och stationära. Tabellen nedan visar deras fördelar och nackdelar.

Registrera en bigård som företag hos skattemyndigheten

Om bigården är registrerad på en individ (inte en enskild företagare) är den inte föremål för skatter. Bigårdstomten måste registreras som en privat hushållstomt (upp till 50 tunnland, inga hjälparbetare anlitas), och alla nödvändiga handlingar måste upprättas för den: ett intyg från hushållsregistret, som utfärdas av administrationen för byrådet, ett bigårdspass (utfärdat på veterinärstationen mellan distrikten), veterinärintyg för honung (till salu). Formen av privata hushållstomter kan användas för andra typer av jordbruksverksamhet: → , → , → .

Du behöver inte betala skatt om bigården är registrerad som en privat hushållstomt - upp till 50 hektar och utan hyrda arbetare.

Om företagsformen är en enskild företagare eller LLC, betalas UTII (enkel skatt på imputerad inkomst). I det här fallet beror skattebeloppet på området (ofta helt enkelt per arbetsplats) och är fast, och ett kassaregister behövs inte. När du registrerar dig hos en skattemässig enskild företagare måste du välja OKVED - 52.27.39 "Detaljhandel med andra livsmedelsprodukter som inte ingår i andra grupper." Om du tar från en enskild entreprenör, LLC eller bondgård OKVED 01.25.1 "Bee Breeding", skulle det optimala valet vara Unified Agricultural Tax (Unified Agricultural Tax) eller det förenklade skattesystemet (USN) med en skattesats på 6% .

Topp 7. Betyg av honungssorter i Ryska federationen

Enligt en studie utförd av analysföretaget "Steg för steg" är följande typer av honung mest populära bland den ryska befolkningen:

kalk
kastanj
bovete
akacia
melilot
blommig
eldgräs

Videolektion "Biodling för dummies"

Den här videon förklarar i detalj hur du organiserar din egen bigård från grunden.

Biodlingskostnader: affärsplan

Ju längre platsen ligger från stora befolkade områden, desto lägre kostnad. Därför är centrala Ryssland bäst lämpad för platsen: Bashkiria, Altai Territory, Kaukasus, etc. Ytterligare kostnader kan inkludera reparationer eller uppförande av byggnader på denna webbplats. Men de huvudsakliga initiala investeringskostnaderna kommer att vara inköp av råvaror (~70%).

Det kommer att kosta cirka $200 att köpa en kupa med all utrustning och en bikoloni. Det är också lämpligt att köpa behållare för honung och en treramars honungsextraktor - det här kostar ytterligare 500 $. Biodlarens overall kommer att kräva ytterligare 100 $. Som ett resultat kommer den initiala kostnaden för att organisera en bigård att vara ~$15 000.

Med rätt företagsorganisation producerar en kupa upp till 40 kg. honung per år. Med ett försäljningspris på 7,5 USD blir årsinkomsten 18 000 USD. Dessutom kommer bina att förse biodlaren med pollen, vax och propolis.

Denna beräkning tar inte hänsyn till vissa kostnader, som inkluderar:

skatter;
försäljningskostnader;
försäkring för bisamhällen;
avgifter för vatten och el;
få kvalitetscertifikat för honung.

Alla kostnader varierar beroende på platsen för biodlingsverksamheten. Det största hindret för en nybörjare biodlare är bristen på erfarenhet. Därför bör en nybörjare biodlare ta hänsyn till följande punkter:

1. Starta inte 60 bikupor på en gång utan att ha arbetserfarenhet. Börja med 15 och öka gradvis antalet bikupor, senast det tredje året du gör affärer, höj det till 60. Detta kommer att minska eventuella förluster och kostnader.

2. Kommunicera med biodlare vars bigårdar ligger bredvid din - deras erfarenhet kommer att vara användbar för dig.

Få kontakt med biodlarsamhället! På forum (pchelovodstvo.ru/forum, dombee.info), konferenser och mässor.

Lönsam försäljning av honung

Vid försäljning av honung är samarbete mellan närliggande biodlare viktigt. Den lokala landsbygdsbefolkningen har låg köpkraft och underhåller ofta 2-4 kupor själva för att samla in honung för egen konsumtion. Människor som köper honung och säljer den i städer sänker inköpspriset, vilket minskar bigårdens lönsamhet.

En bra lösning är att en grupp biodlare samarbetar långsiktigt med en honungsåterförsäljare. I det här fallet kommer han att vara säker på att stora volymer honung kommer att finnas tillgängliga för försäljning. Detta kommer att avsevärt minska hans transportkostnader och höja köpeskillingen.

Försök att nå en överenskommelse med stormarknader i storstäder är dömda att misslyckas. Konsumenten är villig att betala ett högt pris för honung som köps direkt från en bigård. Honung från tillverkaren gör konsumenten säker på sin naturlighet. Om du vill sälja massor av honung, var uppmärksam på stora bagerier, som är de största konsumenterna av biodlingsprodukter.

Att organisera en onlinebutik är en mycket intressant riktning för utvecklingen av en bigård. Många stadsbor som sällan besöker marknader och inte litar på honung i butik väljer denna metod för att köpa produkten. Pollen säljs också framgångsrikt med denna metod.

Feedback från biodlare om verksamheten

Nedan finns recensioner och åsikter från biodlare om denna verksamhet.

Bedömning av ett företags attraktivitet av tidningens webbplats

Företagens lönsamhet	(3,0 av 5)	Attraktionskraft för företag 3.0
Projektets återbetalning	(4,0 av 5)
Lätt att starta företag	(2,0 av 5)
Biodling som företag är en lovande verksamhet. Återbetalningstiden för den initiala investeringen är ~2 år med en lönsamhet på ~15-25%. Den största svårigheten är behovet av att ha erfarenhet och expertis inom detta område (detta kan ta 2-3 år). Verksamheten är säsongsbetonad från maj till augusti. Möjligheten att undvika att betala skatt när du registrerar dig som en privat hushållstomt (upp till 50 hektar och utan hyrda arbetare), detta gör att du kan minska kostnaderna och koncentrera dig på att skapa en bigård och organisera produktförsäljningskanaler. Vid skalning blir det nödvändigt att registrera sig som enskild företagare, LLC eller bondgård.