Att föda upp kaniner som företag: lönsamt eller inte? Lönsam eller inte uppfödning av kaniner som företag

Kaninuppfödning är ett lovande och mycket lönsamt område för djurhållning i Ryssland, kännetecknat av hög resurs- och arbetsintensitet. För att förstå huruvida avel av kaniner som ett företag är lönsamt eller inte kommer att tillåta en affärsplan.

[ Dölj ]

Verksamhetsbeskrivning

Kaninverksamheten i Ryssland är en underutvecklad nisch och är i sin linda. Ett litet antal marknadsaktörer och en hög efterfrågan på färskt kaninkött gör att entreprenörer kan starta sitt eget företag och uppnå betydande resultat.

Du kan tjäna på kaniner genom att sälja:

färskt kött;
kaninskinn;
strö och biohumus (detta är ett naturligt organiskt gödselmedel);
inventering (till exempel foderautomater, burar, bevattningssystem för djur);
kaniner.

En kanin-minifarm kommer att ge bonden en inkomstkälla året runt.

För att organisera en minigård är det inte nödvändigt att leta efter mångmiljoninvesteringar, verksamheten kan utvecklas gradvis. För att komma igång, sätt bara några burar och köp unga kaniner av önskad ras.

Denna verksamhet är idealisk för dig som har:

fritt land;
personlig underordnad tomt;
tillgång till foder.

Relevans

Det är värt att göra en kaninuppfödningsverksamhet i Ryssland av följande skäl:

efterfrågan på kaninkött på marknaden är bara till 50 procent tillfredsställd;
produkten har hög smak och kostegenskaper som är överlägsna fläsk, nötkött eller till exempel kalkon;
statligt stöd till ryskt jordbruk (inklusive skattelov, mjuka lån, subventioner och bidrag till nystartade företagare);
låg kostnad för kött, jämfört med produktionskostnaderna för de flesta andra typer av kött;
det höga priset på kaninkött, denna situation beror på det faktum att efterfrågan är högre än utbudet;
lönsam typ av verksamhet;
ett brett utbud av distribution av kaningårdsprodukter, inklusive restauranger, privatpersoner, korv, konserver och halvfabrikat, sjukhus (patientnäring);
den snabba ökningen av antalet kaninbesättningar, på grund av särdragen i avelsprocessen för husdjur (en kanin kan ta med sig avkomma sex gånger om året);
den snabba tillväxten av kaniner (vid fyra månader är kaninen redo för slakt, i denna ålder väger den fyra till fem kilogram);
om bonden inte har ett stort startkapital kan du starta ett företag genom att köpa flera husdjur;
huvuddelen av fodret kan skördas oberoende (hö, halm, gräs);
uppfödning av kaniner har ingen negativ inverkan på miljön.

Vilka raser att välja för avel

På affärsdesignstadiet är det viktigt att besluta om en lämplig kaninras som kommer att vara lönsam att föda upp i en viss region. Eftersom kaningårdens huvudprodukt är kött, bör man föredra de som växer snabbare och går upp i vikt när man väljer ras.

Kaniner är:

kött;
dunig;
köttskinn;
dekorativ.

Raser av köttkaniner:

Nya Zeeland rött. Sådana djur växer mycket snabbt och når en massa på 4,5-5 kg.
Nya Zeeland är vitt. Dessa husdjur är också brådmogna, kraftigt växande och köttiga. Efter tre månader når de en massa på 2,7-3,5 kg.
Kalifornien. En ung kanin av denna ras lägger till upp till 45 gram per dag och når fem månader en vikt på 4,5 kg.
Fransk bagge. Vanligtvis slaktas de när en individ når tre till fyra månader. Lyxig päls är också högt värderad i denna ras.

Det bästa stället att köpa stamtavla unga kaniner i Ryssland är jordbruksutställningar och stora gårdar.

Raser av kötthudskaniner:

grå jätte (uppfödd i Ukraina);
vit jätte;
tysk jätte (Riesen);
sovjetisk chinchilla;
europeiskt och poltavasilver;
Wienerblå.

Raser för industriell avel:

rysk hermelin;
angora engelsk kanin;
angora fransk kanin;
rex;
blå;
vit;
ryska;
svart;
eldig.

De kaninraser som bäst hålls hemma i Ryssland beskrivs i den presenterade videon. Filmad av kanalen: "Smart City".

Typer av kaninaffärer

Efter storlek är kaninfarmar indelade i:

minigårdar (upp till 100 individer);
medium (från 100 till 500 individer);
industriella (mer än 500 individer).

Kaninverksamhet kan klassificeras enligt metoden för avel:

Hålla djur i slutna utrymmen med ett kontrollerat mikroklimat. En sådan gård består vanligtvis av flera hangarer (eller en hangar), som är utrustad med värmesystem, konstgjord belysning och ventilation. En nybörjare kan utrusta ett garage, lada eller annat uthus.
Skapande av en minigård enligt den teknik som Mikhailov föreslagit. Det innebär en fullständig automatisering av processen att hålla djur. I det här fallet måste företagaren fylla matarna personligen eller av inhyrd personal en gång i veckan. Det är också nödvändigt att hälla vatten i drinkarna och rengöra tratten med ackumulerat avfall. Burarna som kaninerna befinner sig i är utrustade med värme.
Skapande av en minigård med flerskiktsburar utvecklade av Zolotukhin. Voljärer måste göras upp i flera nivåer (två eller tre) i byggnader med baldakin, så kallade skjul. Denna design förenklar avsevärt processerna för djurvård och utfodring. Den klassiska bodbyggnaden i industriell skala är tre meter bred och 60 meter lång. Upp till 500 mogna kaniner kan hållas här, men för en minigård är det acceptabelt att utforma mindre skjul.
Att hålla kaniner i en grop. I det här fallet kommer markbyggnader för uppfödning av kaniner inte att behövas. För korrekt arrangemang av husdjurens hem behöver du en torr plats, på en kulle, där ett hål grävs (1,5-2 meter) och fodras med tegelstenar. Denna metod är dock inte den mest framgångsrika, eftersom djuren är i nära kontakt sprids sjukdomar mycket snabbt. Under sådana förhållanden är det också omöjligt att odla kaniner för att få fluff och skinn av hög kvalitet.

Det bekvämaste och billigaste alternativet för att organisera en kaninfarm i Ryssland är byggandet av höljen under en baldakin. På gatan utvecklas och växer djur bra. Att få mat och vatten görs bäst genom långa brickor och drycker, som bör placeras längs väggarna.

Marknadsanalys och målgrupp

Trender på den ryska kaninköttsmarknaden:

marknadskapaciteten för 2015 uppgick till 17,5 tusen ton produkter;
en större produktionsvolym observeras i befolkningens hushåll (13,5 tusen ton eller 82,8 procent);
andelen jordbruksorganisationer - 11,3 procent;
andelen enskilda företagare och bondgårdar - 5,79 procent av den totala boskapen;
från år till år ökar försäljningsvolymerna;
antalet kaniner växer, enligt data för 2015 översteg det 3 700 tusen;
efterfrågan överstiger utbudet, det finns en brist (otillfredsställd efterfrågan är cirka 320 tusen ton);
enligt experter är den inhemska marknaden i bildningsstadiet, efterfrågetillväxt förutsägs;
huvudimportören är Kina;
den största produktionen av kaninkött observeras i Volga Federal District;
den största konsumtionen av kaninkött observeras i Volga Federal District;
återbetalningstiden för investerade medel i detta affärsområde är kortare än i fjäderfäuppfödning;
låga inträdesbarriärer för branschen;
låg konkurrens.

Dynamik och struktur för kaninköttsmarknaden och prognos till 2025 Struktur för produktion av kaninkött av federala distrikt Antal kaniner i Ryssland (tusen huvuden) Antal kaniner i Ryssland efter typer av gårdar (tusen huvuden)

Kaninfarmen har följande målgrupp:

besökare på jordbruksmarknader;
köttförädlingsföretag;
stormarknader;
slaktare;
restauranger och andra cateringanläggningar;
sjukhus;
sanatorier.

Oftast kommer kaninkött att köpas av personer med medelstora och höga inkomster på grund av dess betydande pris (500 rubel per kilo).

Steg-för-steg-instruktion

För att förstå hur man startar ett företag inom kaninuppfödning bör du läsa steg-för-steg-instruktionerna:

Metoden för att odla boskap bestäms.
Området för gården väljs.
Den lämpliga rasen av kaniner bestäms.
Affärsplanen beräknas.
Gården är registrerad.
Voljärer, boxar, burar, skjul och andra strukturer byggs/köps.
Gårdsområdet förbättras.
En plats förbereds för att bosätta kaniner.
Personalen är utvald.
Unga djur köps och fördelas mellan cellerna.
En plats för förvaring av foder är genomtänkt och förberedd.
En arbetsplats för slakt och förvaring av produkter är genomtänkt och förberedd.
Köper mat.
Gården startar upp.

Företagsbevis

För att bedriva verksamhet har jordbrukaren rätt att välja en av de två mest acceptabla formerna för sin lagliga registrering:

bondebruk (KFH);
individuell entreprenör (IP).

En bondgård liknar en enskild företagare, men skiljer sig genom att den kan omfatta flera medborgare som gemensamt äger gårdens egendom. Efter att ha gett ut en bondgård endast för sig själv, blir bonden i själva verket en vanlig enskild företagare. Den obestridliga fördelen med en bondgård är att den kan berättiga till statligt stöd (subventioner, skattelättnader). Å andra sidan är det juridiska området för KFH något suddigt, till skillnad från enskilda företagare. KFH har inga lagstadgade dokument och en stiftelseurkund, som skapas vid registrering av en LLC eller OJSC.

Jordbrukare kan välja en av två metoder för beskattning:

förenklat skattesystem (enligt systemet för inkomst "minus" utgifter);
enda jordbruksskatt.

Vid registrering anges följande typer av aktiviteter enligt den aktuella klassificeringen:

01.49.2 "Avel av kaniner och andra pälsdjur på gårdar";
01.49.21 "Kaninuppfödning, produktion av fina kaninhår på gårdar."

Uppfödning av kaniner hemma kan göras utan registrering. I det här fallet behöver du inte betala skatt, men att sälja produkter är endast tillgängligt bland bekanta, släktingar, vänner och besökare på kollektiva gårdsmarknader.

Både en personlig dottergård och en fullfjädrad gård måste utfärda:

sanitetsböcker för personal;
veterinärintyg om kaninernas hälsa och deras vaccinationer;
slutsatser om laboratorieanalys av kött med tillstånd att sälja det;
sanitära pass för fordonet som används för transport av kött.

Rum och läge

Krav på gårdsplats:

högst 20 individer får starta 20 meter från huset;
för att få plats med en stor kaninfarm behöver du en tomt som ligger 1000 meter från de närmaste husen, samt deponier, industrier, träsk, etc.;
avstånd från vägar och järnvägar i den första och andra kategorin - 300 meter;
för att placera en gård för 1000 kaniner behöver du en tomt med en minsta yta på tio till tolv hektar;
tillgången på ledigt utrymme kommer att tillåta odling av fodergrödor på den (till exempel majs, alfalfa, betor, korn, klöver);
tomten måste skyddas från vinden, belägen på en kulle eller i ett område med en sluttning;
en plats i ett lågland eller en plats med hög luftfuktighet kommer inte att fungera;
det är bättre att täcka området som är inringat under höljena med grus, asfalt eller betong och bygga ett stormavlopp med ett vattendräneringssystem;
tillgång till bra tillfartsvägar;
levande människor i närheten som kommer att arbeta på gården;
tillgång till kommunikation: vatten, el;
brist på stora kaninfarmar i regionen.

En gård med en årlig produktion på 1 500 kaninkroppar kommer att kräva:

område - cirka fem till sex tunnland;
skjul - 2 stycken, med en total yta på 180 kvadratmeter;
foderbutik (för lagring av foder, spannmål, hö, etc.) - 200 kvadratmeter;
grovkök (för lagring av inventarier, byggmaterial, utrustning) - 50 kvadratmeter;
slakteri - 20 kvadratmeter;
lokaler för lagring av färdiga produkter, med kylutrustning - 20 kvadratmeter;
område för gödsellagring - 20 kvadratmeter;
varmt rum för personalen.

Nödvändig utrustning

Utrusta en kaninfarm för samtidigt underhåll av 500 individer.

namn	Ungefärliga priser i rubel
Burar för att hålla kaniner (500 stycken)	500 000
Drickare och matare	50 000
Anordningar med krokar för att hänga kadaver	15 000
Bord och handfat i rostfritt stål	15 000
Knivar och skärbrädor	20 000
Kylskåp för kött	60 000
Avfalls- och avfallskremator	120 000
Kross	20 000
Granulator	65 000
Mototeknik	350 000
Bil	500 000
Verktyg (inklusive spadar, hinkar, krattor, höggafflar, vagnar)	15 000
Brunnsutrustning	40 000
Varmrumsutrustning för personal	100 000
Övrig utrustning och inventarier	30 000
Total:	1 900 000

För självberedning av foder från spannmål kan en företagare köpa en kross och en granulator.

Kremator - 120 000 rubel Kornkross - 20 000 rubel Granulator - 65 000 rubel Frys - 35 000 rubel

Personal

För att organisera den stabila driften av gården måste företagaren bilda ett permanent produktionsteam.

För en stor gård bör den bestå av:

gårdsföreståndare;
arbetare-operatörer för underhåll av huvudbesättningen av kaniner (med en hastighet av 1 specialist för 250 individer);
arbetare-operatörer för att betjäna unga husdjur för gödning (med en hastighet av 1 specialist per 3000 individer);
zooteknik;
veterinär;
ingenjör;
arbetstagare.

Gårdschefen utför följande funktioner:

kontrollerar och organiserar produktionsprocessen;
upprätthåller en tidrapport för jordbrukspersonalens arbete;
Bokföring;
hanterar foderanskaffningsprocesser;
hanterar försäljningsprocesser av produkter m.m.

Djurskötaren utför följande funktioner:

upprätthåller zootekniska register;
kontrollerar genomförandet av parningsplanen för djur och korrigerar den;
kvalificerar kaniner;
bildar avelskärnan och bestämmer ersättningsungarna;
fastställer normer för djurens behov i foder.
kontrollerar processen att använda foder;
kontrollerar genomförandet av parningsplanen, reparation av honor;
organiserar utbudet av avelsindivider;
genomför genomgångar för arbetande operatörer.

Veterinären utför sanitära och veterinära ingrepp och genomför även genomgångar med operatörer i veterinära frågor.

Ingenjören ansvarar för att översyn, förebyggande och påtvingade reparationsarbeten med utrustningen genomförs i tid.

Arbetaren-operatören, som är engagerad i den grundläggande vården av besättningen, utför följande funktioner:

undersöker kaniner;
tar bort döda individer;
producerar foderförsörjning;
rengör burar, matare och drinkare;
städar arbets- och kontorslokaler;
organiserar och kontrollerar parningsprocessen;
observerar avkomman och överför den till gödning;
väljer ut kaniner för försäljning;
deltar i att utföra veterinärinsatser på gården (till exempel veterinärbehandling);
upprätthåller primära zootekniska register.

Arbetaroperatören för service av unga husdjur vid gödning, utför följande funktioner:

undersöker de unga;
producerar foderförsörjning;
tar bort döda individer;
väljer ut unga bestånd för försäljning;
Deltar i lastning av gods på fordonet.

Arbetaren utför följande funktioner:

utför slakt av djur;
leverans av kaninkött till köttbearbetningsanläggningen och till köpare/partners;
foderleverans;
foderberedning;
lastnings- och lossningsoperationer (råvaror och färdiga produkter);
behandlar tomma celler osv.

Marknadsföring och reklam

placering av annonser på elektroniska handelsplattformar i nätverket;
banners på forum som är populära i regionen och i sociala nätverk;
skapa din egen webbplats med information till partners och vanliga köpare om gården och dess produkter;
gårdens deltagande i jordbruksmässor och utställningar;
anordnande av utflykter runt gården;
erbjuda gårdsprodukter till potentiella partners per telefon och personligen.

Finansiell plan

Huruvida kaninuppfödning är lönsam som företag eller inte kommer att framgå efter en noggrann beräkning av alla kostnader.

Finansiell planering gjordes baserat på öppnandet av en kaninfarm i centrala Ryssland på sin egen tomt med en yta på 100 hektar.

Starta investeringar

Startkapitalet för genomförandet av gårdsaffärsidén från grunden kommer att styras för att täcka följande kostnadsposter.

Utgifter	Ungefärliga priser i rubel
Gårdsregistrering	5 000
Kostnaden för marken	500 000
Byggande av nödvändiga lokaler och strukturer	500 000
Köp av en avelsbesättning (100 huvuden)	50 000
Territoriumplanering	100 000
Upphandling och installation av utrustning	1 900 000
brunnsborrning	50 000
Organisation av stormavlopp	100 000
Reklam	40 000
Råmaterial	30 000
andra utgifter	30 000
Total	3 305 000

Återkommande utgifter

Beräkning av månatliga investeringar i gården.

Utgifter	Ungefärliga priser i rubel för det första året	Ungefärliga priser i rubel för andra året
Gemensamma betalningar	5 000	6 000
Personallöner (baserat på 3 personer första året och 4 personer andra året), med hänsyn tagen till bidrag till fonderna	55 000	70 000
Förbrukningsmaterial	30 000	40000
Biljettpris	3 000	4 000
Reklam	3 000	3 000
Försäkring	5 000	6 000
andra utgifter	4 000	4 000
Total	105 000	133 000

Inkomst

Initial data:

storleken på avelsbesättningen är 100 individer (inklusive 80 honor);
det genomsnittliga antalet kaniner i en kull är 6 stycken;
antalet omgångar för det första året - 2, den andra och ytterligare - 3-4;
medelvikten för en kanin är 4-5 kg;
avkastningen av den färdiga produkten från en slaktkropp är 60 procent (2,4-3 kg);
pris per kilo kaninkött - 500 rubel;
pris för en hud - 200 rubel;
pris per ton gödsel - 1000 rubel.

Totalt, för gårdens första verksamhetsår, kan cirka 950 slaktkroppar säljas, med en totalvikt på 2 850 kilo.

Intäkterna är som följer:

den årliga inkomsten från försäljningen av denna volym kött kommer att vara 1 425 000 rubel;
från försäljning av skinn - 190 000 rubel;
gödsel - 30 000 rubel;
andra inkomster (från försäljning av utrustning och kaniner) - 100 000 rubel.

Totalt i slutet av det första året kommer intäkterna att vara - 1 745 tusen rubel.

Under det andra och efterföljande åren kan cirka 1 500 slaktkroppar säljas, för 4 500 kilo kött. I det här fallet kommer den årliga inkomsten att öka till 2 750 000 rubel. Månatlig vinst kommer att vara cirka 100 tusen rubel.

Risker och återbetalning

Erfarna kaninuppfödare vittnar om att de största affärsriskerna är veterinära och zootekniska.

Att föda upp kaniner som företag har följande risker:

Fel ras av kaniner för avel. Det är viktigt att noggrant studera all tillgänglig information om de typer av djur som är av intresse för företagaren och göra rätt val. De viktigaste urvalskriterierna: stor massa, snabb viktökning, fertilitet, sjukdomsresistens.
Hög husdjursdödlighet. Alla djur ska vaccineras i tid.
Djursjukdomar. De vanligaste sjukdomarna är fascileos, skabb, cysticercos, pasteurellos, listerilios, maskar, tularemi etc. För att förhindra denna risk krävs vaccination, samt korrekt underhåll, utfodring och skötsel av kaniner. Det är lämpligt att hålla djur i separata burar.
Minskad solvens hos potentiella köpare. Eftersom kaninkött är ganska dyrt, med en minskning av befolkningens inkomstnivå, kommer efterfrågan att skifta mot billigare produkter.

Återbetalningen av den beskrivna verksamheten (inklusive köp av en tomt) kommer att vara 36-40 månader. I större utsträckning beror på gårdens omfattning, hur mycket du kan tjäna.

Fördelar och nackdelar

Idéns styrkor:

låg kostnad för att hålla kaniner;
ett företag kan startas hemma med köp av flera kaniner;
hög fertilitet hos kaniner och deras snabba tillväxt;
lönsamhet och lönsamhet;
hög efterfrågan;
du kan sälja inte bara kött, utan också skinn, gödsel, slaktbiprodukter, kaniner;
mycket låg konkurrens;
låga skatter;
det är möjligt att få statligt stöd;
verksamheten kan utvecklas mot att skapa en egen förädlingsindustri (till exempel tillverkning av halvfabrikat eller skräddarsydda pälsprodukter).

Svagheter med ett företag baserat på kaninuppfödning:

att organisera en stor gård kommer att kräva betydande startkapital;
djurens krav på villkoren för internering, det måste finnas fria burar, frånvaron av hög luftfuktighet och drag;
hög dödlighet hos unga kaniner;
höga sanitära krav för att hålla djur (vaccinationer måste göras i tid och regelbunden undersökning av kaniner av en veterinär bör organiseras);
det är nödvändigt att ha alla nödvändiga dokument för kött för dess genomförande.

Denna verksamhet har sina för- och nackdelar, men recensioner från erfarna bönder indikerar att dess fördelar överväger nackdelarna.

Ett litet företag för att föda upp kaniner är ett mycket intressant ämne som kräver noggrann beräkning. När allt kommer omkring föder majoriteten upp småboskap nära sin bostadsort, och sällan vågar till exempel enskilda företagare placera skrymmande burar i industriområdena. Men om det finns efterfrågan, varför inte?

Plats är en sekundär fråga. Ännu viktigare, kaninen själv dess ras, fertilitet och sjukdomsresistens.

Affärs plan

Det finns inte många affärsidéer eller planer för att föda upp kaniner i burar, gropar eller skjul. När allt kommer omkring, för landsbygdsområden (och kaniner har alltid fötts upp i personliga dotterbolag), är det svårt att formalisera ett lån eller kredit för utveckling. Detta händer ofta i praktiken.

Men juridiskt finns det bara två alternativ. Låt oss sätta det i form av en tabell:

Faktorer	Personlig bitomt	Individuellt företagande
Papper krävs för registrering	1. Handlingar för mark; 2. Ägarens sanitetsbok; 3. Veterinärens slutsats om kaninernas allmänna tillstånd; 4. Papper för kött (utfärdade i laboratoriet på veterinärkliniken); 5. Leveransfråga: ett hälsointyg krävs för fordonet.	1. Intyg för en kaninfarm; 2. Överensstämmelse med GOST; 3. Fytosanitär certifiering.
skatter	Inte hållen	ESHN
Kontrollera	Distrikts- eller stadsförvaltning	Jordbrukstillsyn

Kaniner som företag: för- och nackdelar

Låt oss göra det i ordning. Fördelar:

Kött av alla raser är kost (brist på fett i slaktkroppen). För en liknande mat efterfrågan året runt;
Nu det går att få konsumtionslån arbetande medborgare för att starta en kaninuppfödnings- och marknadsföringsverksamhet;
Om du försöker, då försäljningen av kaninskinn kommer också att ge vinst. Tja, duniga raser lönar sig på en säsong. Det ungefärliga priset på bearbetad kanindun (klass 1) börjar från 100 rubel;
Du kan sälja vissa individer levande(om det finns en efterfrågan);
Den snabbaste återbetalningen med minimal investering.

Av minusen:

Kaninens lilla levande kropp är mycket känslig, behöver en balanserad kost. Detta gäller särskilt för honor på äggstockarna och unga djur (upp till 2 månader inklusive);
Inte utan vaccin, även om det finns mycket förbittring i detta avseende. Men veterinärbesök på kaninfarmar är rutin;
Det finns inga poäng eller baser för att ta emot kött hos befolkningen. Denna praxis slog rot perfekt i Sovjetunionen, där de accepterade alla skinn, pälsar och, naturligtvis, ludd. Vissa regioner försöker komma ikapp, men de flesta minigårdar säljer slakt efter överenskommelse, säljer kött i små omgångar till stadsborna och sällan till detaljhandeln.
Vinster på rasen kan leda till allvarliga utgifter. Faktum är att en vuxen kanin (halvåring) bör säljas så snart som möjligt, annars måste den matas varje dag förgäves. Sådan odling är olönsam.

Affärer på kaniner - myt och verklighet?

Djuraffärer utan investeringar är definitivt en myt. Det är inte svårt att organisera en liten inkomst jämförbar med en regional lön.

Men önskan om vinst är därför den har en skadlig effekt på levande organismer. Kaniner som finansiellt instrument är extremt instabila.

Anta att en medelklassaffärsman har fått ett kontrakt för leverans av 200-250 kg. kaninkött per månad. Detta är coolt. Nu behövs dock försiktighetsåtgärder för att inte räkna fel, och hela boskapen är stabilt genomborrad med ett antibiotikum. Så fungerar allt, annars kommer kontraktet inte att leva kvar. Detta är en verklig verklighet om verksamheten med kaniner och andra djur.

Därför bör inköp av naturligt kött och dietkött inte göras från ett stort distributionsnätverk, där slaktkroppen harmoniskt prunkar på substratet, utan helst en meter från slaktplatsen. Där dottergården är synlig, och det är tydligt vad de matar, hur de bryr sig.

Vad säger personer med erfarenhet?

Det finns allmänna slutrecensioner bland tidigare och nuvarande kaninuppfödare:

Glöm stabiliteten. Exakt det finns ingen garanterad inkomst. Det händer också att hela månatliga kullen dör på några dagar av dålig mat, infektion eller en vanlig fluga. Allt detta slår på nerverna och fickan!
Affärer för en amatör. Kaniner även med automation (vattenförsörjning, värme) ta upp mycket tid. Ett enkelt exempel: säljer, och du måste få 5 enheter. Behandla en kanin i minst 40 minuter. Och här är fem stycken! Och om volymen är bra och du behöver göra 20-30 poäng per dag?
Det viktigaste i den här branschen är utrustningen! Det handlar om kvaliteten på cellerna, lokalerna. Det är inte viktigt att lägga pengar på dem eller inte. Allt som är skapat för bekväma förhållanden lönar sig alltid, säkert med kaniner. Därför kan du inte snåla ens när du väljer en tråd för en bur. Och naturligtvis att testa allt foder som köps in från nya leverantörer.
Rutinmässigt yrke. Det första året, kanske två år är intressant. Men erfarenheten gör sig gällande, och även med en population på 200-300 kaniner behöver du ständigt bära tunga påsar med foder, förse dig med vatten och städa. Är det värt det? Och alla processer går enligt schemat, annars blir det sjukdomar.
Du kan behålla för dig själv, anhöriga och vanliga bra kunder. Om det finns ett lönsamt sätt att mata - en annan sak! Du kan organisera utrymme och köpa utrustning.
Kaninuppfödning har i allt högre grad blivit ett utlopp för hemmafruar. Några dussin, max 50 mål på hemmaplan räcker för krånglet. Och hela poängen är att de allt oftare försöker utvinna vinst på ett spekulativt sätt: de köper ras för yngel på utställningar, och sedan säljer de den som en elitart många gånger dyrare. Också ett företag, men inte på en produkt.
På landsbygden, där det finns små seder, försöker kaninuppfödare korsa blodet genom att bjuda in en hona på jakt, till exempel till en granne. Och för detta är det nödvändigt att betala, ge mat eller hjälpa till med hushållsarbetet.
Ägare som har hållit kaniner i mer än ett dussin år kommer att säga om det är lönsamt att hålla bara för sig själva. Hellre ja än nej. En riktig produkt av hög kvalitet för hemmabruk.
Kan endast odlas under den varma årstiden. Som företag är det väldigt bra. Minsta foderkostnader. Riklig utfodring med hö eller bete. Men här behöver du en garanterad säljare av tonåringar för varje vår, annars fungerar ingenting. Regioner med problematiskt klimat utövar ofta denna typ av avel.

Är det fördelaktigt? Slutsatser

Det finns alltid en fördel. Den första är erfarenhet. Uppfödning kan kosta flera tusen eller miljoner. Men kärnan är densamma: organisera befruktningsprocessen i tid, rädda ungarna och rädda rasen. Och med ansvarsfull omsorg kommer avkomman att vara varje säsong. Om du är engagerad i små, men affärer, utan att sälja levande vikt, finns det fler möjligheter. Och levande kaniner från privata hushållstomter säljs sällan, för en stor dragning. Detta är en risk för ägaren.

Vad som är skönheten med en kanin är dess opretentiöshet mot vädret. Detta djur kan trivas bra i en bred voljär (bod), i ett hål (uppfödning av kaniner i hål) eller i en klassisk bur. Nu finns det många kaninraser som kräver särskild vård (ett varmt rum, vitaminer från djuraffärer, etc.). Det är bättre att inte ta sådana människor till köttaffären.

Vår enastående kaninuppfödare Aleksey Alekseevich Tsvetkov lärde sig av sin egen erfarenhet alla finesser med att arbeta med en kanin. Från val av ras till slaktsystem har han personligen testat allt. Ja, och den här mannen leder sin unika gård själv och tillåter inte utomstående. Kan detta vara hemligheten till framgång?

Enligt Alexei själv är grisar till exempel svårare att hålla. De är bullriga. Kaninen är lugn, tyst till en viss tid. Naturligtvis är rengöring av burar med kaniner en daglig rutin, men även här kan du fundera på hur du gör din gård ännu mer autonom, eftersom det finns många fantasimaterial på marknaderna.

Tsvetkovs mini-gårdsapparat

Upplevelsen av en av de mest erfarna kaninuppfödarna i landet.

Erfarenhet av Tsvetkov A. A.

Enligt ungefärliga beräkningar för volymen och tekniken som utarbetats av Alexei Alekseevich, måste du följa följande regler så att kaningården är i svart:

2-3 anställda tillsvidare. Vi behöver folk som bär foder, lossar och lastar. Annars kommer ryggen inte att hålla länge;
Celler för individuell utveckling(projekt av A. A. Tsvetkov);
För en boskap på upp till 2 tusen behövs minst 40 tunnland mark för installationen av hela dottergården. Enligt Aleksey Alekseevich kan även ljuscykeln påverka tillväxten och utvecklingen av kaninens immunförsvar. Ljus bör tränga in i de områden som är avsedda för detta från gryning till skymning;
Endast lokal ras kan tas i arbete. Det är inte önskvärt att korsa med europeiska arter. "Sovjetisk chinchilla" - idealisk för avel. Den har bra prestanda när det gäller viktökning, motståndskraft mot klimatförändringar;
Försäljningsmarknaden i den centrala regionen av landet är utvecklad, efterfrågan är hög. Men kostnaden för kött på vintern kan vara dyrare, för på sommaren matas mer hö. Det är billigare;
Avfallsborttagning. Från en sådan minigård är det exakt lika mycket avfall som foder importeras. Därför är det bättre att omedelbart antingen exportera avfallsprodukter från djur eller organisera en speciell plats för kompost. Ett intressant faktum är att kaninspillning motsvarar hästspillning, vilket betyder att det är det bästa naturliga gödselmedlet för trädgården.
Du kan inte köra en cykel med cellrengöring, vaccination av unga djur. Unga individer behöver matas med naturliga kosttillskott (som kalvar på en gård). Även mjöl duger;
Mat och dryck finns det gott om året runt. Det är nödvändigt att balansera mängden hö med foder för att inte orsaka störningar i kaninens matsystem;
Det är bättre att inte satsa hårt på uppfödning av kaniner, utan att börja gradvis. Brådska löser inte ekonomiska problem, och ännu mer utan erfarenhet är det riskabelt att rusa in i ett medelstort företag.

Är det lönsamt att hålla, med dagliga bekymmer, att bestämma bara för dem som ställer upp ett specifikt mål!

En annan berättelse om personlig upplevelse på video

Värdet med den här videon är att den motiverar. De flesta kommentatorerna noterade att videon är upplyftande och inspirerande.

projekt beskrivning
Beskrivning av företaget
Produktbeskrivning
marknadsplan
Kalenderplan
Vilken utrustning man ska välja
Vilket OKVED att ange vid registrering av ett företag
Vilka dokument behövs för att öppna
Behöver jag tillstånd för att öppna
- - - Liknande affärsidéer:

Vi uppmärksammar dig på en typisk affärsplan (förstudie) för uppförandet av en kaninuppfödning. Denna affärsplan kan fungera som ett exempel för att få ett banklån, statligt stöd eller attrahera privata investeringar.

Vi föreslår att man överväger ett exempel på en affärsplan för byggandet av en kaninfarm i en by med en befolkning på 20 000 personer.

projekt beskrivning

Syftet med affärsplanen är att motivera möjligheten att skapa en köttkaninfarm.

Allmän information:

Befolkningen i byn: 20 tusen människor;
Markyta: 0,16ha;
Antal jobb: 4 personer;
Organisatorisk och juridisk form: KFH, antal medlemmar - 3 personer;
Finansieringskällor: egna medel - 400 tusen rubel, lånade medel (banklån) - 1,21 miljoner rubel;
Den totala kostnaden för projektet: 1,61 miljoner rubel.

Indikatorer för ekonomisk effektivitet av projektgenomförandet:

Nettovinst för året: 859 824 rubel;
Bar lönsamhet = 63,6%;
Återbetalning av projektet = 25 månader.

Den totala investeringen för att öppna en gård kommer att uppgå till 1,61 miljoner rubel.

Beskrivning av företaget

Gårdens organisatoriska och juridiska form kommer att vara bondebruk(KFH). Ivanov I.I. kommer att vara chef för KFH.

Vilket skattesystem att välja för denna verksamhet

Som skattesystem den enda jordbruksskatten (UAT) kommer att tillämpas. Skattesatsen är 6 % av vinsten.

För närvarande har praktiska aktiviteter börjat för att genomföra projektet:

Registreringen av en bondgård hos den federala skattetjänsten genomfördes;
En tomt på 16 tunnland köptes för att bygga en kaninfarm. För närvarande pågår förfarandet för att överföra tomten till lämplig typ av tillåten användning.
Sökandet efter en organisation som levererar och installerar ett skjulsystem för att hålla kaniner har slutförts;
Det finns avtal med en stor gård om köp av 250 vuxna avelskaniner från dem.

Gården kommer att omfatta 3 medlemmar, inklusive chefen för bondegården. Alla har en familjerelation, i enlighet med lagstiftningen om bildande av bondgårdar. Förutom medlemmar av bondegården kommer även hyrd arbetskraft i mängden 4 personer att ingå.

Produktbeskrivning

Eftersom gården kommer att vara köttorienterad kommer den att innehålla den populära kaliforniska kaninrasen. Medelvikten för en vuxen man når 5 kg. Kaninerna av denna ras är mycket produktiva och matar upp till 8 kaniner under 1 omgång. Den unga tillväxten av denna ras kännetecknas av sin tillväxtenergi och vid 2 månaders ålder ökar den i vikt med 1,8 kg, och vid 3 månaders ålder är kaninen 3 kg och den kan slaktas för kött. Den kaliforniska kaninen har en vit päls, och spetsarna på tassar, öron och svans är mörkbruna.

Under ett år föder en kanin upp till 30 kaniner (3,5 födslar). Åldern på kaninen upp till 2 anses vara optimal för reproduktion av avkommor. För hela livscykeln för en kanin behövs cirka 14 kg foderblandning och 7 kg hö, eller cirka 100 rubel kostnader.

För att sälja 500 kg säljbart kött varje månad måste cirka 250 kaniner slaktas, och lika många djur måste födas. Dessutom bör en del av den födda boskapen släppas ut för reproduktion. Denna produktivitet på vår gård kommer att tillhandahållas av 207 honor och 8 män.

Utöver kött kommer även skinn, lever, fluff och andra biprodukter att säljas.

Ladda ner affärsplan för kaninuppfödning,

marknadsplan

De viktigaste kanalerna för försäljning av tillverkade produkter inkluderar:

Stadsmarknader och outlets;
Grossisthandlare som hämtar kött genom egen leverans;
Bearbetningsanläggningar, fabriker, restauranger.

För att marknadsföra våra produkter kommer följande evenemang att hållas:

Reklam i media, tidningar, tidskrifter;
Placering av information på Internet på anslagstavlor;
Etablera personliga kontakter med stora företag;
Reklam på skyltar på en federal motorväg med hög trafik;
Skapa din egen visitkortswebbplats.

För leverans av produkter till försäljningsställena kommer ett personligt fordon för ekonomin (GAZelle) att användas. En del av produktionen kommer att säljas till grossister direkt från gården. Försäljningen av kött kommer att uppfylla alla livsmedelssäkerhetsnormer och åtföljas av veterinärintyg.

I framtiden är det planerat att öka produktionen med upp till 1 ton säljbart kaninkött per månad.

Jordbrukets inkomststruktur.

Det kommer att vara möjligt att nå de planerade intäktsindikatorerna först efter 120 dagar, när den första avkomman kommer att växa.

Kaninuppfödningsteknik

Vår gård kommer att använda ett skjulhanteringssystem. Detta system är ett modernt sätt att hålla kaniner. Shed är en baldakin med våningsburar grupperade under den. Ett sådant system låter dig spara kaninens område och skydda kaninerna från oönskade naturliga processer, såsom överhettning (värme), vind, regn.

Det finns 72 burar i skjulet, varav 32 är reserverade för honor med kaniner och resterande 40 burar för hanar och ungdjur för uppfödning.

Genom att installera ett skjulsystem på vår gård kommer processer som utfodring och vattning av djur, gödselrening, hötillförsel till ströet att mekaniseras.

Inne i boden kommer en upphängd väg att anläggas för utdelning av foder med en bärkraft på upp till 120 kg. Ventilation i boden kommer att ske genom schakt i gödselkanalerna. Burarna kommer att utrustas med bunkermatare och dricksautomater.

För vinterhållningen av djur i bodar kommer värmesystem och uppvärmning av holkar att installeras.

För att slakta boskapen på gården är det planerat att bygga ett slakteri som ska uppfylla alla SES-standarder.

Den planerade bemanningen av gården kommer att omfatta 4 personer:

Arbetarnas uppgifter kommer att innefatta att ta hand om kaninerna, inklusive matning och vattning, rengöring av gödsel, förflyttning av kaniner, hanar och honor från en bur till en annan och andra hushållsuppgifter.

Slaktarens uppgifter kommer att omfatta processen att slakta vuxen djur och skära slaktkroppen. På dagen kommer slaktaren att slakta upp till 15 mål.

Foderförsörjning, köttförsäljning, bokföring och andra administrativa frågor kommer att avgöras av bondegårdens medlemmar.

Kalenderplan

Listan över evenemang och deras kostnader för att öppna en gård presenteras i form av en kalenderplan:

Totalt kommer öppnandet av gården att ta 85 dagar och 1,61 miljoner rubel kommer att spenderas.

Hur mycket pengar behöver du för att starta ett företag

Organisationen av gården kommer att kräva investeringar till ett belopp av 1,61 miljoner rubel. Av dessa är 400 tusen rubel egna medel och 1,21 miljoner rubel är lånade medel (bankkredit).

De huvudsakliga utgifterna för gården kommer att vara betalningen av löner till lantarbetarna. Gården kommer att betala löner på 44 000 rubel i månaden. Den näst största posten med månatliga utgifter kommer att vara kostnaden för foder och sängkläder - 17,5 tusen rubel per månad.

Försäkringsavgifter kommer att betalas för 7 personer, det vill säga inte bara för anställda utan också för 3 medlemmar av gården i ett fast belopp - 36 tusen rubel per person och år.

Hur mycket kan du tjäna på att föda upp kaniner

Beräkningen av indikatorer för gårdens ekonomiska effektivitet presenteras i tabellen - prognos för inkomster och kostnader:

Nettovinsten baserat på resultaten av den årliga försäljningen av kaninprodukter kommer att uppgå till 859 824 rubel.

Lönsamheten för en kaninuppfödning, enligt affärsplansberäkningar, är 63,6 %. Återbetalningen av projektet med sådana indikatorer kommer efter 25 månaders drift av gården.

Rekommenderad ladda ner affärsplan för kaninuppfödning, med våra partners, med garanti för kvalitet. Detta är ett komplett, färdigt projekt som du inte kommer att hitta i det offentliga området. Innehållet i affärsplanen: 1. Sekretess 2. Sammanfattning 3. Stadier av projektgenomförande 4. Egenskaper för objektet 5. Marknadsplan 6. Tekniska och ekonomiska data för utrustningen 7. Finansiell plan 8. Riskbedömning 9. Finansiell och ekonomisk motivering av investeringar 10. Slutsatser

Steg-för-steg öppningsplan, var man ska börja

Först och främst är det nödvändigt att bestämma företagets juridiska form. När det gäller kaninuppfödning kan du utfärda en enskild företagare eller privat hushållstomt. Därefter bör du ta itu med organisatoriska, produktions- och ekonomiska planer, som föreskriver:

Genomför kostnads-nyttoanalyser och analysera konkurrenter.
Hyr en bit mark (i det fall du inte har ett eget sommarhus eller by).
Bygg flera kaninhyddor, utrustade med burar och skjul, samt platser för att jigga unga individer.
Utrusta ett foderlager för lagring av spannmål och hö, samt rum med nödvändig utrustning för att ta hand om djur.
Bygg ett kaninslakteri.
Köp djur av köttras.
Etablera arbete med försäljningsmarknaden.

Vilken utrustning man ska välja

För industriell uppfödning av kaniner är det bättre att använda ett skjulsystem. För att göra detta måste du bygga celler i flera nivåer, en ovanpå den andra i rad.

Observera att dessa djur inte gillar fukt, så du måste köpa vattentätning, värmare kan också behövas. Det behövs också matare, gödselrenare och pumpar som ger oavbruten vattentillförsel till djuren.

Att driva en gård eller en liten privat ekonomi har nyligen vunnit popularitet som huvud- eller extrainkomstkälla. Huvudsaken i denna aktivitet är att välja rätt boskapsindustri och förse husdjur med villkoren för internering. Kaninuppfödning kommer att ge dig vinst eller förse din familj med mat. Men först måste du utarbeta en affärsplan för uppfödning av kaniner, som inkluderar beräkningar av startkapitalet, utgifter och inkomster och ytterligare vinst. Det är användbart att bekanta dig med funktionerna i att ta hand om djur.

Kaniner kan ge bra vinst

Köttet från dessa djur karakteriseras som diet, har en delikat smak, absorberas av kroppen och orsakar inte en allergisk reaktion. Ingår i menyn för patienter som lider av metabola störningar.

Inkomst kommer att ge både kött och hudområden inom kaninuppfödning.

Fördelar

Kaniner kännetecknas av ett antal fördelar som kommer att bli en vinstkälla:

fertilitet;
en kort period av sukrolnost;
produktivitet: både kött och skinn.

Att föda upp kaniner är fördelaktigt även för en nybörjare:

lönar sig snabbt;
ger vinst med lite tid och ansträngning;
kräver inte ett stort startkapital;
inte föremål för höga skatter;
kräver inte stora utgifter för underhåll av djur.

Minus - förluster bland de unga.

Kostnaden för kaninuppfödning lönar sig snabbt

Olika sorter

Välj köttraser, eftersom den huvudsakliga inkomstkällan från en kaninfarm är kött. Bland dessa sorter är populära:

Nya Zeeland röd - vikt upp till 5 kg, tidig mognad;
Nya Zeeland vit - går snabbt upp i vikt, redan om tre månader väger de upp till tre och ett halvt kilo;
Kalifornien är en broilerras, efter fem månader väger provet fyra och ett halvt kilo, med en ökning på upp till 45 g dagligen.

Uppfödare skaffar representanter för dessa raser på speciella mässor och utställningar för jordbruket. Undvik att köpa boskap från fågelmarknader.

Röd Nya Zeeland kanin - en representant för köttriktningen

Var ska man starta?

Att öppna en kaninfarm kräver inga stora inledande bidrag. Så för underhåll av en besättning på upp till 1 tusen huvuden kommer en tomt på högst sex tunnland att krävas. Hemmagjorda burar och apparater för att äta, vatten kommer att påverka kostnadsminskningen.

Innan du börjar med kaninuppfödning väljer du hur du vill registrera din aktivitet. För ett miniföretag är en personlig typ av bigård bättre lämpad. Ett annat alternativ är att skaffa dokument från en enskild företagare. Beslutet är förknippat med sätten att sälja produkter.

Om du har funderat över försäljningsmarknaden (kött som säljs till vänner eller ställts ut på lantliga produktionsmässor), så är en personlig dottergård (LPS) lämplig för dig.

Du kommer att spara på skatten. Valet av aktiviteten för en enskild entreprenör (IP) kommer att främja verksamheten fullt ut, men med några nackdelar:

ökning av utgifterna för att organisera entreprenörsverksamhet;
tillstånd krävs.

Kaninburar tar ganska mycket plats

För att öppna en kaninfarm behöver du en plats där du bygger den. Detta kan göras på egen eller uthyrd trädgårdstomt. Beräkna förlusterna från registreringen av företaget. En separat utgiftspost är arrangemanget av ingången och vattenavloppssystemet. Du behöver också material för konstruktion av skjulstrukturer:

finmaskigt med galvanisering;
trästänger;
metallplåt och profil;
takmaterial.

Hemgjorda matare och drinkare kommer att minska betalningarna, men kylaggregat och utrustning för att tillaga foderblandningar är butiksinköp. Om du planerar att anställa arbetare för kaninfarmen är deras lön en extra kostnad.

LPH eller IP?

När du väljer en privat hushållstomt behöver du följande dokument för att starta ett företag:

bekräftelse av rättigheterna till tomten;
din hälsojournal;
sanitetsbok för bilen på vilken kaninkött levereras (om detta är ditt personliga fordon);
ett intyg från en veterinär om kaninpopulationens tillstånd;
säkerhetsbedömning av köttprodukter som tas emot från ett veterinärlaboratorium.

Dokument som kommer att krävas för registrering av en enskild företagare och kaninuppfödning:

certifikat: gårdar för uppfödning av kaniner, fytosanitär kontroll;
försäkran om överensstämmelse med statliga kvalitetsstandarder.

IP-status innebär betalning av skatter

Privata hushållstomter beskattas inte, en enda skatt på jordbruket betalas för enskilda företagare.

Verksamheten för privata hushållstomter kontrolleras av landsbygds- eller stadsförvaltningens organ, och Rosselkhoznadzor ansvarar för de enskilda företagarna. Koden för din ekonomiska verksamhet är A.01.25.2, det vill säga "uppfödning av kaniner och pälsdjur på en gård", och ett förbud införs mot hud-skinnsproduktion från ett djur som erhållits av jägare.

Byggnadsförhållanden

ta reda på från den lokala förvaltningen kraven på avståndet mellan jordbruksbyggnader och bostadshus;
välj ett plant område på en kulle för att undvika översvämningar under regnperioden eller när snön smälter;
välj en lugn plats, bort från bullriga vägar;
undvik våtmarker med hög luftfuktighet (kaniner blir sjuka av detta);
lägga asfalt på kaningårdens territorium, ordna fuktborttagning.

Fuktighet är kontraindicerat för kaniner

Fast kostnadsposter

Om ett kilo av sådan mat kostar i genomsnitt inte mer än 9 rubel, kommer kostnaden för att mata en kaninfamilj att vara 3 000 rubel. Tre skjulenheter konsumerar årligen foder för cirka 126 000 rubel.

Hemlagat blandfoder från spannmål och gräsmjöl med vitamin- och mineraltillskott kommer att minska matkostnaderna. Du kan förbereda saftigt foder och hö med dina egna händer, men det rekommenderas inte att spendera pengar på detta när du odlar mer än tusen huvuden.

Avsätt 300 rubel eller mer per capita för veterinärvård. För tre skjul, som var och en innehåller 14 drottningar, behöver du mer än 12 tusen rubel. Lägg till detta betalningar för el (1500 rubel) och hö (2000).

Kaniner kan behöva en veterinär

Poster av permanent inkomst

Försäljningen av köttprodukter är huvudinkomsten inom kaninuppfödning. Netto dödlig effekt från huvudet - 2 kg. Tre skjulkomplex producerar årligen upp till 1000 boskap av unga djur, totalt 2000 kg, 250-300 rubel vardera.

Vid sådana priser kommer vinsten från försäljningen av kött att uppgå till 500 tusen rubel per år. Om vi subtraherar utgiftsposterna från detta belopp, återstår 360 tusen rubel (30 tusen per månad).

Beräkna separat avkastningen av slaktbiprodukter - levern och njurarna (plus två tusen per år). Kaninuppfödning kommer att löna sig inom sex månader.

Ytterligare vinst

De hjälper också till med pengar till kaninskinn, som bäst bevaras under slaktperioden på sommaren. I studior eller fabriker accepteras de för 30-40 rubel, klädda är dyrare (upp till 150). Säljer tusen skinn årligen, uppfödaren får upp till 150 000 rubel.

Det är tillrådligt att använda kaninspillning för framställning av vermikompost, som erhålls efter jäsning av exkrementer i biogasanläggningar.

Biohumus från kaninspillning kommer att ge ytterligare inkomster

Marknader

Bygg din egen kundbas. I de inledande stadierna kommer det att omfatta släktingar, bekanta och så vidare. Annonsera i tidningarna, lägg ut annonser på gatan. De säljer köttprodukter direkt från kaninfarmen. Om återförsäljare vänder sig till dig, visa dem ett intyg från en veterinär.

För samarbete med restauranger behöver du ett intyg från en veterinär på blankett nr 2.

Utöver veterinäravdelningen, besök SES, det lokala centret för standardisering och metrologi, för att navigera i marknadsföringsstandarderna för köttprodukter.

Det är osannolikt att ett nätverk av stora stormarknader kommer att bli en lovande marknad för dig. Sådana leverantörer erbjuder för låga grossistpriser för kött.

Restauranger köper villigt kaninkött

Boskapsvårdens organisation

För avel köps 45-50 huvuden av avelsunga djur (utgifter upp till 13 500 rubel). Det mest bekväma systemet, som erbjuder möjligheterna att automatisera djurhållningen och spara utrymme, är burbatterier (skjulsystem).

De två batterierna är sammankopplade med hjälp av ett tak. Skurkroppen är gjord av trä- eller metallråmaterial, passagen mellan batterierna och golvet är mantlad med brädor eller gjuts med betong.

Med systemet med skjul placeras själva cellerna och ytterligare bruksrum på hundra kvadratmeter, på vilka upp till tusen exemplar odlas årligen (i kvadratmeter):

tre komplex av skjul (20 * 2,4 * 2,8 meter) - 360;
ett rum för foderblandningar, spannmål, med entré - 200;
lagerförråd - upp till 50;
en plats för slakt och kylenheter för kött (med ventilation och överensstämmelse med sanitära standarder) - upp till 50;
betong gödselgrop upp till tre meter djup, under en baldakin - 30;
resten är passager för en liten traktor.

I skjulet placeras 60 celler med parametrar på 1,3 * 0,7 * 0,55 meter med tvåstegsmetoden. För att göra burar, använd ett galvaniserat nät med små celler (i mm) 18 gånger 18, 20 gånger 20, 16 gånger 48. För att installera golvet i en vinkel, ställ in rummets bakvägg 20 centimeter under framsidan. Detta kommer att göra rengöringen lättare. Ordna en dubbel golvbeläggning så att taket på det nedre segmentet fungerar som en samling för invånarna på övervåningen (ett dubbelgolv behövs också i den nedre nivån).

Slakteriet är försett med avlopp för blod och en ugn där avfall bränns efter slakt. Om du utrustar närliggande kylenheter kommer detta att underlätta bearbetningen av kött och spara tid.

Cellbatterier är det bekvämaste alternativet för att hålla kaniner

Utfodring och avel

Separata rum är tilldelade för honkaninerna och avelshanen i det övre segmentet av skjulet (14 burar plus en). I de återstående 45 cellerna lever unga djur, 7-8 exemplar per grupp. Behåll renhet, byt golv i tid och ta bort skräp, desinficera.

Kaniner är redo för avel direkt efter förlossningen, men bönder hemma tillåter dem att hanen 3-4 gånger om året (vår, sommar och höst).

Det föds 6-8 kaniner som honan matar i minst två månader. Totalt ger förvaring av fjorton honkaniner i ett skjul från 250 till 350 huvuden årligen, och ett företag där det finns tre skjul kommer att producera upp till tusen kaninkroppar.

Mellan matställena och bon i burarna placeras en plantskola från ett rutnät på 35 (25) gånger 35 millimeter, fylld med hö. Under dem är matare och drickare installerade.

Koncentrerad mat (spannmål, foderblandningar) förvaras i ett speciellt torrt rum. Hemlagat foder är billigare. Det är mer användbart än köpt, som innehåller syntetiska vitaminer och ämnen som är oönskade för djur. På sommaren får de torkat färskt gräs och hö skördas för vintern. Menyn för ammande och gravida kvinnor är mer varierad och näringsrik, innehåller saftiga sorter av foder och tillskott av mineral- och vitaminelement.

Blandfoder för en kanin kan köpas eller beredas oberoende

För egentillverkning av foderblandningar, köp en spannmålskross och en extruder för granulering. Ett av de hemlagade matrecepten innehåller (i procent):

malda korn av havre och vete - 30;
malt korn och majskorn - 45;
vetekli - 12;
tårta - 12;
krita - 0,5;
salt - 0,5.

Per dag konsumerar en vuxen kanin (i gram):

forbs - upp till 1500;
bönhö - 1200;
grenmatning - 600;
morötter - 600;
kål för mat - 600;
foderbetor - 200;
kli - 100.

Tillsatser till huvudmenyn - mjöl av animaliskt ursprung (15 g), bordssalt - 2,5 g, krossad krita - 2 g. På morgonen matas besättningen med saftigt och grönt foder, vid lunchtid och på kvällen - med blandat foder, spannmålsgrödor. Häll färskt, rent vatten, lätt uppvärmt, i drinkarna.

Marknadsnischen för kaninkött är nu underupptagen, till skillnad från kyckling eller fläsk.

Även som nybörjaruppfödare, med en sund affärsplan, kan du tjäna pengar med små kostnader. Kaninuppfödning, som förr var nästan eftersatt, håller gradvis på att bli en lönsam affärsverksamhet.

2017-01-25 Igor Novitsky

En verksamhet baserad på kaninuppfödning kräver att bonden organiserar optimala förhållanden för att hålla djur, beroende på den föredragna platsen för deras uppfödning - i en voljär eller en grop, samt korrekt utarbetande av en affärsplan för ett kaninuppfödningsföretag.

Hittills har utvecklingen av kaninuppfödning i Ryssland ännu inte nått toppen av popularitet och produktionseffektivitet. Även om det bör noteras att på landsbygden är uppfödning av kaniner hemma - som en del av hushållet - ett ganska utbrett fenomen.

Inhemsk uppfödning av kaniner förekommer dock vanligtvis inte i stora volymer. För att tillgodose sina behov av kaninkött behöver människor ingen storskalig produktion. Kaninkött har ett antal fördelaktiga (i jämförelse med kött från andra djur) egenskaper. I grund och botten är kaninkött av intresse för människor på grund av dess höga kaloriinnehåll med dess smältbarhet av kroppen på 90%, innehållet av lecitin, nikotinsyra och proteiner i det. Samtidigt är kolesterolnivån i kaninkött mycket låg, så det rekommenderas för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet.

Växande kaniner: funktioner och finesser

Trots det faktum att kaninkött har ett antal fördelar jämfört med alla andra, kan kaninfarmar i hela Ryska federationen bokstavligen "räknas på fingrarna". Experter hävdar att problemet varken ligger i bristen på klimat- och miljöförhållanden som är lämpliga för kaniner (dessutom tror man att dessa djur är de mest opretentiösa för villkoren för internering, de mest produktiva) eller i den låga efterfrågan på kött ( enligt en social undersökning hävdar mer än 60 % av människor att de är redo att äta kaninkött regelbundet, men de hittar det inte alltid i butikshyllorna). Vad är då problemet med tamkaninuppfödning? Efter lite eftertanke återstår bara ett antagande: oförmåga, ett förhållningssätt utan vederbörligt ansvar och förberedelse.

Att föda upp kaniner anses faktiskt vara långt ifrån en svår uppgift. Men detta betyder inte att du behöver ta på dig det utan att ha någon aning om vad kaninuppfödning är. Innan du startar något företag rekommenderas det att läsa litteratur om det för att bekräfta ditt beslut, eller omvänt, för att förlora tron.

Kaniner är opretentiösa för villkoren för internering - de kan leva både i specialutrustade skjul eller kaniner, såväl som i vissa utrustade rum, även i burar eller voljärer installerade i ett öppet utrymme. Kaniner är opretentiösa att mata: det räcker att det finns tre huvudtyper av foder i kaninens kost: grovt (hö, halm, trädgrenar), saftigt (olika örter och rotfrukter) och koncentrerat (näringsrikt foder: fisk eller kött och benmjöl). Kraftfoder är mer effektivt på vintern. Det är också möjligt att mata kaniner med vitaminkomplex på vintern.

Det är viktigt att förebygga sjukdomar. I praktiken kommer detta ofta till uttryck i att bönder då och då ger kaninerna "silvervatten", som desinficerar djurets kropp. Som regel erhålls det genom att passera genom silverelektroder som är i vatten, hällda i ett dielektriskt (icke-ledande), till exempel en glasbehållare. Som ett resultat av strömpassage finns en fällning kvar i form av silverjoner Ag + . Vatten med silverjoner har en bakteriedödande effekt samtidigt som det är absolut ogiftigt för djur.

För att uppnå maximal lönsamhet för produkten rekommenderas det att köpa uteslutande köttraser av kaniner. Kaniner av sådana raser når säljbar massa redan vid fyra till fem månaders ålder, medan en kaninhona kan föda upp till 10 födslar, som var och en har minst fyra kaniner, per år. Men det är naturligtvis ungefärliga siffror. Beroende på förutsättningar och ras kan kaninen ge, enligt statistik, från 4 till 12 omgångar per år. Så enligt ungefärliga beräkningar ger en hona och hennes årliga avkomma cirka 100 kilo säljbart kött.

Är kaninuppfödningen lönsam?

Lönsamheten för en sådan verksamhet beräknas helt enkelt. Till exempel om kaniner slaktas vid fyra eller fem månaders ålder (med ett djur som väger cirka tre kilo). I genomsnitt kostar ett kilo kaninkött 300 rubel. Från en tre kilo kanin får man vanligtvis ett och ett halvt till två kilo kött. Så, grossistpriset för ett kaninkött är cirka 450 rubel. Men det rekommenderas att beräkna kostnaderna.

Således kan kostnaden för att köpa eller hyra mark, registrering, marknadsföring och andra organisatoriska kostnader vara upp till en miljon rubel. Utgifterna inkluderar också inköp av foder, kostnaden för medel för reparation av utrustning och lokaler. I grund och botten är det vad kostnaden är. Låt oss säga att gården har 1000 kaniner. Av dessa är 500 kaniner. Med rätt skötsel kan honan producera från 25 till 60 avkommor, vilket kommer att vara från 40 till 120 kg kött.

Så under ett år kan du få i genomsnitt 80 000 rubel, vilket under det andra arbetsåret kommer att täcka kostnaderna för att starta produktionen. Naturligtvis är det värt att överväga att en del av de unga kommer att dö på grund av många faktorer, varav de viktigaste är: sjukdom och obekväma tillstånd. Du bör inte glömma att för att effektivt öka antalet ungar är det nödvändigt att förändra honor som producerar nya individer. Om en individ ständigt producerar avkomma under lång tid kommer den snabbt att förlora sin fertilitet.

Så snart honans fruktsamhet bleknar slaktas hon, och en annan hona får avkomma. Hanar byts som regel vartannat år medan honor byts ut en gång per år. Med förbehåll för alla regler för vård av kaniner kan du få cirka sju ton kaninkött endast på bekostnad av avkomman till 100 honor. Därför är det mycket viktigt för ett företag att etablera försäljningskanaler och en försäljningsmarknad för produkter. Det visar sig att kaninuppfödningsverksamheten är lönsam om man följer några enkla regler.

Kaninuppfödning som företag: från början till slut

Det första du ska göra när du skapar ett företag är att lösa den juridiska och reglerande sidan av frågan. För att göra detta måste du åtminstone registrera ditt företag. Det är här frågan om hur uppstår. Hur exakt är ett företag registrerat? En kaninfarm kan utformas på tre sätt:

Optimala förhållanden för att hålla kaniner

Tomt:

Plats: förortsområden, på ett avstånd från bostadshus upp till 2 kilometer.
Området på platsen bör inte vara mindre än femton tunnland.

Rum:

Det bör vara möjligt att upprätthålla en konstant varm temperatur i rummet under villkoren för dess minskning i miljön.
Rummets väggar, golv och tak ska göras så att det inte finns några luckor i dem: rummet ska inte vara fuktigt, det ska inte finnas några drag i det.
Rummet ska ha el.
Det bör finnas en stor vattentank i eller nära rummet.

Uppfödning av kaniner i voljärer

Uppfödning av kaniner i friluftsburar utförs i öppet utrymme. Voljären är ett utrymme inhägnat runt omkretsen med ett staket. Det rekommenderas inte att hålla mer än 30 individer på territoriet för en inhägnad, och oftast hålls en hona och hennes avkomma i inhägnader. Samtidigt hålls hanarna inte i inhägnader: de hålls separat från alla individer i ett speciellt rum, och de placeras i inhägnader endast under parningsperioden.

Voljärer är arrangerade på en kulle för att skydda mot drunkning. Höljets väggar är gjorda av valfritt material, medan en måste vara gjord av mesh. Höjden på väggen kan nå en eller två meter. De bör begravas i marken på i genomsnitt en halv meter. Golvet i höljena är vanligtvis jord, vilket gör att ägarna sällan kan rengöra det, och kaninerna kan gräva hål och utvecklas fysiskt.

Uppfödning av kaniner i en grop

Pit-enhetsalgoritm:

Köp en tomt för arrangemanget av gropen.
När du väljer en plats, titta på antalet kullar, eftersom det är på dem som gropen byggs.
Gropen ska vara torr, det ska inte finnas några floder, träsksjöar i närheten, det ska inte finnas något grundvatten.
Att hålla ett stort antal kaniner i gropar är inte önskvärt. Den högsta tillåtna storleken på gropen är 3x3 meter. Upp till 300 kaniner kan leva i ett sådant hål.
Gropen ska vara fyrkantig, tre av dess väggar ska vara täckta med hållbart material.
Den fjärde väggen bör ha ett urtag på en höjd av upp till 15 cm. Detta urtag bör vara tillräckligt brett för att rymma minst två kaniner.