Среднегодовые остатки готовой продукции формула. Анализ товарных запасов и оборачиваемости товаров. Оборачиваемость кредиторской задолженности

Единица измерения показателя:

Объяснение сущности показателя периода одного оборота запасов

Период одного оборота запасов (англоязычный аналог – Days’ Sales in Inventory, Inventory Turnover in Days) – показатель деловой активности, который указывает на эффективность управления запасами компании. Коэффициент рассчитывается как соотношение произведения количества дней в году на среднегодовую сумму запасов к сумме себестоимости. Значение показателя указывает на то, сколько дней запасы хранятся на складе компании.

Нормативное значение периода одного оборота запасов:

Снижение значения в течение периода исследования является положительной тенденцией. Оно говорит о том, что меньше средств отвлекается на формирование запасов. Для определения эффективности работы компании в этом направление целесообразно сравнить показатель со значениями конкурентов.

Кредитно-финансовая организация предлагает следующие нормативные показателя зависимо от сферы деятельности компании:

Таблица 1. Нормативное значение показателя в разрезе сферы деятельности, дней

Источник: Васина Н.В. Моделирование финансового состояния сельскохозяйственных организаций при оценке их кредитоспособности: Монография. Омск: Изд-во НОУ ВПО ОмГА, 2012. с. 49.

В общем, действует правило – чем ниже период одного оборота запасов, тем эффективней контроль процесса формирования и использования запасов.

Стоит помнить, что значение показателя может быть слишком низким. В этом случае может быть парализован производственный или сбытовой процесс. Поэтому политика управления запасами должна учитывать сезонные колебания, изменение вкусов покупателей, особенности отрасли и производственного процесса, возможные непредвиденные ситуации при доставке, прочие факторы.

Направления решения проблемы нахождения показателя вне нормативных пределов

В случае отклонения значения показателя от нормативного необходимо оптимизировать структуру запасов. Для этого можно использовать такие методы как ABC-анализ, XYZ-анализ и прочие. Снижение объема запасов позволит сократить размер необходимых финансовых ресурсов, что позволит снизить финансовые расходы или повысить доходы компании за счет вложения денег в интенсификацию деятельности.

Формула расчета периода одного оборота запасов:

Период одного оборота запасов = (360*Среднегодовая сумма запасов) / Себестоимость (1)

Период одного оборота запасов = 360 / Оборачиваемость запасов (2)

Среднегодовой объем запасов (наиболее правильный способ) = Сумма размера запасов на конец каждого рабочего дня / Количество рабочих дней (3)

Среднегодовой объем запасов (при наличии только еженедельных данных) = Сумма размера запасов на конец каждой недели / 51 (4)

Среднегодовой объем запасов (при наличии только ежемесячных данных) = Сумма размера запасов на конец каждого месяца / 12 (5)

Среднегодовой объем запасов (при наличии только ежеквартальных данных) = Сумма размера запасов на конец каждого квартала / 4 (6)

Среднегодовой объем запасов (при наличии только годовых данных) = (Размер запасов на начало года + размер запасов на конец года) / 2 (7)

Ежемесячные, еженедельные и ежедневные оценки запасов доступны для внутреннего анализа, но не для внешнего анализа. Квартальные показатели могут быть доступны для внешнего анализа.

Примечания и корректировки:

1. В течение года значение показателя может колебаться (например, из-за сезонного фактора). В конце периода деловая активность компании снижается, объем производственных запасов, незавершенного производства и запас готовой продукции будет ниже, поэтому период одного оборота запасов может быть завышенным. Если компания составляет финансовую отчетность на пике своей деловой активности, то оборачиваемость запасов может быть завышенной, а период одного оборота запасов может быть заниженным. Для определения точного значения показателя необходимо использовать одну из формул 3-6.

Пример расчета периода одного оборота запасов:

Компания ОАО «Веб-Инновация-плюс»

Единица измерения: тыс. руб.

Период одного оборота запасов (2016 г.) = (360*(87/2+88/2))/405 = 77,78 дней

Период одного оборота запасов (2015 г.) = (360*(88/2+75/2))/487 = 60,25 дней

Эффективность управления запасами снижается в ОАО «Веб-Инновация-плюс». Об этом свидетельствует значительное повышения периода одного оборота запасов – с 60,25 дней в 2015 г. до 77,78 дней в 2016 г. Причиной такой тенденции является снижение объема производства и сбыта, в то время как нормативы формирования запасов остались на предыдущем уровне. Необходимо их пересмотреть и работать в направлении повышения оборачиваемости запасов и снижения периода одного оборота запасов.

Все, что лежит на складе ресторана или движется по направлению к нему, – это оборотный актив. Но это и замороженные средства, возврат которых собственник бизнеса с нетерпением ожидает. Чтобы понять, как надолго "вынимаются" деньги из оборота и вкладываются в запасы, проводят анализ оборачиваемости товарных запасов.

Если товар есть, то это, безусловно, хорошо, но только до тех пор, пока его не становится слишком много. Склад полон товаров –платятся с запасов налоги, но продается он слишком медленно. Тогда говорят – оборачиваемость товара низкая. Но если она очень высокая, то это значит, что товар продается быстро, слишком быстро. Тогда гость, придя в ресторан, рискует не отведать выбранного блюда. Ответ в умении анализировать и планировать оборачиваемость товарных запасов.

Общие понятия

ТОВАР – продукция, которая продается и покупается; она – часть товарно-материальных запасов. Товаром может являться и услуга, если за нее платят деньги гости ресторана (доставка, упаковка, хранение ценностей и т. д.).

ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАПАСЫ – это перечень активов (товаров, услуг) компании, пригодных для продажи. В ресторане товарно-материальными запасами являются не только продукты, лежащие на складах, но и блюда, имеющиеся в наличии, хозяйственные принадлежности, а также посуда и скатерти, если вы сдаете их в аренду, – все, что подлежит продаже.

Если мы говорим о ТОВАРНОМ ЗАПАСЕ, то таковым считается товар в пути, товар на складе и товар, находящийся в дебиторской задолженности (поскольку право собственности на него остается до тех пор, пока он не оплачен покупателем, и теоретически товар можно вернуть на склад ресторана для последующей продажи).

НО!: для расчета оборачиваемости товар в пути и товар в дебиторской задолженности не учитывают –важен только товар, присутствующий на складе.

СРЕДНИЙ ТОВАРНЫЙ ЗАПАС (ТЗср) – величина, которая, собственно, требуется для анализа. ТЗср за период рассчитывается по формуле 1.

ТЗср"= , где (1)

ТЗ 1 , ТЗ 2 , … ТЗ n – величина товарного запаса на отдельные даты анализируемого периода (в руб, долл. и т.п.);

n – количество дат в периоде.

Пример

Расчет среднего товарного запаса (ТЗср) за год для кофейни, приведен в табл. 1. Средний ТЗ за 12 месяцев составит 51 066 рублей.

ТАБЛИЦА 1 – Расчет среднего товарного запаса

Сумма товарного запаса на первое число месяца

Порядковый номер периода

обозначение в формуле

Данные в формуле

ТЗ ср =(22940+40677+39787+46556+56778+39110+45613+58977+56001+56577+71774+26939)/(12-1)=561729/11=51066 руб.

Также существует упрощенная формула расчета средних остатков:

ТЗср" = (остатки на начало периода + остатки на конец периода)/2 (2)

В вышеприведенном примере ТЗср" будет равен (45 880 + 53 878)/2 = 49 879 рублей. Однако при подсчете оборачиваемости все же лучше пользоваться первой формулой (ее еще называют средней хронологической моментного ряда) – она точнее.

ТОВАРООБОРОТ (Т) – объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени. Товарооборот рассчитывается в закупочных ценах или ценах себестоимости. Например: "Товарооборот ресторана за декабрь составил 40 000 рублей". Это означает, что в декабре было продано товаров на 39 000 рублей и еще оказано услуг по доставке товаров на дом на 1000 рублей.

Если товар есть, то это, безусловно, хорошо, но только до тех пор, пока его не становится слишком много. Склад полон товаров – мы платим с запасов налоги, но продается он слишком медленно. Тогда мы говорим – оборачиваемость товара низкая. Но если она очень высокая, то это значит, что товар продается быстро, слишком быстро. Тогда покупатель, придя к нам, рискует не найти нужного товара. Ответ в умении анализировать и планировать оборачиваемость товарных запасов.

Каждый руководитель оперирует такими терминами, как «товарный запас», «оборачиваемость», «уходимость», «товарооборот», «коэффициент оборачиваемости» и т. д. Однако при использовании экономических и математических методов анализа часто возникает путаница в этих понятиях. Как известно, точные науки требуют точных определений. Попробуем разобраться в терминологии прежде, чем мы подробно рассмотрим понятие оборачиваемости.

Товар – продукция, которая продается и покупается; она – часть товарно-материальных запасов. Товаром может являться и услуга, если за нее мы требуем деньги с нашего покупателя (доставка, упаковка, оплата мобильной связи по карточкам и т. д.).

Товарно-материальные запасы – это перечень активов (товаров, услуг) компании, пригодных для продажи. Если вы занимаетесь розничной и оптовой торговлей, то вашими товарно-материальными запасами являются не только продукты, лежащие на полках, но и товары, имеющиеся в наличии, поставляемые, хранимые или получаемые – все, что подлежит продаже.

Если мы говорим о товарном запасе , то таковым считается товар в пути, товар на складе и товар, находящийся в дебиторской задолженности (поскольку право собственности на него остается у вас до тех пор, пока он не оплачен покупателем, и теоретически вы можете вернуть его к себе на склад для последующей продажи). НО: для расчета оборачиваемости товар в пути и товар в дебиторской задолженности не учитывают – нам важен только товар, присутствующий на нашем складе.

Средний товарный запас (ТЗср) – величина, которая нам требуется для собственно анализа. ТЗср за период рассчитывается по формуле 1.

Пример:

Расчет среднего товарного запаса (ТЗср) за год для компании, торгующей, например, мелкой бытовой химией и товарами для дома, приведен в табл. 1.

Похожие статьи:

• Отслеживание движения товарных остатков на складах и…
• Формирование ассортиментной матрицы и ее…
• Обеспечение и контроль товарных запасов для сети…

Средний ТЗ за 12 месяцев составит 51 066 долларов.

Также существует упрощенная формула расчета средних остатков:

ТЗср` = (остатки на начало периода + остатки на конец периода)/2.

В вышеприведенном примере ТЗср` будет равен (45 880 + 53 878)/2 = 49 879 долларов. Однако при подсчете оборачиваемости все же лучше пользоваться первой формулой (ее еще называют средней хронологической моментного ряда) – она точнее.

Товарооборот (Т) – объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени. Товарооборот рассчитывается в закупочных ценах или ценах себестоимости. Например, мы говорим: «Товарооборот магазина за декабрь составил 40 000 рублей». Это означает, что в декабре нами было продано товаров на 39 000 рублей и еще оказано услуг по доставке товаров на дом нашим покупателям на 1000 рублей.

Финансовый успех компании, показатель ее ликвидности и платежеспособности напрямую зависит от того, насколько быстро средства, вложенные в запасы, превращаются в живые деньги.

В качестве показателя ликвидности запасов используется коэффициент оборачиваемости запасов , который чаще всего называют просто оборачиваемостью.

Этот коэффициент может быть посчитан по разным параметрам (по стоимости, по количеству) и для разных периодов (месяц, год), для одного товара или для категорий.

Существует несколько видов оборачиваемости запасов:

1. оборачиваемость каждого наименования товара в количественном выражении (по штукам, по объему, по массе и т. д.);
2. оборачиваемость каждого наименования товара по стоимости;
3. оборачиваемость совокупности наименований или всего запаса в количественном выражении;
4. оборачиваемость совокупности позиций или всего запаса по стоимости.

Для нас актуальными будут два показателя – оборачиваемость в днях, а также число оборотов товара.

Оборачиваемость запасов (ОБ) или скорость обращения товарных запасов . То, с какой скоростью товар оборачивается (то есть приходит на склад и уходит с него), и есть показатель, характеризующий эффективность взаимодействия закупок и продаж. Существует еще термин «ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТЬ», что в данном случае одно и то же.

Рассчитывается оборачиваемость по классической формуле:

(Остаток товара на начало месяца) / (Товарооборот за месяц)

Но для повышенной точности и корректного расчета вместо остатка товара на начало периода мы будем использовать средний товарный запас (ТЗср)

Отметим три важных момента, прежде чем приступим к вычислению оборачиваемости.

1. Если у компании нет запасов, то нет смысла вычислять оборачиваемость: например, мы торгуем услугами (содержим салон красоты или даем консультации населению) или осуществляем поставки покупателю со склада поставщика, минуя свой собственный склад (например, книжный интернет-магазин).

2. Если мы неожиданно для себя реализовали какой-то крупный проект и продали необычно большую партию товара под заказ покупателя. Например, компания выиграла тендер на поставку отделочных материалов в строящийся рядом торговый центр и под этот проект завезла на склад большую партию сантехники. В таком случае товары, поставленные под этот проект, не должны приниматься в расчет, так как это была целевая поставка уже проданного заранее товара.

И в том, и в другом случае магазин или компания получает прибыль, но товарные запасы на складе остаются нетронутыми.

По сути дела нас интересует только живой запас – это количество товара, который:

приходил на склад или продавался за рассматриваемый период (то есть любое его движение); если движения не происходило (например, целый месяц элитный коньяк не продавался), то необходимо укрупнить период анализа по данному товару;

а также это количество товара, по которому движения не было, но товар был на остатке (в том числе и с отрицательным остатком).

Если было обнуление товаров на складе, то эти дни необходимо вычеркнуть из анализа оборачиваемости.

3. Все подсчеты по оборачиваемости необходимо проводить в закупочных ценах. Товарооборот считается не по цене реализации, а по цене закупленного товара.

Формулы для расчета оборачиваемости

Оборачиваемость в днях

Число дней, требующихся для продажи имеющихся запасов (см. формулу 2).

Иногда ее еще называют средним сроком хранения товара в днях. Так можно узнать, сколько дней требуется для продажи средних запасов.

Пример:

Анализируется товарная позиция «Крем для рук», в качестве примера в табл. 2 приведены данные по продажам и запасам за полгода.

Рассчитаем оборачиваемость в днях (за сколько дней мы продаем средний запас товаров). Средний запас крема – 328 штук, количество дней в продаже – 180, объем продаж за полгода составил 1701 штук.

Обдн = 328 шт. (180 дн. / 1701 шт. = 34,71 дн.

Средний запас крема оборачивается за 34–35 дней.

Оборачиваемость в разах

Сколько оборотов делает товар за период (см. формулу 3).

Чем выше оборачиваемость запасов компании, тем более эффективной является ее деятельность, тем меньше потребность в оборотном капитале и тем устойчивее финансовое положение предприятия при прочих равных условиях.

Пример:

Рассчитаем оборачиваемость в оборотах (сколько раз продается запас за полгода) для того же крема.

1-й вариант: Образ = 180 дн. / 34,71 = 5,19 раз.

2-й вариант: Образ = 1701 шт. / 328 шт. = 5,19 раз.

Запас оборачивается в среднем 5 раз за полгода.

Уровень запасов продукции

Показатель, характеризующий обеспеченность магазина запасами на определенную дату, другими словами, на сколько дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса (см. формулу 4).

Пример:

На сколько дней хватит нам имеющегося запаса крема?

Утз = 243 шт. (180 дн. / 1701 шт. = 25,71.

На 25–26 дн.

Можно рассчитать оборачиваемость не в штуках или других единицах, а в рублях или другой валюте, то есть по стоимости. Но итоговые данные все равно будут коррелироваться между собой (разница будет только за счет округления чисел) – см. табл. 3.

Что дает оборачиваемость?

Основная цель анализа оборачиваемости запасов – определить те товары, у которых скорость цикла «товар–деньги–товар» минимальна, чтобы принять решение об их дальнейшей судьбе.

Для иллюстрации рассмотрим пример анализа коэффициента оборачиваемости двух товаров – хлеба и коньяка, являющихся частью ассортимента продуктового магазина (см. табл. 4 и 5).

Из данной таблицы видно, что хлеб и дорогой коньяк имеют совершено разные показатели – оборачиваемость хлеба в разы выше коньяка. Но неправомерно сравнивать товары из разных товарных категорий – такое сравнение нам ничего не дает. Очевидно, что у хлеба одна задача в магазине, а у коньяка – совершенно другая, и возможно, на одной бутылке коньяка магазин зарабатывает больше, чем от продаж хлеба за неделю.

Поэтому сравнивать между собой мы будем товары внутри категории – хлеб сравним с другими хлебными изделиями (но не с печеньем!), а коньяк – с другими элитными алкогольными продуктами (но не с пивом!). Тогда мы сможем сделать выводы об оборачиваемости товара внутри категории и сравнить его с другими продуктами, сходными по свойствам.

Сравнивая товары внутри категории, мы можем делать выводы о том, что у текилы период оборачиваемости больше, чем у того же коньяка, а интенсивность оборачиваемости меньше, и что виски в категории элитных алкогольных напитков имеют самую высокую оборачиваемость, а у водки (несмотря на то что ее продажи в два раза больше, чем у текилы) этот показатель меньше, что, видимо, требует корректировки складского запаса – возможно, завозить водку надо чаще, но более мелкими партиями.

Кроме того, важно отследить динамику изменения оборачиваемости в оборотах (Обр) – сравнить с прошлым периодом, с аналогичным периодом прошлого года: снижение оборачиваемости может свидетельствовать либо о падении спроса, либо о скоплении товаров плохого качества или устаревших образцов.

Оборачиваемость сама по себе ни о чем не говорит – нужно отслеживать динамику изменения коэффициента (Обр), учитывая следующие факторы:

• коэффициент уменьшается – идет затоваривание склада;
• коэффициент растет или очень высокий (срок хранения меньше одного дня) – работа «с колес», что чревато отсутствием товара на складе.

В условиях постоянного дефицита средняя величина складского запаса может быть равна нулю – например, если спрос все время растет, а мы не успеваем привозить товар и продаем его «с колес». В таком случае нет смысла считать коэффициент оборачиваемости в днях – возможно, его надо считать в часах или, наоборот, в неделях.

Если компания вынуждена хранить на складе товары нерегулярного спроса, товары с сильно выраженной сезонностью, то достижение высокой оборачиваемости – нелегкая задача. Для обеспечения удовлетворенности клиента мы будем вынуждены иметь широкий ассортимент редко продающихся товаров, что будет тормозить общую оборачиваемость запасов. Поэтому расчет оборачиваемости по всем запасам в компании некорректен. Правильно будет считать по категориям и по товарам внутри категорий (товарным позициям).

Также для магазина большую роль играют условия поставки товара: если закупка товара производится с использованием собственных средств, то оборачиваемость очень важна и показательна; если же в кредит, то собственные средства вы инвестируете в меньшей степени или не инвестируете совсем, тогда низкая оборачиваемость товаров не является критичной – главное, чтобы срок возврата кредита не превышал показатель оборачиваемости. Если же товар берется в основном на условиях реализации, то в первую очередь надо исходить из объема складских помещений, и оборачиваемость для такого магазина является последним по важности показателем.

Оборачиваемость и уходимость

Важно не путать два понятия – оборачиваемость и уходимость.

Оборачиваемость – это число оборотов товара за период.

Уходимость – показатель, говорящий, за сколько дней товар уходит со склада Если при расчете мы оперируем не средним ТЗ, а подсчитываем оборачиваемость одной партии, то реально мы говорим об уходимости.

Пример:

1 марта на склад поступила партия карандашей в количестве 1000 штук. 31 марта карандашей на складе не осталось (0). Продажи равны 1000 штук. Вроде оборачиваемость равна 1, то есть один раз в месяц обернулся этот запас. Но необходимо понимать, что в данном случае мы говорим об одной партии и о времени ее реализации. Одна партия за месяц не оборачивается, она «уходит».

Если посчитаем по среднему запасу, то получится, что в среднем на складе за месяц находилось 500 штук.

1000/((1000 + 0)/2) = 2, то есть получится, что оборачиваемость среднего запаса (500 шт.) будет равна двум периодам. То есть, если бы мы завезли две партии карандашей по 500 штук, то каждая партия была бы реализована за 15 дней. В данном случае некорректно считать оборачиваемость, потому что речь идет об одной партии и не учитывается период, когда карандаши были проданы до нулевого остатка – возможно, это произошло в середине месяца.

Для вычисления коэффициента оборачиваемости запасов партионный учет не нужен. Есть приход товара и расход товара. Имея период (например, 1 месяц), мы можем рассчитать средний запас за период и разделить на него объем продаж.

Норма оборачиваемости

Очень часто можно услышать вопрос: «А какие нормы оборачиваемости существуют? Как правильно?»

Но в компаниях всегда есть понятие «НОРМА ОБОРАЧИВАЕМОСТИ» и в каждой фирме она своя.

Норма оборачиваемости – это количество дней (или оборотов), за которые, по мнению руководства фирмы, должен быть реализован запас товара, чтобы торговлю можно было считать успешной.

В каждой отрасли – свои нормы. Некоторые компании имеют различные нормы для различных групп товаров. Так, например, наша торговая компания использовала следующие нормы (оборотов в год):

• строительная химия – 24;
• лаки, краски – 12;
• сантехника – 12;
• панели облицовочные – 10;
• рулонные напольные покрытия – 8;
• керамическая плитка – 8.

В одном из сетевых супермаркетов норма оборачиваемости по непродовольственной группе делится на основе АВС-анализа: для товаров А – 10 дней, для товаров группы В – 20 дней, для С – 30. В этой розничной сети закладывают в показатель товарного запаса месячную оборачиваемость, а товарный остаток по магазину складывается из нормы оборачиваемости плюс страховой запас.

Так же некоторые специалисты по финансовому анализу пользуются западными нормами.

Пример:

«Обычно торговцы промышленными товарами на западных предприятиях имеют значение коэффициента оборачиваемости 6, если прибыльность 20–30%, – пишет Добронравин Е. в статье «Коэффициент оборачиваемости и уровень обслуживания – показатели эффективности товарных запасов». – Если прибыльность составляет 15%, число оборотов приблизительно 8. Если прибыльность 40%, то солидная прибыль может быть получена 3 оборотами за год. Однако, как было замечено ранее, из этого не следует, что если 6 оборотов хорошо, то 8 или 10 оборотов лучше. Эти данные являются ориентировочными при планировании обобщающих показателей».

Генри Ассэль в книге «Маркетинг: принципы и стратегия» пишет: «Для того чтобы предприятия работали с прибылью, их запасы должны оборачиваться 25– 30 раз в год».

Интересный метод расчета нормы оборачиваемости предлагает Добронравин Е. Он использует западную разработку, учитывающую множество переменных факторов: частоту, с которой заказывается товар, время транспортировки, надежность поставки, минимальные размеры заказа, необходимость хранить определенные объемы и т. д.

Какое количество оборотов запасов является оптимальным, которое можно закладывать в план конкретного предприятия? Чарльзом Боденстабом было проанализировано большое количество компаний, использующих одну из систем SIC в управлении запасами. Результаты эмпирического исследования были обобщены в формуле 5.

f в предложенной формуле – коэффициент, который обобщает действие прочих факторов, влияющих на теоретическое количество оборотов. Эти факторы следующие:

• ширина ассортимента в хранении, то есть необходимость хранения медленно оборачивающихся запасов в целях маркетинга;
• большие, чем требуется, покупки в целях получения скидок за объем;
• требования минимальной партии закупки от поставщика;
• ненадежность поставщика;
• факторы политики экономичного размера заказа (EOQ);
• затоваривание в целях промоушн (продвижения товаров);
• использование поставки в два или более этапа.

Если эти факторы на обычном уровне, то коэффициент должен быть около 1,5. Если один или несколько факторов имеют экстремальный уровень, то коэффициент принимает значение 2,0.

Пример:

Магазин имеет факторы (они обозначены в табл. 6), примененные для разных поставщиков.

Можно привести несколько примеров, как будет выглядеть норма оборачиваемости при примененной формуле (см. табл. 7).

Это означает, что если в среднем мы завозим товар 3 два раза в месяц (0,5) и везем его 1 месяц, при том что у нас некоторые факторы (возможно, поставщик ненадежен) неидеальны, то нормой оборачиваемости можно считать 9,52. А на товар 5, который мы завозим редко (идет он долго, и влияющие факторы очень далеки от идеала), лучше установить норму оборачиваемости 1, 67 и не требовать слишком много от его продажи.

Но практика западных компаний сильно отличается от российских условий – слишком многое зависит от логистики, объемов закупок и сроков поставки, надежности поставщика, роста рынка и спроса на товар. Если все поставщики местные, а оборот высокий, то коэффициенты могут достигать 30–40 оборотов в год. Если поставки идут с перебоями, поставщик ненадежен и, что часто бывает, спрос колеблется, то по аналогичному товару в дальнем регионе России оборачиваемость будет 10–12 оборотов в год, и это нормально

Нормы оборачиваемости будут выше у небольших предприятий, работающих на конечного потребителя, и гораздо меньше у предприятий, производящих продукцию группы А (средства производства), – из-за длительности производственного цикла.

Опять же есть опасность грубого следования нормативам: например, вы не вписываетесь в норматив по оборачиваемости и начинаете снижать страховой запас. Как результат получаются провалы на складе, возникает дефицит товара и неудовлетворенный спрос. Или начинаете снижать размер заказа – как следствие растут расходы на заказ, транспортировку и обработку товаров. Оборачиваемость повышается, а проблемы с наличием остаются.

Норма является общим показателем, и следует реагировать и принимать меры, как только обнаруживается какая-то негативная тенденция: например, рост запасов опережает рост продаж, и одновременно с ростом продаж снизилась оборачиваемость запасов.

Тогда нужно оценить все товарные товары внутри категории (возможно, какие-то отдельные наименования закупаются с избытком) и принять взвешенные решения: искать новых поставщиков, способных обеспечить более короткие сроки поставки, или стимулировать продажи по этому виду товара, или выделить ему приоритетное место в зале, или обучить продавцов консультировать покупателей именно по этому товару, или заменить на другой более известный брэнд и т. д.

Бузукова Е.А.,
консультант по вопросам управления ассортиментом,
руководитель клуба «Супер-Розница»

«Sales business/Продажи» / № 5 май 2006 / Инструментарий

Автоматизировать рутинные процессы в закупках,

сделать работу закупщика легче

поможет решение «Помощник закупок» для 1С:Управление торговлей 10,3 и 11.

Сайт сайт

Компания

Первая система. Центр автоматизации торговли

Коэффициент оборачиваемости запасов – показатель развития, замены резервов предприятия посредством перемещения финансовых средств из категории запасов в производство и/или реализацию. Выявляет количество использования средних имеющихся залежей продукции за анализируемый период.

Обращаемость запасов – приоритетный критерий общей конъюнктуры компании, подлежащий тщательному рассмотрению. Деловая активность компании напрямую зависит от этого показателя – чем быстрее деньги вернуться на баланс предприятия в форме дохода от продаж готовой продукции, тем она будет выше.

Любое предприятие разрабатывает индивидуальный план к расчету кругооборота резервов, цель которого едина – понять, насколько быстро продастся средний запас, проходящий в цепочке товародвижения (на складе), а также скорость обратного получения вложенных денег.

Характеристика показателя

Анализ показателя оборачиваемости проводится в рамках единого сегмента рынка, в динамике для рассматриваемой организации, что может характеризовать его состояние:

• повышение – свидетельствует об исчерпывании складского ассортимента, что зачастую приводит к сбоям работы. Сравнивая предыдущие периоды, результат может получиться слишком высоким: означает недостаточное наличие запасов;
• снижение – выражает накопление избыточных запасов, непродуктивное складской менеджмент, переизбыток негодных к применению материалов. При сравнении с предшествующим годом, итог возможен слишком низким: запасы не конкурентоспособны, либо слишком велики.

Помимо этого, коэффициент оборачиваемости запасов показывает маркетинговую стратегию юридического лица.

Низкая обращаемость свойственна сверхприбыльным предприятиям, нежели для компаний с нормальной доходностью.

Стремясь к высокому кругообороту резервов нужно помнить, что уменьшение запасов повышает риски дефицита, снижается уровень сервиса для покупателей.

Нужно найти оптимальный подход, позволяющий результативно использовать свои сбережения, а также обеспечить клиентов требуемой безопасностью. Для определения этого, нужно:

• установить норматив оборота, который оптимален для реализации приоритетных целей предприятия, оценить его исполнение;
• прослеживать колебания обращаемости в динамике.

При положении, когда у предприятия кредитная система расчетов – главным критерием оценки продуктивной деятельности является соотношение кредитной линии с обращаемостью на представленный товар.

Срок займа может быть больше, тогда ситуация положительная: компания вернет вложенные деньги быстро, до момента оплаты товара.

Вычисление коэффициента обращаемости запасов производится по нормам – количества циклов или дней, в течение которых резервы продукции должны быть проданы согласно поставленным целям предприятия.

Формула по балансу расчета показателя кругооборота резервов выглядит следующим образом:

В вычислении коэффициента оборачиваемости материальных запасов вместо прибыли иногда применяют себестоимость продукции, которая выражается в формуле:

Чем выше данный результат, тем наиболее рациональным является управление производством – минимизируется потребность в оборотном капитале.

Параметры запасов

Период – применяется относительно скоропортящихся продуктов с точным указанием даты истечения срока годности;

Разы – количество совершенных операций по продаже товаров:
Товарооборот за период – величина цен согласно складскому учету;

Средний товарный запас за период – выявляет количество продукции, которая находится в складском помещении на протяжении установленного времени. При равных замерах промежутка времени для его вычисления используется формула:

В расчете показателей с неравными интервалами времени применяется алгоритм хронологического взвешенного:

На всех предприятиях принимаются индивидуальные решения по определению среднего по учету дней отсутствия на складе товаров. Не всегда нужно исключать нулевые остатки – они усложнят анализ норматива оборота запасов.

Менеджмент производства рассматривает принципиальные аспекты формирования запасов соответственно оптимального соотношения степени риска и прибыльности работы предприятия:

Заключение

Цена бизнеса иногда обусловлена такими случаями, когда по некоторым товарам плохая оборачиваемость, что не является упущением или ошибкой управления работой. Подобные моменты не подлежат корректировке.

К примеру, поставщик может уйти в отпуск, закрыв завод на профилактику на несколько месяцев, в связи с чем, компания закупает сырье в запас на период «внепланового сбоя», либо других факторов.

Формула коэффициента оборачиваемости запасов по балансу отражает эффективность их использования при функционировании предприятия в процессе получения прибыли.

Коэффициент оборачиваемости запасов – относительная величина, то есть его можно применять при сравнении нескольких периодов работы компании. Формула коэффициента оборачиваемости запасов по балансу рассчитывает количество оборотов, которые совершают запасы в ходе хозяйственного процесса.

Существует 2 формулы для вычисления показателя оборачиваемости, которые содержат в себе следующие составляющие:

• Показатель чистого объема продаж (доход),
• Себестоимость реализованного товара,
• Стоимость запасов (к примеру, средняя за год в случае расчета годовой оборачиваемости запасов).

Формула коэффициента оборачиваемости запасов по балансу

Формула коэффициента оборачиваемости запасов по балансу рассчитывается делением суммы выручки от продаж к средней величине запасов:

КОЗ = ОР / Зср. ,

В– выручка от реализации продукции (руб.);

Зср. – средняя величина запасов (руб.).

При расчете оборачиваемости запасов используют бухгалтерскую отчетность предприятия.

Коэффициент оборачиваемости запасов – формула

Формула коэффициента оборачиваемости запасов по балансу выглядит следующим образом:

КОЗ = строка 2110 / строка 1210

Для вычисления знаменателя формулы требуется определить среднюю сумму величины запасов за определенный период (месяц, квартал, год). Расчет производится сложением суммы запасов на начало и конец периода (например, года) и делением данной суммы на 2.

Формула для расчета средней величины запасов:

Зср = (Знп+Зкп) / 2

Зср = (1210нп + 1210кп) / 2

Здесь 1210нп и 1210 кп – соответствующие строки на начало и конец периода.

Формула оборачиваемости запасов через себестоимость

Некоторые компании производят расчет оборачиваемости запасов в соответствии с себестоимостью товара. Формула принимает следующий вид:

КОЗ = Себ / Зср ,

Здесь КОЗ коэффициент оборачиваемости запасов;

Себ – себестоимость проданного товара (руб.);

Зср – средняя стоимость запасов (руб.).

Этот метод расчета в нашей стране пользуется большей популярностью, чем расчет по выручке.

Нормативное значение оборачиваемости

Показатель оборачиваемости запасов не имеет определенных нормативов, которые приняли бы все предприятия. Коэффициент чаще всего используется для расчета и сравнения по предприятиям одной отрасли, а также для отслеживания динамики для одного конкретногопредприятия.

В случае снижения показателя оборачиваемости запасов, можно говорить о следующей ситуации:

• Избыток накопленных запасов,
• Низкая эффективность управления запасами,
• Избыток непригодного материала и др.

Не всегда эффективность отражается высокой оборачиваемостью, поскольку это может быть признаком низкой величины запасов, что чаще всего может привести к перебою процесса производства.

Для предприятий, функционирующих с высоким уровнем рентабельности, присуща низкая оборачиваемость, а для предприятий низкой нормы рентабельности наоборот.

Примеры решения задач

Определение

Оборачиваемость запасов (inventory turnover) показывает, сколько раз за анализируемый период организация использовала средний имеющийся остаток запасов. Данный показатель характеризует качество запасов и эффективность управления ими, позволяет выявить остатки неиспользуемых, устаревших или некондиционных запасов. Важность показателя связна с тем, что прибыль возникает при каждом "обороте" запасов (т.е. использовании в производстве, операционном цикле). Обратите внимание, под запасами в данном случае понимаются и товарные запасы (запасы готовой продукции) и производственные запасы (запасы сырья и материалов).

Расчет (формула)

Оборачиваемость запасов может рассчитываться двумя способами.

1. как отношение себестоимость продаж к среднегодовому остатку запасов:

Оборачиваемость запасов (коэффициент) = Себестоимость продаж / Среднегодовой остаток запасов

Среднегодовой остаток рассчитывается как сумма запасов по бухгалтерскому балансу на начало и конец года деленная на 2.

Коэффициент оборачиваемости запасов

как отношение выручки от продаж к среднегодовому остатку запасов:

Оборачиваемость запасов (коэффициент) = Выручка / Среднегодовой остаток запасов

И в западной и в российской практике можно встретить оба варианта расчета. Преимуществом 2-го варианта является то, что он позволяет исключить влияние учетной политики, по которой себестоимость продаж может формировать с учетом управленческих расходов или с отражением их по отдельной строке отчета о финансовых результатах. То есть организации можно сравнить по этому показателю независимо от принятой ими модели бухгалтерского учета затрат. Вероятно, чтобы устранить эту проблему Росстат РФ в качестве себестоимости продаж берет общую себестоимость проданной продукции, включающую кроме непосредственно себестоимости продаж управленческие и коммерческие расходы.

Наряду с коэффициентом оборачиваемости часто рассчитывают показатель оборачиваемости в днях. В данном случае это означает, на сколько дней работы предприятия хватит имеющихся запасов.

Оборачиваемость запасов в днях = 365 / Коэффициент оборачиваемости запасов

Нормальное значение

Для показателей оборачиваемости общепринятых нормативов не существует, их следует анализировать в рамках одной отрасли и еще лучше – в динамике для конкретного предприятия. Снижение коэффициента оборачиваемости запасов может отражать накопление избыточных запасов, неэффективное складское управление, накопление непригодных к использованию материалов. Но и высокая оборачиваемость не всегда выступает позитивным показателем, поскольку может говорить об истощении складских запасов, что может привести к перебоям в производственного процесса.

Кроме того, оборачиваемость запасов зависит от маркетинговой политике организации. Для организаций с высокой рентабельностью продаж свойственна более низка оборачиваемость, чем для фирм с низкой нормой рентабельности.

Про оборачиваемость запасов на английском языке читайте в статье "Inventory Turnover".

Оборачиваемость запасов показывает, сколько раз за анализируемый период организация использовала средний имеющийся остаток запасов.

Данный показатель характеризует качество запасов и эффективность управления ими, позволяет выявить остатки неиспользуемых, устаревших или некондиционных запасов.

Оборачиваемость запасов (Inventory turnover)

Важность показателя связна с тем, что прибыль возникает при каждом обороте запасов (т.е. использовании в производстве, операционном цикле). Обратите внимание, под запасами в данном случае понимаются и товарные запасы (запасы готовой продукции) и производственные запасы (запасы сырья и материалов).

Чем выше оборачиваемость запасов компании, тем более эффективным является производство и тем меньше потребность в оборотном капитале для его организации.

Калькулятор оборачиваемости запасов

Онлайн калькулятор для расчета финансового показателя коэффициента оборачиваемости запасов

Формула расчета коэффициента оборачиваемости запасов

Средний остаток запасов = (Запасы на начало периода + Запасы на конец периода) / 2

Оборачиваемость запасов = Стоимость проданных товаров / Средний остаток запасов

Пример расчета оборачиваемости запасов

Необходимо сравнить значение коэффициента оборачиваемости запасов для двух предприятий, имеющих следующие результаты финансовой деятельности:

• себестоимость проданных товаров предприятия А составила 923 тыс., а предприятия Б 1072 тыс.
• величина запасов соответственно 429 тыс. рублей и 398 тыс.

Вычислим значение коэффициента оборачиваемости запасов для предприятия А:

ITRа = 923 / 429 = 2,15152.

Вычислим значение коэффициента оборачиваемости запасов для предприятия Б:

ITRб = 1072 / 398 = 2,69347.

Сравним значения коэффициентов:
ΔITR = ITRб / ITRа

= 1,25278

У предприятия Б значение коэффициента оборачиваемости запасов больше на 25,27% чем у предприятия А.

Синонимы: коэффициент оборота запасов, оборачиваемость товарных запасов, коэффициент оборачиваемости активов, оборачиваемость запасов, Inventory Turnover Ratio, IT, Turnover of a Stocks, Inventory Turnover, Inventory Utilization Ratio.

Оборачиваемость запасов

В торговле постоянно происходит реализация товаров и пополнение товарных запасов. Чем быстрее осуществляется этот процесс, тем меньше оборотного капитала нужно для его осуществления, тем ниже расходы обращение гу. Поэтому скорость обращения товаров является важным параметром эффективности торговой деятельноститі.

Для характеристики оборачиваемости товаров используют два показателя:

— время обращения товаров в днях;

— скорость обращения товаров в разах

Эти показатели рассчитывают по следующим формулам:

где. Т — продолжительность одного оборота в днях;

К — коэффициент оборачиваемости товаров в отчетном периоде в разах;

С — средние товарные запасы;. Д — количество дней в периоде,. А — товарооборот

Среднемесячные остатки товаров определяют способом простой средней по сумме запасов на начало и конец месяца, разделенной на два среднеквартальных и среднегодовые запасы рассчитывают по формуле с средней хронологической:

где 3"- величина запасов на конец и-го периода

Для определения среднеквартальных запасов используют данные на четыре месячные даты. Среднегодовые определяют за 13 месячными, или 5 квартальными остатками товаров. Чем больше составляющих ис ористовуеться для определения средних запасов, тем точнее является расчет показателей оборачиваемости товареів.

Количество дней в периодах условно принимается для месяца — 30, квартала — 90, года — 360, независимо от фактического количества календарных дней в них

Показатель времени обращения товаров в днях выражает время, за которое обернулся средний товарный запас. Тогда как скорость обращения товаров в разах показывает, сколько раз обернулся средний товарный запас за е идповидний периодомд.

Эти показатели характеризуют оборачиваемость товаров в двух аспектах за один и тот же период. Поэтому между ними существует взаимосвязь, которая выражается формулами:

Зная значение одного показателя оборачиваемости товаров, по этим формулам можно рассчитать второй

В процессе анализа используют не только фактические показатели оборачиваемости, рассчитанные за отчетный или предыдущие к нему периоды (годы, кварталы), но и плановые показатели. Плановая оборачиваемость товаров вы изначаеться поквартально. Нормативами оборачиваемости служат рассчитаны по кварталам нормативы запасов в днях. Если анализируют данные за год, то для нахождения плановых среднегодовых запасов принимают нормат. ИВИ товарных запасов четырех кварталов в сумме и делят на четыре. Для нахождения плановой оборачиваемости товаров в отчетном году нормативные среднегодовые запасы делят на плановый однодневный товарооборо т этот периодіоду.

Следует обратить внимание на принципиальное отличие содержания показателей"оборачиваемость товаров"и"состояние товарных запасов в днях к обороту"Хотя оба они выражаются в днях, однако, оборачиваемость товаров рассчитаны овуеться за период и показывает среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарных запасов, тогда как запасы товаров в днях рассчитываются на конкретную дату и показывают уровень обеспеченности товароо бороться запасами, или на сколько дней торговли хватит этих запасевистачить цих запасів.

Анализ оборачиваемости товаров проводят в целом по розничной торговле системы райпотребсоюза, потребительского общества или иного предприятия, а также в разрезе товарных групп. При анализе фактические пок показатели оборачиваемости товаров сравнивают с плановыми и базисными показателями. Находят отклонения и определяют, чем обусловлены эти отклонения, то есть рассчитывают влияние факторов на изменение оборачиваемости товар иів.

Отклонение фактического времени обращения товаров в днях от планового со знаком"минус"означает ускорение оборачиваемости, ведь уменьшается продолжительность пребывания товаров в состоянии товарных запасов. И наоборот, отклонение этого показателя со знаком"плюс"свидетельствует о замедлении оборачиваемостивільнення оборотності.

Расчет оборачиваемости товаров в розничной торговле потребительского общества показано в табл 36

Данные табл 36 показывают, что продолжительность обращения товаров в розничной торговле потребительского общества в отчетном году составила 56,1 дня при плане 59,1 дня есть оборачиваемость товаров ускорилась на 3 дн ни (56,1 +59,1). Однако по непродовольственным товарам она замедлилась на 0,2 дня, а по продовольственным ускорилась на 1,7 дня. Чтобы выяснить причины этих отклонений необходимо изучить влияние факторов на изменение пок азникив оборачиваемости товареварів.

. Таблица 36

оборачиваемость товаров в розничной торговле. ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО. ОБЩЕСТВА. В отчетном году

Скорость обращения товаров в днях целом по торговому предприятию формируется под влиянием двух комплексных факторов:

— изменения структуры товарооборота;

— оборачиваемости отдельных товаров и товарных групп

Скорость вращения отдельных товаров существенно отличается.

Поэтому увеличение в товарообороте доли товаров с более высоким уровнем оборачиваемости при прочих равных условиях положительно влияет на общий показатель обор ротности товаров. И наоборот, рост в обороте доли товаров, срок реализации которых больше, ведет к замедлению оборачиваемоститі.

Оборачиваемость продовольственных товаров в целом значительно выше, чем непродовольственных. Поэтому увеличение доли продтоваров в товарообороте торгового предприятия способствует ускорению оборачиваемости, а непродовольственных — замедлениею.

В то же время оборачиваемость отдельных товаров и товарных групп зависит от влияния изменения объема товарооборота и средних запасов этих товаров. Очередность влияния рассмотренных факторов на оборачиваемость товаров тор рговельного предприятия показана на рис 33.3.

Учитывая такую??очередность факторов, методика расчета их влияния на оборачиваемость товаров включает два этапа. На первом этапе рассчитывают влияние на изменение оборачиваемости товаров двух комплексных факторов — — структуры товарооборота и оборачиваемости отдельныхх

товаров и товарных групп. На втором этапе анализа определяют влияние на оборачиваемость отдельных групп товаров объема их оборота и средних запасов

Рис 33. Очередность влияния факторов на оборачиваемость товаров

Следует также отметить, что среди факторов, влияющих на структуру товарооборота, важную роль играет структура товарных запасов. Влияние этого фактора изучают в ходе анализа общего объема и тока уктуры товарообороту.

Чтобы определить влияние первых двух факторов на оборачиваемость товаров по торговому предприятию в целом, рассчитывают ско-риговане значение показателя оборачиваемости способом процентных чисел по формуле:

. ВСК =. В. И ^. ИИЦ (320)

где. ВСК — время обращения товаров в днях при плановом (базисном) объеме товарооборота, плановых (базисных) средних товарных запасах и фактической структуре товарооборота;

. Те0 — плановая (базисная) оборачиваемость товаров по /-той товарной группе;

Си1 — доля i-той товарной группы в фактическом объеме товарооборота;

п — количество товарных групп

Влияние факторов на отклонение показателя оборачиваемости товаров торгового предприятия от плановых или базисных показателей рассчитывают следующим образом:

ЗН (с) =. ВСК -.

Коэффициент оборачиваемости запасов в днях (формула)

ЗН (Т) =. Т -. ВСК , (322)

где. ДТ (С) — влияние структуры товарооборота;

ДТ (Т) — влияние оборачиваемости отдельных товаров и товарных групп;

Т1 и. Т0 — фактическая и плановая (базисная) продолжительность одного оборота в днях

Расчет влияния этих факторов на изменение показателей оборачиваемости товаров в розничной торговле потребительского общества показан в табл 37

Из таблицы видно, что плановый показатель оборачиваемости товаров, выраженный фактическую структуру товарооборота розничной торговли потребительского общества, составил 57,1 дня (5713,4: 100)

На 2,4% по сравнению с планом увеличилась в товарообороте удельный вес продовольственных товаров и соответственно уменьшилась доля непродовольственных. Эти структурные изменения способствовали ускорению оборачиваемости товаров в раз мелкими торговли потребительского общества на 2 дня (57,1 — 59,1). Тогда как изменение оборачиваемости отдельных групп товаров — ускорение ее по группе продовольственных товаров на 1,7 дня и замедление по непродовольственным на 0,2 дня — способствовали ускорению оборачиваемости всех товаров на 1 день (56,1 — 57,1). Итак, оба фактора имели позитивное влияние на изменение общего показателя оборачиваемости товарерів.

Как уже отмечалось, скорость вращения отдельных товаров зависит от объема их реализации и величины средних запасов. Перевыполнение плана товарооборота положительно влияет на оборачиваемость товаров. Тогда я как наличие сверхнормативных запасов приводит к замедлению оборачиваемости товаров, а занижение их по нормативу способствует ускорению оборачиваемости. Однако заниженные товарные запасы могут положительно влиять обратимость только если они не влияют на объем товарооборота. А это может быть при условии, если занижены запасы компенсировались улучшением поставки товаров за счет увеличения ч астоты их завоза, обеспечения его ритмичности, выполнение заявок магазинов не только по объему, но и ассортиментнтом.

Если заниженные товарные запасы образовались в связи с недостаточным поступлением товаров, наличием перебоев в поставках торговой сети, сужением ассортимента, то в данном случае ускорение оборот тности товаров за счет действия этого фактора не может рассматриваться как положительное явлений.

Для изучения влияния факторов на оборачиваемость отдельных товаров или товарных групп составляют табл 38

. Таблица 37

Расчет влияния факторов на оборачиваемость товаров в розничной торговле. ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО. ОБЩЕСТВА. ЗА. ОТЧЕТНЫЙ. ГОД

Товарные группы	Структура товарооборота,% к итогу			Оборачиваемость товаров, дни			Процент-ные числа (гр3 х гр5)	Влияние факторов на изменение оборачиваемости товаров в днях
		фактически	отклонения		фактически	Отклонение (- ускорение замедление)		структуры оборота	оборачиваемости отдельных товарных групп
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Продовольственные товары
Непродовольственные товары

. Таблица 38

Расчет влияния факторов на оборачиваемость отдельных групп товаров в. РОЗНИЧНОЙ. ТОРГОВЛИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО. ОБЩЕСТВА. ЗА. ОТЧЕТНЫЙ. ГОД

Товарные группы	Оборачиваемость товаров, дни
		при фактических средних запасах и плановом обороте	фактически	отклонения от плана
					в том числе за счет изменения
1	2	3	4	5	6	7
Продовольственные товары
Непродовольственные товары

скорректированной оборачиваемость товаров при фактических среднегодовых запасах и плановом товарообороте (гр 3 табл 38) рассчитана по каждой группе товаров по данным табл 36

Из расчета видно, что на ускорение оборачиваемости продовольственных товаров положительно повлияло перевыполнение плана товарооборота, а отрицательно повлиял — наличие сверхнормативных запасов. По непродовольственных товарам замедление оборачиваемости товаров было допущено за счет значительного недовыполнения плана товарооборота. Тогда как занижение запасов относительно норматива по этой группе товаров способствовало ускорению оборотно сти. Однако это влияние нельзя оценить положительно, ведь занижение запасов непродовольственных товаров по нормативу было одной из причин невыполнения плана товарооборота по этой группе товаров в отчетном роцоці.

По такой же методике анализируют оборачиваемость товаров в отдельных магазинах. Однако здесь всегда есть данные об объемах товарооборота и запасов по группам товаров, что ограничивает возможности анализа

Ускорению оборачиваемости товаров способствуют меры, направленные на рост объема товарооборота и нормализацию товарных запасов