Учебное пособие по управленческому учету. Наталья Синицкая - Управленческий учет в схемах и определениях. Учебное пособие. Прикладные инструменты стандартного набора базовых программ, например, Microsoft Excel

Раскрываются научные основы управленческого учета, определяются его предмет, объекты, методы. Представлены современные признаки классификации затрат, методы их распределения и перераспределения по структурным подразделениям и носителям затрат. Отражены особенности традиционно используемых калькуляционных систем. Обосновываются типы решений относительно безубыточного производства, ассортиментной политики, фактора ограничения производственных мощностей. Отражены процедуры разработки бюджетов и анализа отклонений. Отдельное внимание уделено использованию информации управленческого учета в решении вопросов ценообразования. Раскрываются особенности организации управленческого учета в централизованных и децентрализованных (дивизиональных, матричных) организационных структурах управления. Содержит значительное количество практических примеров, формулы, графики, аналитические таблицы, вопросы и задания для контроля знаний по каждой главе. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Экономика» и «Менеджмент».

Произведение относится к жанру Учебная литература. Оно было опубликовано в 2017 году издательством Кнорус. На нашем сайте можно скачать книгу "Управленческий учет" в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt или читать онлайн. Рейтинг книги составляет 5 из 5. Здесь так же можно перед прочтением обратиться к отзывам читателей, уже знакомых с книгой, и узнать их мнение. В интернет-магазине нашего партнера вы можете купить и прочитать книгу в бумажном варианте.

Информация о книге

УДК 005.51(075.8)

ББК 65.290-2я73

Рецензенты:

Степанова В. В. , доктор экономических наук, доцент;

Скрипниченко В. А. , доктор экономических наук, профессор.

Синицкая Н.Я.

Целью учебного пособия «Управленческий учет в схемах и определениях» является оказание помощи студентам и слушателям в формировании необходимого объема теоретических знаний по сущности и роли управленческого учета и практических навыков по его использованию в сфере производственного управления современным предприятием. Пособие включает десять тем, в рамках которых в сжатом, концентрированном виде представлены взаимосвязь производственного, финансового и управленческого учета и место управленческого учета в производственном менеджменте, рассмотрены методы планирования и учета затрат, раскрыты возможности принятия оперативных и эффективных управленческих решений на основании финансовой информации и др. Схемы и рисунки, служащие иллюстрациями к курсу, позволят повысить эффективность усвоения представленных материалов. Для отработки практических навыков пособие содержит обширный объем задач, упражнений, тестов и мини-кейсов.

Законодательство приведено по состоянию на июль 2014 г.

Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Менеджмент», и для слушателей программ профессиональной переподготовки и дополнительного профессионального образования в сфере производственного и финансового менеджмента.

УДК 005.51(075.8)

ББК 65.290-2я73

ВВЕДЕНИЕ

Целью данного учебного пособия является оказание помощи студентам и слушателям в формировании необходимого объема теоретических знаний и практических навыков по сущности и роли управленческого учета в сфере производственного управления предприятием в условиях рыночного хозяйства, позволяющих повышать оперативность и эффективность принятия управленческих решений.

Данная цель определила следующие задачи:

Дать представление о сущности и значимости управленческого учета в современном производственном менеджменте;

Изучить базовые основы и концепции калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг);

Ознакомить обучающихся с новейшими методами учета затрат;

Сформировать прикладные навыки принятия управленческих решений на основе данных управленческого учета.

Содержание пособия охватывает десять учебных тем, по каждой из которых в сжатом, концентрированном виде даны основные понятия и определения, а также представлены схемы, рисунки, таблицы и графики, их иллюстрирующие. Для отработки практических навыков предложен обширный объем задач, упражнений и мини-кейсов. Для самоконтроля качества усвоения знаний пособие содержит тестовые задания по каждой рассматриваемой теме.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Данилин В.И. Финансовый менеджмент: задачи, тесты, ситуации: учеб. пособие. М.: Проспект, 2009.

2. Молчанов С.С. Управленческий учет за 14 дней: экспресс-курс. 2-е изд., испр. М.: Эксмо, 2009.

3. Практикум по финансовому менеджменту / под ред. академика Е.С. Стояновой. М.: Перспектива, 2003.

4. Рыбакова О.В. Финансовый менеджмент издержек: учеб. пособие. М.: Изд-во РАГС, 2010.

5. Скоун Т. Управленческий учет / пер. с англ.; под ред. Н.Д. Эриашвили. М.: ЮНИТИ, 1997.

6. Финансовый менеджмент: теория и практика / под ред. Е.С. Стояновой. М.: Перспектива, 2003.

7. Чедвик Л. Основы финансового учета / пер. с англ. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 1997.

8. Шевченко И.Г. Управленческий учет. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2001.

«УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ В СХЕМАХ И ОПРЕДЕЛЕНИЯХ»

Тема 1. Связь производственного и управленческого учета. Введение в управленческий учет

Производственный менеджмент и центры ответственности. Производственный, финансовый и управленческий учет. Основные функции и задачи управленческого учета.

Тема 2. Качественные характеристики учетной информации

Управленческий учет как информационная система. Существенность, уместность и достоверность учетной информации. Качества, делающие информацию достоверной. Релевантная информация.

Тема 3. Себестоимость продукции как основной объект управленческого учета

Объекты управленческого учета. Классификация затрат для различных целей. Калькуляция себестоимости продукции.

Тема 4. Методы учета затрат

Методы учета, контроля и управления издержками. Методы распределения косвенных затрат. Пооперационный учет и анализ затрат.

Тема 5. Учет по маржинальной себестоимости

Использование учета по маржинальной себестоимости. Анализ безубыточности. Точка безубыточности и запас финансовой прочности. Расчет безубыточности многопродуктового производства.

Тема 6. Операционный анализ производственной деятельности

Цели и возможности использования операционного анализа. Операционный рычаг. «Правило 50 процентов». Релевантные затраты.

Тема 7. Бюджеты в системе управленческого учета. Бюджетный процесс

Назначение бюджетов. Виды бюджетов. Процесс составления бюджетов.

Тема 8. Управление «по отклонениям»

Анализ отклонений при бюджетном контроле. Статичный и гибкий бюджеты. Ценовое отклонение и отклонение эффективности. Отклонение косвенных затрат.

Тема 9. Анализ финансовой отчетности для принятия управленческих решений

Состав финансовой отчетности. Использование финансовых коэффициентов для оценки предприятия. Оценка деловой активности. Коэффициенты, характеризующие ликвидность и финансовую устойчивость предприятия. Коэффициенты рентабельности и эффективности инвестиций.

Тема 10. Использование финансовой отчетности для оперативного управления оборотными активами

Оборотные и внеоборотные активы. Эффективное управление отдельными группами оборотных активов: запасами, дебиторской задолженностью, денежными средствами.

СВЯЗЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО И УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА. ВВЕДЕНИЕ В УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ

Производственный менеджмент и центры ответственности.

Производственный, финансовый и управленческий учет.

Основные функции и задачи управленческого учета.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Центральным звеном производственного менеджмента является предприятие. Каждое предприятие производит продукцию, товары, услуги, осуществляет производственную деятельность. В этом его главная цель и задача, смысл существования. Отсюда следует, что в основу управления предприятием ставится управление производственным процессом вне зависимости от того, производятся в организации товары или услуги, знания или информация.

Для того чтобы производить любой экономический продукт, необходимо использовать факторы производства, экономические ресурсы: человеческие ресурсы, оборудование, сырье, материалы, информацию, денежные средства. Следовательно, управление предприятием включает управление работниками, средствами производства, производственными ресурсами, финансами, технологиями. Все вышеизложенное составляет основу производственного менеджмента, является его предметом. Исходя из этого производственный менеджмент можно определить как систему форм и методов управления экономикой предприятия, направленную на достижение оптимальных результатов в его производственной, коммерческой и финансовой деятельности.

Производственный учет – это учет, который отражает все процессы, связанные с производством. Производственные показатели определяются в первую очередь использованием производственных ресурсов: средств труда, предметов труда и собственно труда, показателями их экстенсивности и интенсивности. К показателям экстенсивности развития (количественным показателям использования ресурсов) относятся прежде всего: численность работающих, основные фонды, оборотные средства, материальные затраты, амортизация, фонд оплаты труда. Показатели интенсивности развития (качественные показатели использования ресурсов) – это производительность труда, коэффициенты фондоотдачи, оборачиваемости, материалоотдачи, амортизациоотдачи, зарплатоотдачи.

Управленческий учет как инструмент для бизнеса стал повсеместно внедряться в последние десять-пятнадцать лет, потому что информационный обмен ускорился, а состав информационного поля, необходимый для принятия качественных менеджерских решений, существенно расширился.

Управленческий учет вышел за рамки других видов учета и превратился в самостоятельный системный подход к организации бизнеса. Такой подход, в первую очередь, ориентирован на прогресс и ставит перед собой задачу постоянного повышения продуктивности компании. В этом смысле управленческий учет постепенно сформировался как база для принятия ключевых бизнес решений, основанных на методологии, контроле, аналитике и прогнозировании. А в качестве ведущего операционного инструмента управленческий учет стал главным способом системы индикативного контроля состояния бизнеса, что позволило предпринимателям непрерывно контролировать и управлять необходимыми изменениями, направленными на продуктивность.

Поскольку управленческий учет охватывает все информационное поле бизнеса и играет ведущую роль в вопросах своевременного принятия решений, сложно представить эффективную систему управленческого учета, которая была бы реализована без помощи программных продуктов. Это давно не прихоть и не желание наиболее прогрессивной части финансовых менеджеров, а наоборот – необходимость, которая обусловлена большой ответственностью, которая на самом деле возложена на управленческий учет.

Сегодня мы рассмотрим, какие виды программ для ведения управленческого учета существуют, как внедряются и реализуются системы по автоматизации управленческого учета, и какие преимущества приобретает бизнес благодаря использованию прикладных программ для организации управленческого учета.

Автоматизация управленческого учета в информационной системе организации

Необходимость автоматизации управленческого учета возникает тогда, когда масштаб бизнеса требует от управляющей команды четкого и выверенного принятия большого количества решений, основанных на комбинациях различной корпоративной информации.

Специфические свойства и параметры деятельности компании гораздо существеннее влияют на формат автоматизации управленческого учета, нежели все остальное.

Если мы возьмем для сравнения сетевую розницу и, допустим, строительство, то станет очевидно, что перечень задач для автоматизации сходится только в первых строчках, а далее существенно различается из-за специфики бизнеса.

При этом любая автоматизация управленческого учета благоприятно сказывается на организационной системе, процессах, результативности и помогает решить следующие бизнес-задачи:

Формируется качественная взаимосвязанная бюджетная система в компании . Таким образом, бюджеты высших и низших уровней, а также параллельные и вспомогательные бюджеты увязываются между собой на основании взаимозависимых показателей. Это позволяет, за счет автоматической трансляции изменений из одних взаимосвязанных документов в другие, снизить долю ручного труда при ведении таких бюджетов, а также существенно упростить контроль показателей владельцами бюджетов. Продуктивность такой системы, как правило, существенно выше, чем традиционный подход разрозненных бюджетов, которые сложно согласовать между собой.
Формируется система финансовых потоков в компании , за которой руководитель не просто статично наблюдет, но использует рычаги и возможности для оперативного менеджмента доступных и привлеченных ресурсов. Такая автоматизированная система позволяет «выжимать» максимальный профит из финансовых и ресурсных потоков, постоянно управляя ими, используя весь потенциал здесь и сейчас.
Формируется система взаимосвязанных индикаторов и комбинированных метрик бизнеса , которые отражают специфику компании и динамически демонстрируют состояние того или иного участка работы компании. Проще говоря, автоматизированная система сама указывает менеджеру, на что обратить внимание (если этот процесс отклоняется от заданного нормативного значения) или куда можно направить дополнительные ресурсы (если у процесса есть нераскрытый потенциал).
Формируется система ответственности персонала за вверенные им участки , из-за чего вектор работы персонала концентрируется на эффективности, а не исполнении.
Формируется система непрерывного снижения издержек , основной которой становится продуктивность процессов и эффективность персонала.

Автоматизированная система помогает персоналу более рационально использовать ресурсы и искать способы для оптимизации своей работы.

Рисунок 1. Положительные следствия внедрения автоматизированного управленческого учета.

Типы программы для управленческого учета на предприятии

Выяснив, какие преимущества дает автоматизация управленческого учета компаниям, перейдем к детальному рассмотрению типов, а вернее, подходов, которые используют современные предприниматели в области управленческого учета с помощью программных продуктов.

Прикладные инструменты стандартного набора базовых программ, например, Microsoft Excel

Наиболее распространенный метод ведения учета в малом бизнесе. Выбор данного метода обусловлен, с одной стороны, возможностью применять достаточно большой набор встроенных инструментов и до определенной степени действительно автоматизировать учет за счет взаимосвязанности таблиц и огромного количества сложных рукописных формул, а с другой – подкрепляется несколько условной «бесплатностью» данного метода. При этом рост организации непременно ставит крест на таком методе ведения автоматизированного управленческого учета:

Во-первых, его нельзя на 100% назвать автоматизированным методом, скорее полуавтоматическим, с некоторыми автоматизированными участками.
Во-вторых, этот метод предполагает большую вероятность непроизвольно ошибки, стоимость которой может измеряться десятками и сотнями тысяч упущенной выгоды для компании из-за сложности в реальной настройке взаимосвязи множества таблиц и отсутствия механизма защиты от недостоверных данных.
В-третьих, учет построенный таким образом с натяжкой можно назвать отказоустойчивым и безопасным с точки зрения хранения данных.

ERP-системы в качестве специализированного программного комплекса по управлению ресурсами компании и их рациональному использованию

Как правило, такие программные продукты, которые во всем мире называются ERP, являются результатом совместного труда специалистов по IT и специалистов в области финансового учета, которые создают этот продукт для продажи на открытом рынке. Сегодня различных систем управления ресурсами фирмы представлено огромное множество, и даже российские разработчики уже давно выпустили не один десяток программ подобного характера, поэтому в плане ценообразования у клиентов сегодня есть возможность выбирать между очень дешевыми, средними и очень дорогими программами. Каждый подобный продукт по-своему уникален, и даже решая аналогичную задачу, делает это немного по-своему.

Основа подобного программного комплекса для управленческого учета, как мы и отметили, это комбинация всех данных о ресурсах компании в одном месте с наличием возможностей для управления, анализа, интерпретации и прогнозирования. Говоря о ресурсах, мы говорим обо всех ценностях, которыми оперирует фирма в своей работе: трудовые ресурсы и потенциал эффективности персонала, материальные ценности, интеллектуальная собственность, возможности привлечения ресурсов, коммерческие возможности, финансы и другие специфические активы, которыми может обладать бизнес.

Обычно ERP система разбита на модули и может быть открытой по типу исходного кода (то есть такой, которую можно дорабатывать) и закрытой (не предполагающей никаких изменений). Конечно, открытые системы более гибкие по отношению к настройкам программы под нужды конкретной организации, но это совершенно не значит, что система ERP с закрытым кодом не может полностью удовлетворить потребности организации в автоматизации учета. Вопрос только лишь в том, что выбор и внедрение программы закрытого типа более долговременное и трудоемкое действие.

Состав модулей, включенных в решение, также может отличаться не только в зависимости от типа программы, но и от банальной маркетинговой политики фирмы разработчика. Одни предлагают фиксированный пакет, другие – возможность команде заказчика выбрать набор и комбинацию модулей, а третьи не продают важный модуль без приложения к нему какого-нибудь не самого актуального. Например, важный модуль управления финансами, нельзя купить без модуля управления складскими запасами, что может быть не особо актуально фирме, у которой нет товарных операций, а есть только сфера оказания услуг.

Хорошая ERP система отличается сбалансированной комбинацией модулей, которые в нее изначально входят. Тут важно не только насколько простым будет внедрение программного комплекса, а как потом персонал компании в рамках такой системы начнет взаимодействовать друг с другом. Также это обусловлено тем, что без взаимодействия одних модулей с другими и взаимозависимости работы персонала компании невозможно добиться прогрессивной системы. То есть хорошая ERP система должна формировать в компании единое поле обмена, интерпретации, контроля и обработки бизнес-информации на всех уровнях управления.

Исходя из вышесказанного, становится очевидно, что автоматизированной программе для управленческого учета не обойтись без следующего списка инструментов:

Модуль, позволяющий управлять финансами , в который входят инструменты из бухгалтерского арсенала, налогового планирования и оптимизации, рычаги управления движением денежных средств. Этот модуль позволяет персоналу финансового блока снизить нагрузку и количество ручного труда, проектировать свою деятельность на основании контрольных нормативов и целей, эффективно управлять своими денежными ресурсами и обеспечивать компанию финансами в стратегическом плане.
Операционный модуль , включающий в себя все вопросы коммерции и бизнеса предприятия, а также составные части, которые отображают процессы обеспечения предприятия всем необходимым. В этом модуле, как правило, настроены четкие цепочки и процессы взаимосвязей между такими службами бизнеса, как продажи и логистика, маркетинг, производственные участки, сервисная служба, служба качества и другими. Совместная работа в рамках одной автоматизированной программы для управленческого учета помогает разным службам наиболее продуктивно выполнять свою основную работу и решать задачи, в которых требуется кооперация усилий.
Модуль для кадровой службы позволяет автоматизировать или, по крайней мере, увеличить продуктивность бюрократических процессов в вопросах оформления персонала на работу, отпусков, больничных, пособий и прочей бумажной волокиты, на которую тратят свое время сотрудники HR-подразделения. Такой модуль в связке с финансовой службой существенно повышает эффективность в области ежемесячных, циклично повторяющихся расчетов фонда оплаты труда, больничных, отпусков, довольствий, поощрений и компенсаций, которые зависят от незначительного изменения таких параметров, как количество дней в конкретном месяце, графика работы и других обстоятельств.
Модуль Аналитики , если не главный, то ведущий модуль в работе компании, которая стремится к повышению собственной эффективности и планирует расти и развиваться. Такой модуль включает в себя большое количество статистических, математических и прогностических инструментов, которые позволяют задавать контрольные значения, проверять их соответствие, динамические изменения или строить какие-то стратегические предположения и гипотезы на основании факторных данных.

Рисунок 2. Базовый набор модулей программы для управленческого учета, которые необходимы любой организации.

Сегодня на рынке представлено множество различных программ, которые призваны решить проблему автоматизации управленческого учета на предприятиях от микро до макро размеров. Можно найти решение, которое будет стоить 2000$, и вполне удовлетвориться его возможностями без потери качества, а другой компании понадобится внедрение сложного, серьезно защищенного программного продукта, стоимость которого превысит сотни тысяч долларов.

В конечном счете, любая программа будет иметь как положительные, так и отрицательные составляющие, поскольку разработчики никогда не смогут учесть всего многообразия факторов и скорости изменения рыночной конъюнктуры в сегодняшнем мире. Для того чтобы выбрать наиболее подходящий продукт для вашей организации необходимо рассматривать предлагаемые решения в контексте предметного применения встроенных возможностей и потребностей управленческого учета вашей организации. Только при соблюдении этого условия велика вероятность выбора оптимального программное решение и получения от его использования максимальной пользы.

В учебном пособии на основе широкого круга научной, учебной литературы, нормативно-правовой и законодательной базы раскрываются актуальные аспекты управленческого учета. Материал систематизирован в соответствии с требованиями современного состояния экономики. Теоретические аспекты закрепляются при рассмотрении и решении конкретных хозяйственных ситуаций, контрольных вопросов, тестов остаточных знаний и при проведении семинарских занятий.
Учебное пособие подготовлено с целью применения его в учебном процессе при подготовке специалистов и бакалавров по направлениям «Экономика» и «Менеджмент». Оно также может быть использовано студентами всех форм экономического образования и специалистами, интересующимися организацией учета и управлением затратами.
Рекомендовано Учебно-методическим объединением ВУЗов Российской Федерации по образованию в области финансов, учета и мировой экономики в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

В Российской Федерации действует система хозяйственного учета, в которой выделяются четыре вида учета: оперативный, статистический, бухгалтерский, налоговый. Каждый из них имеет свои объекты, предмет и метод, но все они тесно взаимосвязаны и в целом представляют единую систему хозяйственного учета.

Оперативный (оперативно-технический) учет предназначен для контроля за отдельными хозяйственными процессами на предприятии, поэтому его объектами являются отдельные хозяйственные средства (в натуральном или стоимостном измерении), источники хозяйственных средств, хозяйственные процессы.

Предмет этого учета изучает объекты, указанные выше, а метод - представляет набор рабочих приемов, с помощью которых изучаются объекты оперативного учета. Это, в основном, статистические приемы (абсолютные и относительные отклонения, темпы роста и прироста и др.).

Данные оперативного учета могут представляться в виде оперативных сводок, которые формируются по запросу пользователя.

Оглавление
Введение 7
Глава 1. Управленческий учет в системе управления организацией 9
1.1. Место управленческого учета в системе хозяйственного учета 9
1.2. Сущность, цели и задачи управленческого учета 14
1.3. Предпосылки выделения управленческого учета 17
1.4. Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета 19
1.5. Предмет, метод и объекты управленческого учета 19
1.6. Влияние управленческого учета на экономику организации 24
1.7. Место учетной политики в системе управленческого учета 28
Глава 2. Законодательное и нормативное регулирование управленческого учета 35
2.1. Общие положения 35
2.2. Гражданское законодательство как основа правового регулирования управленческого учета 38
2.3. Применение налогового законодательства 41
2.4. Применение законодательства об административных правонарушениях 54
2.5. Правовое регулирование в иных сферах законодательства, влияющее на формирование управленческого учета 62
Глава 3. Затраты: учет и классификация 66
3.1. Понятие и классификация издержек, затрат и расходов 66
3.2. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования 69
3.3. Организация учета производственных затрат 73
Глава 4. Методы учета затрат и калькулирование себестоимости 82
4.1. Сущность калькулирования себестоимости 82
4.2. Нормы и нормативы затрат - основа калькулирования себестоимости 84
4.3. Виды и методы калькулирования 86
4.4. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 88
4.5. Попроцеесный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 98
4.6. Поиередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости 103
4.7. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции нормативным методом 109
4.8. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции по системе «стандарт-кост» 114
4.9. Учет затрат и калькулирования себестоимости продукции по системе «директ-костинг» 122
4.10. Функциональный метод учета затрат по системе ABC 131
4.11. Оптимизация объема производства, прибыли и издержек в системе «директ-костинг» 139
4.12. Управленческий учет при оценке инвестиционной деятельности 141
Глава 5. Модели организации управленческого учета и их взаимосвязь с налоговым планированием 146
5.1. Виды моделей организации управленческого учета 146
5.2. Взаимосвязь управленческого учета и налогового планирования 148
Глава 6. Управленческая отчетность и ее влияние на результаты финансово-хозяйственной деятельности организации 154
6.1. Сущность и требования к управленческой отчетности 154
6.2. Виды управленческой отчетности и их влияние на результаты деятельности организации 156
Глава 7. Планирование, бюджетирование и их роль в управленческом учете 160
7.1. Основы планирования и виды бюджетов 160
7.2. Сметное планирование 171
Глава 8. Анализ безубыточности 178
8.1. Расчет точки безубыточности и ее анализ 178
8.2. Анализ условий безубыточности при обосновании инвестиционных проектов 183
Глава 9. Контроллинг: сущность и виды 185
9.1. Сущность контроллинга 185
9.2. Задачи и функции контроллинга 187
9.3. Виды контроллинга 191
9.4. Основные этапы развития контроллинга 192
9.5. Структура и характеристика разделов контроллинга 194
Глава 10. Особенности различных отраслей экономики и их влияние на организацию управленческого учета 198
10.1. Транспорт 198
10.2. Строительство 206
10.3. Сельское хозяйство 207
10.4. Торговля и общественное питание 210
Глава 11. Управление затратами и затратное ценообразование 214
11.1. Управленческий учет и анализ в принятии решений в коммерческой (предпринимательской) деятельности 214
11.2. Порядок составления стратегического плана 216
11.3. Экономическая эффективность производства на предприятии (в организации) и показатели деловой активности.. 218
11.4. Нормативно-правовое государственное регулирование цен в системе управленческого учета 226
11.5. Основы государственного регулирования ценообразования на железнодорожном и других видах транспорта 244
11.6. Затратное ценообразование 248
11.7. Бизнес-планирование в управлении и достижении наивысших результатов 255
11.8. Проблемы организации управленческого учета в организации 264
Глава 12. Задание для выполнения курсовой (контрольной) работы по дисциплине «Управленческий учет и контроллинг» 267
12.1. Общие положения 267
12.2. Задание для выполнения курсовой работы 270
Приложение 1. Домашние задания для самостоятельной работы 284
Контрольные вопросы 284
Приложение 2. Планы семинаров 292
Приложение 3. Перечень тем рефератов 297
Приложение 4. Тесты для проверки остаточных знаний 299
Приложение 5. Задачи (хозяйственные ситуации) 333
Задача 1. Анализ маржи покрытия 333
Задача 6. Анализ эффективности структуры производственной себестоимости 340
Задача 7. Определение себестоимость продукции в плановом году 341
Задача 8. Факторный анализ себестоимости 342
Задача 9. Анализ затрат на рубль товарной продукции 345
Приложение 6. Домашнее задание 350
Задача 1. Анализ динамики выполнения плана по уровню себестоимости 350
Задача 2. Анализ затрат на производство продукции 350
Задача З. Оценка расхода материалов 351
Задача 4. Влияние производственной мощности ведущего оборудования и пропускной способности отдельных производств на выпуск готовой продукции 352
Задача 5. Анализ себестоимости 353
Задача 6. Формирование прибыли, постоянных, переменных и суммарных затрат, объема продаж 354
Задача 7. Определение безубыточности работы организации 354
Задача 8. Определение условий безубыточности работы организации 355
Задача 9. Планирование ассортимента продукции (товаров), подлежащей реализации 356
Задача 10. Оценка эффективности инвестиционных вложений 358
Заключение 360
Литература 362
Монографии, учебники и учебные пособия 362
Статьи журнала «Бухгалтерский учет» 364.