Gurkor som företag på landsbygden. Att odla gurkor är ett lukrativt företag. Växande och skörd

Ditt eget företag kan inte bara bygga på att hyra lokaler, köpa och sälja varor, utan också på egen produktion... I detta avseende är det mest attraktiva företaget gurka, eftersom livsmedelsprodukter alltid hittar en köpare. För att förstå alla nyanser bör du bekanta dig med jordbrukstekniken för att odla grönsaker, med de förutsättningar som är nödvändiga för dem och beräkna återbetalningen av produktionen. Det är också mycket viktigt att studera marknaden och efterfrågan på de produkter du tänker tillverka.

Finansiella kostnader

Utan tvekan börjar alla företag med att överväga de kostnader som kommer att kräva dess genomförande. När det gäller affärsverksamhet relaterad till odling av grönsaker kan det finnas olika alternativ.

Till exempel, om detta är ett enda växthus på en personlig trädgårdstomt, och du driver utan att bilda en juridisk enhet, är detta ett alternativ. En annan om du planerar stora och lönsam produktion, där ytterligare personal kommer att vara involverad, har flera kapital växthus byggts och mark hyrts ut. Det andra alternativet kommer naturligtvis att kräva fler kostnader, men resultatet blir mer påtagligt.

Vid upprättandet av en affärsplan för odling av gurkor är det nödvändigt att ta hänsyn till skatteavdrag, betalning av banklån. För att organisera bara ett växthus med en yta på tre hundra femtio kvadratmeter krävs cirka nio hundratusen rubel.

När du gör en plan för ditt eget företag måste du inkludera minimikostnaderna i det och ta hänsyn till inkomster så att det täcker alla kostnader och ger vinst. Men man bör alltid komma ihåg att överproduktion av varorna inte ska tillåtas. I det här fallet kommer du inte att kunna implementera det framgångsrikt och drabbas av förluster. Eftersom grönsaker snabbt tappar sin presentation och försämras.

Mark och förutsättningar för odling av grönsaker

Först och främst bör du ta hand om marken. Det kan hyras eller köpas som personlig egendom. Det andra alternativet är att föredra. Innan du köper måste du överväga tillgängligheten för kommunikation (vatten, el, gas), tillfartsvägar. Först efter det kan du tänka på sätt att odla grönsaker i växthus.

Gurkor anses vara opretentiösa växter. Men i verkligheten är detta inte helt sant. Ja, de kommer att bära frukt vackert och rikligt om allt är skapat för dem. nödvändiga förutsättningar... Och detta är en välbefruktad jord, tillåten fuktnivå, temperatur.

Om några av dessa krav inte uppfylls kan du förlora en betydande del av skörden. Därför är växthusgrönsaker mest lämpade för att organisera en privat gård. Växthusbyggande kommer att kräva extrakostnader, men det kommer att ge optimala utvecklingsförhållanden för växter. Det kan hålla en konstant temperatur. Gurkor är mycket termofila. Samtidigt är belysningsgraden inte viktig för dem. Därför är specialbyggda växthus helt lämpliga för att odla dem.

Växter planteras i färdiga hål eller spår. Frön är begravda i marken tre till fyra centimeter djupa. Avståndet mellan växter bör vara från tolv till femton centimeter. Eftersom denna grönsaksgröda bildar långa fransar, rekommenderas de att placeras på träler med garn sträckta över dem. Efter att det fjärde bladet har bildats på buskarna måste de klämmas. Då kommer laterala skott att utvecklas.

En genomtänkt affärsplan för gurka bör ta hänsyn till allt möjliga risker i samband med odling av grönsaker. Dessa inkluderar väderförhållanden. För att skydda växter mot sjukdomar och skadedjur bör kostnaderna för förebyggande åtgärder för att förhindra dessa fenomen inkluderas i uppskattningen. Till exempel tillämpa behandling med herbicider och fungicider.

Det mest optimala alternativet för odling av gurkor är att köpa kokosmattor för växthus som låter dig skapa bästa förutsättningar för odling av grönsaker. Golven av naturmaterial läggs på brädor av polystyren. Växtfrön planteras i mattorna och en näringslösning levereras. Därefter utvecklas rotsystemet av gurka buskar inuti dem.

Växthuskonstruktion

Experter och jordbrukare, de som redan har lyckats med detta mycket effektiva företag, kommer att berätta hur man gör en gurkaffär. Men för att säkerställa dess välstånd är det nödvändigt att sköta byggandet av ett växthus. Mest det bästa sättet- att köpa färdiga strukturer.

I växthus i huvudpolykarbonat har allt redan beaktats: storlek, enkel installation, belysning. Alla tekniska system måste läggas i dem: vattning, gödningsmedel. Installera värme för att hålla en konstant temperatur i växthuset och elektrisk belysning. När man bygger en struktur är det nödvändigt att ta hänsyn till alla de mest avancerade idéerna om växtodling. Tillämpa energibesparande teknik.

Inköp av planteringsmaterial

Grönsaksfrön måste köpas från pålitliga leverantörer, i avelsföretag. Låt dig inte slösas med produkter från utländska tillverkare. Frö som odlas i olika klimat kan visa otillräcklig groning, och ditt företag kommer att drabbas av detta. Därför måste man ge företräde åt den planteringsmaterial som är designad och utvecklad av lokala experter.

För odling i ett växthus är både rena gurksorter och F1 -hybrider lämpliga. De senare sorterna har visat sig mycket bra. Gården kommer att kräva inköp av stora mängder frön. För deras köp kan du pantsätta ett belopp på 1600 rubel.

Gödselmedel

Liksom alla växter kräver gurkor utfodring. Detta är särskilt viktigt vid plantering. Du behöver kompost och humus. Används även superfosfat, kaliumsulfat. När man förbereder en affärsplan för odling av gurkor måste man ta hänsyn till kostnaden för att köpa gödselmedel. Deras volym bör beräknas beroende på odlingsarealen av planteringar.

Topdressing appliceras på jorden, rensas från ogräs, väl lossas. Vad är bra gurkor - de ger ett snabbt resultat (en tillväxtökning, frukt) efter att trädgården befruktats. Även kycklingspillning som har spätts med vatten kommer att göra. Om området där anläggningarna ligger är tillräckligt stort krävs automatisering för att bearbeta det. Detta gäller också när det gäller tillförsel av gödningsmedel till varje buske.

Vattning

Växter kräver mycket fukt, så gurkor bör vattnas regelbundet. Var dock inte alltför nitisk. Ett överskott av fukt är förenat med förekomsten av sjukdomar. Ett kraftigt temperaturfall i växthuset kan ha samma katastrofala effekt. Brist på vattning kommer att påverka gurkornas smaklighet. De kommer att få bitterhet.

I ett huvudstadskonstruerat växthus kan du utrusta ett speciellt automatiskt bevattningssystem. Den styrs med en fjärrkontroll. Samtidigt levereras en mikrodroppar till varje växt så att fukten är jämn. En hektar kommer att kräva tre hundra kubik liter vatten. Dessutom kommer ett dimningssystem att krävas i en anläggning där grönsaker odlas. Det ska finnas vattentankar i växthuset.

Efter att ha bekantat dig med den föreslagna planen kan du dra slutsatsen att odling av gurkor som företag är ganska lämpligt även för blivande entreprenörer.

Gurksorter

Mängden olika typer av grönsaksgrödor är fantastisk. För odling av öppna fält är det bättre att välja självpollinerade sorter eller lägga en bikupa med bin i ett växthus. Eftersom växter kan ha hon- och hanblommor. Fyra eller fem bin kolonier räcker för en hektar plantering.

Lämplig för odling i industriell skala, odling av kinesiska gurkor, eftersom denna sort har ett antal obestridliga fördelar. Först och främst växer frukterna mycket snabbt, och deras storlek är imponerande. En gurka räcker för att mata en hel familj. Frukterna av denna sort är bra för färsk konsumtion och för konservering. Efter skörd ökar antalet frukter på buskarna, vilket också lockar bönder.

Av funktionerna i att ta hand om växter av denna sort kan nämnas att mata med färsk gödsel, vattna med varmt vatten och ta bort gulnade löv. Odling av kinesiska gurkor på spaljé rekommenderas. Efter skörd måste produkterna säljas in Så snart som möjligt, eftersom greenerna redan på andra dagen tappar sin presentation och deras smak försämras.

Gården uppmuntrar sådana växtsorter, vars frukter lagras väl och tål transport. Detta är precis vad Gunnars gurka tillhör. Dess växande teknik skiljer sig inte från den metod som beskrivs ovan. Den är lämplig för tidiga planteringar i växthus. Sorten är hybrid. Busken är öppen, kompakt. Frukterna är cylindriska i form, i längd kan nå från tolv till fjorton centimeter.

Skörd

Växthusodling av grönsaker tillåter skörd hela året, eftersom det nödvändiga mikroklimatet skapas för växterna, de lider inte av yttre väderförhållanden. Därför är det ganska realistiskt för bonden att skjuta ett stort antal gurkor. Dessutom ger skörd av grönsaker på vintern mer vinst än en sommarskörd.

De börjar skörda frukter femtio dagar efter slutet av blomningen med ett intervall på två dagar. Skörd kan ske både manuellt och med specialutrustning. Till exempel används plattformarna POU-2, PNSSH-12, UPNS-10, TNA-40. Produkter måste nödvändigtvis uppfylla GOST, beroende på syftet. Frukter som är avsedda för konservering bör vara upp till 11 cm långa och för direkt färsk konsumtion - från 14 till 25 cm.

Personalrekrytering

En nybörjare som har byggt ett växthus kan klara det självständigt eller med en assistent. Om du förväntar dig att utöka din verksamhet behöver du från fyra till sex personer (beroende på odlingsområdet med planteringar).

Så, till exempel, om växthusets yta är lika med en hektar, kommer en chef, en tekniker och tre eller fyra arbetare att behöva arbeta i det.

Affärsplanen för odling av gurkor måste innehålla en sådan post som arbetstagarnas arbetstid och lönen de har rätt till. Naturligtvis måste dina arbetare ha en jordbruksutbildning och vara väl insatta i grönsaksodling.

Försäljning av produkter

Efter skörd är det nödvändigt att säkerställa försäljning av grönsaker. För att göra detta måste du ingå ett avtal med försäljningsställen eller företag Livsmedelsindustrin... Du kan också sälja produkter i bulk på jordbruksbörser. Grönsakspriserna måste variera beroende på skörd och säsong.

Företagets lönsamhet

Valet av produkter för odling är en viktig aspekt i utvecklingen av en affärsplan. Gurkor är perfekta. Den här grönsaksgrödan kräver trots allt inga stora utgifter, den utvecklas mycket effektivt i sluten mark och låter dig få en riklig skörd. Därför är lönsamheten för att odla gurkor i ett växthus mycket hög. Din grönsaksproduktion börjar generera inkomst mycket snabbt.

Mycket lönsamt entreprenörsverksamhet egen produktion året runt av efterfrågade jordbruksprodukter i form av grönsaker. Ett sådant företag bygger på kunskap om de grundläggande agrotekniska teknikerna, samt en riktad studie av försäljningsmarknaden och efterfrågan på de odlade produkterna.

Affärsrelevans

Att odla gurkor i växthus kan ses som tillräckligt lönsam verksamhet, så att du kan få en ganska anständig inkomst. De uppvärmda områdena bidrar till optimala klimatförhållanden för ett nästan året runt, genomgående högt utbyte av dessa efterfrågade grönsaker.

Det är mest lämpligt att ägna sig åt odling av gurkor i ett växthus som ett företag i Central-, Volga- och Sydregionerna. Användningen av moderna växthusstrukturer och odlingsteknik gör det dock möjligt att odla grönsaker även i den sibiriska regionen.

Pappersarbete

De organisatoriska och juridiska formerna för att göra affärer inom grönsaksodling kan innefatta privata hushållstomter och privata gårdar.
Det första alternativet är det mest föredragna för att starta ett företag, eftersom det gör att du kan bli befriad från skattebetalningar, och dessutom är det inte nödvändigt att skaffa tillstånd och certifiera de odlade produkterna.

Förvärv eller uthyrning av en tomt från kategorin jordbruksmark, vars totala areal inte överstiger 2 hektar, föregår status som privat gårdsägare. Vidare är det nödvändigt att få ett dokument från de territoriella administrationsorganen som bekräftar platsens existens och möjligheten att odla grönsaksprodukter i form av gurkor på den.

Registrering som enskild entreprenör är relevant när du äger en stor tomt och en imponerande volym grönsaker som odlas med skapandet av ett omfattande detaljhandelsnätverk för försäljning av produkter. Produktcertifiering och erhållande av försäkran om överensstämmelse för de sålda grönsakerna krävs.

Partnerhantering av ett sådant företag låter dig registrera en gård med skatteincitament och statliga subventioner.
När det gäller att göra affärer som bondegård och enskilda företagare är det lämpligt att välja beskattningsform för den enhetliga jordbruksskatten, som gör att du kan bli befriad från skatter på egendom och vinst, samt att inte betala moms. Att välja en skattesats på 6% uppmuntrar användningen av nettoinkomst för skatteavdrag. Den huvudsakliga OKVED -koden som används är 01.12.1.
Grönsaksprodukter som transporteras i syfte att sälja till en annan regions territorium är föremål för obligatorisk certifiering och deklaration.

Inköp av utrustning

Utvecklingen av en standard affärsplan för odling av gurkor innebär att du anger all information som ska användas för växthusutrustning.
För att utrusta ett litet landområde med moderna växthusanläggningar används följande utrustning oftast:

konstruktion "Novator-Premium" till ett pris av 1,7 tusen rubel per kvm. meter;
konstruktion "Bonde" till ett pris av 1,5 tusen rubel per kvm. meter.
för markuppvärmning Green BoxAgro GBA-1480 till ett pris av 4,4 tusen rubel;
för rumsvärme KChM-5k-03-M till ett pris av 35 tusen rubel;
konstgjord belysning Ledgrowlight 90w-UFO till ett pris av 7 tusen rubel;
systemet för rationell automatisk bevattning "Drops" till priset av 3,5 tusen rubel.

Utrustningsytor från 500 kvm. meter produceras med följande utrustning:

konstruktion "Bonde" 420 kvm. meter med en total kostnad på 650 tusen rubel;
jordvärmesystem Green BoxAgro GBA-1480 med en total kostnad på 122 tusen rubel;
värmepanna KChM-5k-03-M med en total kostnad på 70 tusen rubel;
lampor konstgjord belysning Ledgrowlight 90w-UFO med en total kostnad på 580 tusen rubel;
systemet för rationell automatisk bevattning "Drops" med en total kostnad på 31 tusen rubel.

Dessutom är det ganska lönsamt att använda speciella plattformar för att skörda serierna POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 och TNA-40.

Anställa personal

Nybörjare detta lönsamt och intressant verksamhet enskilda entreprenörer, för underhåll av en enda växthusstruktur, kan göra på egen hand eller involvera en assistent för att utföra arbetet. Utvidgningen av området och växthusekonomin innebär anställning av fem arbetare.
Bearbetningen av en hektar yta kräver inblandning av en chef, en tekniker och tre arbetare. Affärsplanen bör inte bara återspegla arbetssättet för den personal som betjänar växthuset, utan också lönen för alla som är inblandade i produktionsprocess anställda.

Försäljning av vegetabiliska produkter

Den moderna och välutrustade växthusgården som används för grönsaksodling på en tomt med en yta på femhundra kvadratmeter gör det möjligt att få cirka 38 ton gurkegrön, vilket kräver ett ansvarsfullt tillvägagångssätt för försäljning av sådana förgängliga produkter .

De mest föredragna distributionskanalerna kan representeras av stora grossister, täckta grönsaksmarknader, stormarknadskedjor eller stabila förmedlingsföretag. Ett ganska lovande sätt att implementera är direktmarknadsföring på platsen för odling och insamling av grönsaker.
Ett stabilt försäljningsnätverk bör upprättas långt före massavverkningen. De ingångna avtalen måste innehålla villkor, kostnad och volymer av jordbruksprodukter som levereras för försäljningen.

Inkomster / kostnader och lönsamhet

Mängden startinvesteringar beror direkt på storleken på det område som ska planteras. Optimala mått mark för att starta företag i detta område är 500 kvm. meter:

växthusstrukturer - 641 tusen rubel;
uppvärmningssatser - 122 tusen rubel;
värmepannor - 70 tusen rubel;
LED -belysning - 600 tusen rubel;
utrusta ett automatiskt vattningssystem - 31 tusen rubel;
kostnader för transporttjänster- 60 tusen rubel;
inköp av frömaterial och gödningsmedel - 80 tusen rubel;
kostnader för rör och ledningar, samt ytterligare komponenter - 70 tusen rubel.

Totalt: cirka 1 miljon 700 tusen rubel.

Baserat på produktiviteten på 38 ton grönsaker och den genomsnittliga kostnaden för ett kilo produkter på 30 rubel blir årsinkomsten cirka 2,3 miljoner rubel.

Årliga utgifter:

betalning för bränsle - cirka 150 tusen rubel;
betalning för el - 20 tusen rubel;
kostnader för frömaterial - 30 tusen rubel;
kostnaden för gödningsmedel och insekticider - 50 tusen rubel;

Totalt: 260 tusen rubel.
Den årliga vinsten är cirka 2 miljoner rubel.

För odling av gurkor i industriell skala det bästa alternativetär användningen av kinesiska sorter, som kännetecknas av snabb tillväxt och garanterade stora storlekar. Sådana gurkor kan användas både färska och för bevarande, och skörd stimulerar en ökning av mängden grönska.

Vid val av sorter bör företräde ges åt gurkor som tål transport bra och visar genomgående höga skördar, oavsett yttre faktorer... Kompetent prissättning av sålda grönsaksprodukter bör inte bara baseras på skördens volym, utan också direkt bero på säsongen med försäljning av gurkor.
Den demonopolisering av växthusmarknaden som tagit form under de senaste åren bidrar till att skapa en sund konkurrens och skapar idealiska möjligheter för mycket lönsam verksamhet inom jordbruket.

Gurkodling började för ungefär sex tusen år sedan. Denna grönsaks hemland är de tropiska och subtropiska skogarna i Kina och Indien. För närvarande odlas den i alla länder i världen, även i den yttersta norr. Det är inte känt exakt var gurkan togs till Ryssland, men den har odlats i vårt land sedan åtminstone 1500 -talet. Gurka har blivit så fast i vår kost att det är svårt att föreställa sig både ett vardagligt och ett festligt bord utan denna goda och hälsosamma produkt. Gurkor äts råa, läggs till sallader, saltas, syltas, konserveras, det finns till och med ett recept på gurksylt.

Inom området Ryska Federationen cirka 90 tusen hektar upptas av gurka. Det största distributionsområdet är centrala, södra och Volzhsky -distrikten. Beroende på klimatet odlas grönsaken i växthus eller utomhus. 92 procent av den totala ytan av gurkor är hushållsgårdar, 4,5% är jordbruksorganisationer, 3% är bönder och växthus, 0,5% är små företag.

Det största avkastningen kommer från att odla gurkor i ett växthus. Detta låter dig inte bara uppfylla alla mikroklimatiska villkor, utan säkerställer också produktion året runt. Lönsamheten för växthusodling kan vara upp till 500 procent, medan vinterskörden ger ungefär dubbelt så mycket mer inkomstän vår eller sommar.

Ett av alternativen för växthusodling av gurkor växer på kokosmattor, briketter, som matas med en näringslösning; grönsakens rotsystem utvecklas i dem. Kokosmattor läggs på polystyrenskivor på ett sådant sätt att det säkerställer fritt flöde av överskott av näringslösning. Hål för växter och dräneringshål görs i filmen där mattan är placerad. Bevattningssystemet är automatiskt. Varje anläggning har ett inbyggt mikrodropp för att tillföra fukt, så att mattan mättas med fukt jämnt, även om det finns ett dräneringssystem. Dessutom installeras ett dimningssystem (kylning, befuktning), övre dimma, ett gödningspumpsystem, vattentankar, en bevattningskontrollkontroll samt belysning och ett värmesystem. Kostnaden för att installera ett växthus med en yta på 350 kvm. meter kommer att vara cirka 900 tusen rubel.

För framgångsrik odling av gurkor är det först och främst nödvändigt att välja rätt frön. För växthusodling kan du använda flera dussin gurksorter och ett stort antal hybrider. F1 -hybrider har visat sig bäst eftersom de ger bra avkastning och inte kräver beskärning. Till exempel en senmognad hybrid Hercules F1, som börjar bära frukt 62 dagar efter groning. Han behöver konstgjord pollinering, som mellansäsongshybriden Annushka F1, som värderas för sin sjukdomsresistens och stabila avkastning. Hybrid Emelya F1 mognar mycket snabbt, på bara 39-43 dagar. Hans buske har ett obegränsat antal fransar och behöver inte pollinering, och frukterna når 150 g. Kräver inte heller pollineringshybrid Dynamite F1.

Kostnaden för tusen gurkafrön är i genomsnitt 1500-1600 rubel.

De övar plantor och plantor odling av gurkor. Man tror att med plantmetoden sker utvecklingen av växten snabbare. Men plantodling har motståndare som noterar gurkans smärtsamma reaktion på transplantationen på grund av att växten har ett känsligt rotsystem och tar lång tid att slå rot under transplantationen. Med odling utan frö sås gurkan under filmen.

Före plantering måste frön hällas med en lösning av kaliumpermanganat (1 g per 100 ml) för desinfektion och sköljas sedan med vatten. Saltvattensköljning hjälper också till att ta bort frön av dålig kvalitet som flyter upp till ytan.

Näringsblandning för frön består av torv, humus, sågspån och torv i förhållandet 1: 1: 1: 1. Plantor dyker upp om 3-4 dagar. Plantor kan planteras i 20-25 dagar. Efter uppkomsten av skott är det nödvändigt att upprätthålla en dagtemperatur på cirka 17 grader, en nattemperatur på cirka 14, ge ytterligare belysning på grumliga dagar, vattna plantorna med varmt vatten och mata dem. Om 2-3 mörkgröna blad har dykt upp på buskarna är plantorna redo för plantering.

Det finns vertikala och horisontella sätt att odla gurkor. Med den vertikala metoden vävs plantorna längs speciella stöd, med den horisontella metoden, längs marken. Vid industriell växthusodling används den vertikala metoden, eftersom den underlättar vården av växten, bidrar till bildandet av rätt buske. Växtdensiteten för vertikal odling är 20-25 tusen växter per hektar.

Sommartid för gurkor ska vara 10-12 timmar. Under tillväxtperioden bör temperaturen inte sjunka under 18 grader. Jordtemperaturen måste vara densamma på olika nivåer, annars påverkar det grönsakens utveckling negativt.

Avkastningen av gurka när den odlas inomhus är cirka 3-3,5 ton per hektar.

Det är också möjligt att odla en gurka i det öppna fältet som en radgröda. Samtidigt kommer avkastningen att bli lägre, men den monetära investeringen är också mycket lägre, därför kan öppen odling övervägas om det inte finns tillräckligt med medel för att utrusta växthus.

De bästa föregångarna för gurkor är majs, tomat, ärtor, lök och tidig potatis. Att odla gurka efter pumpa, zucchini och squash är starkt avskräckt. Alla typer av jordar med tillräcklig luftning och dränering är lämpliga för odling av gurkor, även om lätta, humusrika jordar bör föredras.

På hösten är jorden harvad för att krossa resterna av föregångarna. Gurkan känns bekväm på lager av fleråriga gräs, vete, ensilage majs, etc. Vid plöjning är det obligatoriskt att applicera mineralgödselmedel på jorden.

Fröna förbereds för sådd: de blötläggs i en saltlösning, tvättas och värmebehandlas, hålls i cirka sex timmar vid en temperatur på 55 grader, sedan inlagda med förkläde.

När jorden värms upp till 8-12 grader på 8 cm djup kan sådd utföras. Växter med lång tillväxt sås i en mängd upp till 70 tusen bitar per 1 hektar, växter med kort tillväxt - upp till 150 tusen. Användningen av en precisionsplanterare optimerar utsädesförbrukningen. Om en konventionell planter används används gallring efter det att det första riktiga bladet dyker upp. Såhastigheten för en konventionell såmaskin är 9 kg / ha, för en precisionssåmaskin - 6 kg / ha.

En vecka efter sådd utförs harv med sådd eller harv. Radavståndet ska lossas med en kultivator till ett djup av 7-8 centimeter varje gång efter bevattning.

Gurkor bör skyddas mot ogräs och sjukdomar. För detta används herbicider och fungicider. Den första behandlingen med fungicider utförs under perioden då två löv dyker upp i en gurka, de efterföljande - med två veckors intervall.

Bevattningsvolymen är cirka 300 kubikmeter. meter per hektar, vattning utförs minst fem gånger, eftersom gurkan behöver hög markfuktighet.

Skörd sker med två dagars mellanrum. Du kan använda både manuell rengöring och plattformar POU-2, UPNS-10, PNSSH-12, bredgreppstransportör TNA-40, vilket kan minska kostnaderna.

Enligt kraven i GOST är det nödvändigt att samla grönsaker för färsk konsumtion tills kortfruktiga sorter når 14 cm, medel och långfruktiga-25 cm; diameter högst 5,5 cm. För burkplockningar plockar 3-5 cm långa, gurka 5-9 cm långa, greener upp till 11 cm långa.

Avkastningen av gurka på det öppna fältet är cirka 15-20 ton per hektar. Frukterna förvaras vid en temperatur av 12-15 grader. Grönsaker måste nå konsumenten inom några dagar efter skörd.

Du kan sälja gurkor i bulk på jordbruksbörser, kostnaden beror på säsong och sort. Det föredragna försäljningsalternativet är avtal med livsmedelsbutiker och livsmedelsförädlingsanläggningar.

Odla gurka för frön

Vid odling av gurka för frön observeras isoleringen av grödor i minst 800 meter i öppna områden. Sådd utförs tidigare än på produktionsgrödor och med högre densitet.

Dessutom krävs regelbundna sorteringsrengöringar för att ta bort svaga och onormala växter. Om hybridsorter odlas, görs sådd med alternerande rader av fader- och moderformen. För att förbättra pollineringen av växter kan bi-kolonier placeras, cirka 5-6 per hektar.

Testiklar skördas 50-55 dagar efter massblomningens början. Gurkfrön extraheras med IBK-5 kvarn-separator. En begagnad bil kan köpas för 110-150 tusen rubel. Denna enhet extraherar frön av vattenmelon, gurka, squash, pumpa.

Därefter tvättas fröna, torkas först utomhus och sedan i torktumlare. Preliminär rening utförs på sorteringsvintrar VS-2 och nr 5, slutrening-på ”Petkus-Super” K-212. Silutrustningen kostar cirka 500 tusen rubel, och Petkus spannmålsrengöringsmaskiner kan köpas från händerna för 100 tusen rubel.

Utbytet av frön per hektar är 8 centner. Fröna behåller höga så- och avkastningskvaliteter i 5-8 år, beroende på lagringsförhållanden: luftfuktighet 30-45%, temperatur 15-20 grader.

Kostnaden för ett kilo frön på detaljhandelnär 17 500-18 000 rubel. Genom att sälja en skördeprocent kan du få 14,4 miljoner rubel.

Studera efterfrågan på gurkor och situationen med konkurrenter i din stad. Beräkna startkostnader, upprätta den mest detaljerade och realistiska affärsplanen.

De viktigaste riskerna

Konkurrens är en viktig faktor för små städer, vars invånare odlar gurkor på egen hand i sina dachas och personliga tomter. Efterfrågan färska grönsakerökar bara i högtider, och under sommarsäsongen är kostnaden för gurkor ganska låg.

Huvudrisken för alla frukt- och grönsaksodlingar är växtsjukdomar och risken för växtförlust. Fördjupad kunskap om agronomi, val av rätt plats och sjukdomsresistenta sorter, köp av kvalitetsutrustning och gödningsmedel minskar dessa risker.

Plats

Om du har din egen dacha eller egendom, i början, tas uppgiften att hitta mark bort från dagordningen.

Nybörjare som inte har en tomt bör noggrant studera förslagen utanför staden. Vad bör du vara uppmärksam på?

Jordens bördighet. Detta är en viktig men inte kritisk indikator. Moderna metoder jordbruk kan du öka fertiliteten snabbt och till minimal kostnad.
Avstånd från staden där du planerar att sälja produkter. För stort avstånd från bosättningen ökar kostnaden för att transportera gurkor.
Möjlighet att köpa en tomt. Att hyra är inte ett bra alternativ. Om det är omöjligt att förvärva mark, försök att ingå ett kontrakt under lång tid.

För arrangemanget av växthusekonomin tillhandahålls standarder för avståndet från avräkningar, industriföretag och motorvägar, område och layout av webbplatsen. Ta reda på dessa krav i sanitära myndigheter och arkitektbyråer, när du väljer gårdens läge, var noga med att ta hänsyn till dem.

Utrustning

Att odla grönsaker i det öppna fältet kommer att ge en viss vinst när man bearbetar stora områden och har en grossistköpare. Men hög lönsamhet (cirka 500%) uppnås endast av gårdar ha växthus och året runt-produktion. Med en etablerad marknadsföring ger vinterskörden av gurkor intäkter 2-2,5 gånger högre än försäljning av produkter på våren och sommaren.

Med uppfinningen och införandet av polykarbonat i massproduktion har de initiala och driftskostnaderna för att organisera arbetet och den tid som läggs på att bygga växthus minskat kraftigt.

Tänk på listan och ungefärlig kostnad nödvändig utrustning att skapa en gård på ett område på 0,5 hektar.

3 växthus i polykarbonat tillsammans med installationen kommer att kosta $ 30 000–45 000. Detta är en genomsnittlig siffra, eftersom du kan beställa produktion av växthus från tillverkaren eller minska installationskostnaderna.

Automatiska bevattningssystem sparar betydligt tid för anläggningsunderhåll. De kan också användas för att applicera vattenlösliga gödningsmedel. Beroende på systemtyp varierar dess kostnad från $ 1 000–1 500 $. Professionals rekommenderar att uppmärksamma droppbevattning - detta är ett av de mest progressiva och effektiva systemen.

För att tillhandahålla uppvärmning för växthus är det nödvändigt att köpa pannor. Den ungefärliga kostnaden för en är $ 1 000–1 000 000. En separat panna måste installeras i varje växthus. Jorduppvärmningssatser behövs också. Kostnaden för en är cirka $ 150. Mängden beror på det uppvärmda området och kitens utformning.

Ytterligare belysning ökar chanserna att bekämpa gurksjukdomar och gör att de kan växa snabbare under vintersäsongen. För närvarande rekommenderar experter att välja LED -lampor. Fördelarna är acceleration av fotosyntes, lång livslängd och ekonomi. Kostnaden för en lampa för att tända ett växthus är cirka $ 250.

För att transportera produkter behöver du en lastbuss. Kostnaden är $ 10 000-15 000. Dessutom är det nödvändigt att bygga tvättstugor för lagring av inventarier, gödningsmedel, behållare, frön. 4 000-5 000 dollar bör planeras för byggandet av dessa byggnader.

Personal

För att arbeta i växthus med en total yta på 0,5 hektar är det värt att anställa 3-4 arbetare. Om du inte har en agronomisk utbildning, se till att anlita en specialist. Ett vetenskapligt tillvägagångssätt för urval av frön, ökad jordens bördighet och kunskap om grönsakens hemligheter hjälper till att undvika misstag och uppnå högsta möjliga lönsamhet på gården.

För underhåll av ekonomiska dokument och registrering skatterapportering en erfaren deltidsbokförare kan anställas till en början. Du behöver också en förare för att leverera gurkor till grossister.

Lönen beror på den genomsnittliga nivån i ditt område. Erfarna ägare avråder från att spara på löner. Detta undviker stöld och försummelse.

Driftskostnader

Den viktigaste punkten är inköp av frön. Välj hybridsorter uppfödda på specialiserade gårdar. Som regel utmärks de av höga utbyten, förbättrad smak och motståndskraft mot de vanligaste sjukdomarna. För köp av frön under året bör du förbereda $ 500-600. Innan du får de första vinsterna är det lämpligt att ha medel på lager för att täcka grundläggande driftskostnader:

Betalning för el - 400-500 dollar.
Inköp av gödningsmedel - 800-1000 dollar.
Inköp av bränsle för uppvärmning av växthus - 4000-5000 dollar.
Lön - $10 000-12 000.

För mindre och oförutsedda utgifter bör du ha cirka $ 2 000–3 000 i lager.

Dokument och licenser

För att driva ett gurkodlingsföretag kan du välja en av flera former:

Personlig dotterbolag. Ett sådant företag är undantaget från att betala många skatter; du måste betala personlig inkomstskatt från försäljning av gurkor. Det finns begränsningar för gårdens område - högst 0,5 hektar, men det kan ökas till 2,5 hektar. Om du planerar att anställa medarbetare, utöka ditt produktsortiment eller organisera ett detaljhandelsnätverk för dess genomförande är det bättre att välja en annan form.
Individuell entreprenör... Tar bort restriktioner för gårdens område och möjligheten att anställa arbetare.
Dräng odla... Full entitet, lämplig för att organisera ett företag på partnerskap. Skattelättnader erbjuds också.

För entreprenörsverksamhet inom grönsaksodling får moms, inkomst och fastighetsskatt inte betalas. Du kan välja den enhetliga jordbruksskatten - 6% skatt på nettoinkomsten.

Jordbruksverksamhet omfattas inte av tillstånd. Om du vill utveckla ditt företag och samarbeta med grossistköpare måste du samarbeta med sanitär kontroll... Certifikat och certifikat för produkter utfärdas efter kontroll av gurkor för förekomst av förbjudna kemikalier. Tillsynsmyndigheterna är också skyldiga att kontrollera produktens odlingsförhållanden.

Om du planerar att arbeta med uppvärmda växthus behöver du tillstånd från brandinspektionen. För en personlig dotterbolag är detta inte det obligatoriskt krav... För de andra två affärsformerna, med planer för expansion och arbete med grossistkunder, är det lämpligt att anpassa växthuslokalerna till normerna.

Marknadsföring

Du bör börja leta efter köpare redan innan grödan visas. Den mest effektiva och lovande riktningen är produkternas miljövänlighet. Användande organiskt gödselmedel samtidigt som kostnaden för grönsaksgrödor ökar, men forskare arbetar aktivt för att minska den. Inom en snar framtid kommer de flesta gårdar att gå över till ekologiskt jordbruk. Alla som har denna nisch i framkant är dömda till framgång.

Med nödvändiga certifikat kan du erbjuda gurkor till stora butikskedjor, restauranger, skolor och dagis.

Planera att utöka ditt sortiment och skapa ditt eget handelsnätverk... Om din varumärke kommer att förknippas med kvalitet och hög nivå service garanteras höga vinster.

Sälj lättsaltade gurkor, försök organisera produktionen av sallader, inlagda och inlagda grönsaker. Stort utbud av och ett snabbt svar på förändringar i efterfrågan gör det möjligt att inte vara beroende av säsongen.

Sammanfattning

Skapa framgångsrik verksamhet i odlingen av gurkor i växthuset kommer att få hjälp av fördjupad kunskap om teknik, planering, användning av innovativa jordbruksmetoder och aktiv marknadsföring.