Måltider i institutionen för tilläggsutbildning. Organisation av måltider för barn i förskolanstalter. Hur man organiserar leverans av färdiga måltider

Hej Radik!

Tillhandahålls mat på institutionen tilläggsutbildning om antalet undervisningstimmar inte överstiger 6 timmar per vecka? Vad är i så fall skälen för detta?

Det finns en officiell ståndpunkt från utbildningsministeriet i denna fråga.

Brev> Rysslands utbildnings- och vetenskapsministerium daterad 05/07/2014 N AK-1261/06 "Om specifika lagstiftnings- och regleringsstöd på området för ytterligare yrkesutbildning»)

Fråga 39. Behövs utbildningsorganisationer ytterligare yrkesutbildning genomföra ytterligare professionella program med användning av distansutbildningsteknik, om se till att måltiderna organiseras för studenter, samt ha ett rum med lämpliga arbetsförhållanden läkare?

Del 1 i artikel 37 Federal lag av 29 december 2012 N 273-FZ "Om utbildning i Ryska Federationen"(Nedan kallad federal lag N 273 -FZ) är det förankrat att organisering av måltider för studenter tilldelas organisationer som genomför utbildningsverksamhet... Utbildningsorganisationen är också skyldig att tillhandahålla gratis medicinsk organisation ett rum som uppfyller villkoren och kraven för att utföra medicinsk verksamhet (del 3 i artikel 41 i federal lag N 273-FZ).
Del 1 i artikel 91 i federal lag N 273-FZ fastställer att utbildningsverksamhet är föremål för licensiering i enlighet med Ryska federationens lagstiftning om licensiering av vissa typer av aktiviteter, med hänsyn till de specifika egenskaper som fastställs i denna artikel.
I enlighet med klausul 10 i förordningen om licensiering av utbildningsverksamhet, godkänd genom dekret av Ryska federationens regering nr 966 av den 28 oktober 2013, för att erhålla en licens, skickar licensansökan en ansökan till licensmyndigheten, utarbetat i enlighet med delarna 1 och 2 i artikel 13 i den federala lagen av den 4 maj 2011 N 99-FZ "Om licensiering av vissa typer av aktiviteter", samt kopior av dokument som bekräftar tillgången på villkor för näring och hälsoskydd av studenter och för en utbildningsorganisation - information om tillgängligheten av lokaler med lämpliga förutsättningar för medicinsk arbetares arbete.
Baserat på det föregående är förutsättningarna för närings- och hälsoskydd för studenter förankrade inte bara i federal lag N 273-FZ, utan också i förordningarna om licensiering av utbildningsverksamhet, godkänd av Ryska federationens regering i oktober 28, 2013 N 966.
Dessutom informerar vi om att utbildningsorganisationer är fria att bestämma utbildningens innehåll, valet av utbildnings- och metodstöd, utbildningsteknik för de utbildningsprogram de genomför (del 2 i artikel 28 i federal lag N 273-FZ).

Resultat: Utbildningsministeriets ställning (från 2014) är ett krav i art. 37 i den federala lagen "On Education in the Russian Federation" är obligatorisk för alla utbildningsorganisationer, oavsett typ.

Bestämmelserna i art. 37 i den federala lagen "Om utbildning i Ryska federationen" genomförs för närvarande enligt följande:
1) genom att organisera tillhandahållandet av varma måltider till studenter i själva utbildningsorganisationen, eller
2) genom att ingå avtal med en organisation för leverans av varma måltider till en utbildningsorganisation, eller
3) genom att ingå ett avtal med en cateringorganisation (till exempel en närliggande matsal) om catering för elever i en utbildningsorganisation.

Men, för tillfället (från 12.11.2016) från

klausulerna 4 och 6 i dekretet från Ryska federationens regering den 28 oktober 2013 N 966 (ändrad 2016-11-11) "Om licensiering av utbildningsverksamhet" (tillsammans med "Regler för licensiering av utbildningsverksamhet" )

från listan över krav för licensansökande och licensinnehavare vid genomförandet av utbildningsverksamhet har kraven för tillgänglighet av villkor för skydd av elevers hälsa i enlighet med artiklarna 37 uteslutits (catering) och 41 i den federala lagen "Om utbildning i Ryska federationen".

Korrekt organiserad näring av förskolebarn och förskolebarn under förskoleförhållanden är en viktig faktor för att forma ett barns tillväxt och utveckling, hans hälsa, inte bara för tillfället, utan också i framtiden. Organiseringen av måltider, oavsett typ av förskoleinstitution och tiden barnet vistas i den, bör baseras på följande principer:

Korrekt organisation av kosten;

Tillräckligt energivärde för matrationer (minst 70%), motsvarande barns energiförbrukning;

Kostbalans för alla nödvändiga livsmedelsingredienser (proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement);

Användning av lämplig teknisk och kulinarisk bearbetning av produkter, vilket säkerställer höga smakegenskaper hos rätter och bevarande av produkternas näringsvärde;

Överensstämmelse med alla sanitära och hygieniska krav för mottagning och transport av produkter, platser och villkor för lagring, kulinarisk bearbetning (med hänsyn till förskolans utbildningsinstitutioners detaljer), servering av mat, bearbetning av rätter i gruppceller;

Implementering av daglig kontroll över genomförandet av alla sanitära och hygieniska krav;

Med hänsyn till (så långt det är möjligt på en förskoleutbildningsinstitution) barns individuella egenskaper.

På förskoleinstitutioner utarbetar chefen tillsammans med den medicinska arbetaren ett menykrav på basis av en meny på cirka 10 dagar eller två veckor dagligen. Menyn är en lista över måltider som ingår i barnets dagliga kost. När du sammanställer menyn, fortsätt från barnets fysiologiska behov för olika näringsämnen (se bilaga 24 och 29).

Barn ska få mat 4 gånger om dagen med mellanrum mellan måltiderna högst 4 timmar. Frukost är 25%av kostens dagliga energivärde, lunch 35%, eftermiddagsmat - 15-20%, middag - 25%.

Till frukost bör du ge flingor, grönsakspuréer eller andra täta rätter samt varma drycker: te med mjölk, kaffe, kakao, till middag är det bättre att mejeri- och grönsaksmat med en begränsad mängd vätska. Lunch bör innehålla den första flytande kursen, den andra - främst kött eller fisk, och den tredje - en söt rätt (se bilaga 25 för portionsstorlek). Under en dag ska homogena rätter inte upprepas. Om du använder samma produkt under veckan bör du variera tillagningen av rätter från den: till exempel kokt potatis, potatisbitar, potatismos, etc.

Kött- och fiskrätter serveras bäst till frukost och lunch, mjölkgrönsaker och spannmål - till middag, mjölk, mjölksyraprodukter, bär, frukt, godis, kakor - till ett mellanmål på eftermiddagen. Om vissa produkter saknas är det möjligt att ersätta dem med likvärdiga (när det gäller protein- och fettinnehåll).

Läkaren eller chefen för förskolans utbildningsinstitution är närvarande vid läggningen av de viktigaste produkterna och distributionen av färdiga måltider. De ser till att maten inte tappar sitt värde under tillagningen. värdefulla egenskaper så att mängden tillagad mat exakt matchar antalet portioner med den godkända hastigheten.

Innan de äter går förskolebarn på toaletten för att tvätta händerna. Om hon är bredvid rummet där barnen äter lunch, sätter de sig medan de tvättar händerna vid borden på egen hand och börjar äta den första rätten som redan serverats. Det är nödvändigt att se till att de elever som äter långsamt är de första som tvättar händerna och sätter sig vid bordet. Om toaletten är åtskild från matsalen med en korridor återvänder barnen efter att ha tvättat händerna tillsammans, tillsammans med en lärare, och sätter sig vid bordet samtidigt.

I rummet där barn äter måste du skapa en mysig atmosfär. Bordsdukar eller oljedukar på borden ska vara rena, rätterna som maten serveras i ska vara små och estetiskt tilltalande (helst samma form och färg, åtminstone för varje bord).

Tillagad mat ska distribueras omedelbart efter beredningen. Detta är nödvändigt för att bevara vitaminer och smak i det, liksom för att förhindra matförgiftning. Tillagad mat är täckt med lock. Matförstärkning utförs dagligen i livsmedelsenheten eller gruppen barninstitution strax före utdelningen.

De första kurserna vid distributionstidpunkten bör ha en temperatur på cirka 70 ° C, den andra - minst 60 ° C, kalla rätter och snacks (sallader, vinaigrette) - från 10 till 15 ° C. Det är nödvändigt att hälla och lägga ut färdigmat med speciella hällslev eller skedar, gafflar, spatlar. Du bör uppmärksamma dess kulinariska design: vackra, attraktiva rätter hjälper till att stimulera aptiten, vilket innebär bättre assimilering av mat.

Under måltiderna är det nödvändigt att skapa en lugn och vänlig atmosfär och upprätthålla ett gott humör hos barn, eftersom tillståndet i barnets nervsystem påverkar hans aptit. Du ska inte vara otålig om barn äter långsamt, förbjud dem när de äter, att be sina kamrater eller vuxna att ständigt kommentera. Detta distraherar, gör barn nervösa och minskar aptiten.

Om barnet vägrar någon hälsosam maträtt, bör du gradvis vänja honom vid det och ge mat i små portioner. Det är bättre att sätta ett sådant barn till barn som äter mat med nöje och inte tvinga barnet om det inte kan äta hela portionen, eftersom de rekommenderade genomsnittliga priserna inte är utformade för individuella egenskaper och kroppsbehov. Om han i en matning inte har avslutat sin portion, behöver du inte tvinga honom att äta allt. Om barnet systematiskt äter mindre än normen, växer hans kroppsvikt inte bra, det ska visas för läkaren. Han kan må dåligt och behöver en kostförändring, eller allmän regim dag.

Barn slutar ofta inte med maten som erbjuds dem, eftersom de tröttnar på att agera på egen hand. Vuxna bör komma till deras hjälp och mata dem. Barnet kan tillåtas att dricka den andra rätten med kompott eller gelé. Detta är särskilt nödvändigt för de barn som har lite saliv, vilket gör det svårt att tugga mat och leder till en lång kvarhållning av det i munnen. Mat ska inte tvättas med vatten, eftersom det spädar matsmältningssaftens konsistens. Det finns ingen anledning att lära barn att äta mycket bröd med den första och ännu mer med den andra kursen (särskilt med spannmål, pasta). Efter att ha ätit bröd kan de inte helt äta en portion som innehåller andra hälsosamma livsmedel.

Arbetets slut -

Detta ämne tillhör avsnittet:

Grundläggande för pediatrik och hygien för förskolebarn

Högre yrkesutbildning .. v mot golubev .. grundläggande pediatrik och barns hygien ..

Om du behöver ytterligare material om detta ämne, eller om du inte hittade det du letade efter, rekommenderar vi att du använder sökningen i vår databas med verk:

Vad ska vi göra med det mottagna materialet:

Om det här materialet visade sig vara användbart för dig kan du spara det på din sida på sociala nätverk:

Tweet

Alla ämnen i detta avsnitt:

Ålder
Rekommenderas av Ryska federationens utbildningsministerium som en lärobok för studenter från högre pedagogiska utbildningsinstitutioner,

Ämne och uppgifter för pediatrik och hygien för förskolebarn
Pediatri (från grekiska pais, paidos - barn, iatreia - behandling) - läran om barnsjukdomar. Modern barnläkare studerar barns utvecklingsmönster

Förhållandet mellan barn och hygien för förskolebarn med andra vetenskaper
Båda vetenskaperna - pediatrik och hygien hos förskolebarn (förskolehygien) - är baserade på erfarenheter och prestationer inom anatomi, fysiologi, medicin, pedagogik, psykologi och andra vetenskaper. Särskilt

Funktioner i utvecklingen av barn i tidig och förskoleålder
Bland de många klassificeringarna av mänsklig ontogenetisk utveckling inom barn är den vanligaste och tidstestade den modifierade klassificeringen av N.P. Gundobin. I huvudsak

Kriterier för att bedöma en nyfödd på Apgar -skalan
Sign Apgar -skala Antal hjärtslag Inga

Förbereder barn inför skolan
Att förbereda barn inför skolan är en av de mest avgörande stunderna i barnens uppfostran, där föräldrar, läkare, psykologer och förskolans institutioner deltar.

Definition av begreppet "hälsa". Hälsogrupper
Enligt definitionen av Världshälsoorganisationen är hälsa ”ett tillstånd av fullständigt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, eller

Hälsogrupper
En omfattande bedömning av varje barns hälsotillstånd innebär att det tilldelas ett av fem ”hälsogrupper”. Denna indelning i grupper möjliggör en jämförande bedömning

Fysisk utveckling som en viktig indikator på hälsotillstånd
En av de viktiga indikatorerna för barns och ungdomars hälsa är deras fysiska utveckling, som förstås som en uppsättning morfologiska och funktionella

Sammansättning och area för gruppcellens lokaler i kvadratmeter
Namn på lokalerna för gruppskolan förskola omklädningsrum (reception) Inte mindre

Och förskoleåldern
Bord, stolnummer Höjdgrupp, cm Medelhöjd för barn, cm Bordshöjd, cm Stolhöjd, cm

Sovrum utrustning
Spjälsängarnas konstruktion (träsilt och metall) ska motsvara barnets tillväxt, och sängens elastiska yta bör underlätta hans snabba somna. För att utrusta barnkammarrum

Toalettutrustning
Toalettfaciliteter är indelade i en tvättstuga och en sanitär enhet. Toaletterna för småbarn har tre barns handfat, en barntoalett, ett avlopp, en dusch

Behovet av barn för ren, frisk luft är mycket stort, eftersom intensiteten på grund av bröstets struktur på grund av hög frekvens och liten volym av andningsrörelser är speciell

Temperatur och frekvens för luftutbyte i förskolans huvudinrättningar
Lokaler Lufttemperatur 0С Frekvens för luftutbyte på 1 timme В I A, B, D klimatregioner

Allmänna bestämmelser
Rätt läge är rationell varaktighet och tydlig växling olika typer aktiviteter och rekreation av barn under dagen. Bland komponenterna i läget är exakt inställd

Element i läget Starttid för huvudelementen i dagläget i gruppen Låg Mellanhög P

Barn som dras med av intressanta aktiviteter (aktiviteter, spel, etc.) känner sig inte trötta länge. Men felaktigt organiserade aktiviteter, även på kort tid, kan vara en betydande börda.

Personliga datorer (PC) används nu i stor utsträckning både hemma och i förskoleutbildningsinstitutioner. Det visade sig att användningen av datorprogram i kombination med traditionella former

Leksaken följer med barnet från de första månaderna av livet och har ett stort inflytande på hans utveckling, spelar en viktig roll i utbildning och utbildning. Därför behöver en förskoleutbildningsinstitution ett seriöst

Ålder Antal perioder med dagtid sömn Varaktighet för varje period av dagtid sömn Varaktighet för sömn under dagen (med nattsömn

Förskoleinstitutioner
Utrustningen för förskoleinstitutioner innehåller saker relaterade till vardagen för barn och pedagogisk process på institutionen: möbler, leksaker, byggmaterial, didaktiska hjälpmedel, samt investeringar

Utrustning för grupprum (lekrum)
Möbler är gjorda av lätta, slitstarka material (torrt kryddat trä, aluminium, plast, etc.), belagda med ljusa, ofarliga färger eller lacker som är resistenta mot vatten, tvål och desinfektionsmedel

Grundstorlekar på bord och stolar för småbarn och förskolebarn
(enligt GOST 19301.1-94; GOST 19301.2-94) Antal bord, stol Höjdgrupp, se Medelhöjd för barn, se Höjd

Sovrum utrustning
Sovrummen är utrustade med stationära sängar (funktionella sängstorlekar GOST 19301.3-94). Spjälsängarnas design (trä eller metall) ska motsvara barnets höjd och resåren

Toalettutrustning
På toaletten, avsedd för barn i 2: a gruppen i tidig ålder och 1: a juniorgrupp, det finns två barns handfat, en barntoalett, ett avlopp, ett duschkar, ett skåpställ med märkt

Hygieniska krav för inomhusluft
Inomhusluften påverkar allmän utveckling och barnets hälsa. Dålig kemisk sammansättning av luften i lokalerna på förskolan, där barn tillbringar 8-10 timmar, mycket höga eller mycket låga

Den kemiska sammansättningen av atmosfärisk och utandad luft
(i procent av den totala luftvolymen) Komponenter luft Atmosfärisk luft Utandningsluft

Temperatur och frekvens för luftutbyte i rum
Lokaler Lufttemperatur i ºС Frekvens för luftutbyte på 1 timme. I IA, IB, IG klimatregioner

Hygieniska krav för organisering av vattenförsörjning
Barnomsorgsinstitutionens vattenförsörjning måste ge tillräcklig mängd vatten för att dricka, laga mat, hygieniskt underhåll av lokaler, ge barn hygieniska

Allmänna bestämmelser
Bland de många förutsättningar som ger den nödvändiga nivån av fysisk, psykologisk och harmonisk utveckling av barn är organisationen av den dagliga rutinen. Rätt läge är sid

Fördelning av de viktigaste operativa momenten
Element i läget Starttid för huvudelementen i dagsläget i gruppen Junior Medium Senior Sub

Hygien för barns verksamhet
Barn som dras med av intressanta aktiviteter (aktiviteter, spel, etc.) känner sig inte trötta länge. I andra fall kan korta men felaktigt organiserade aktiviteter vara betydande stress.

Antal och typ av klasser efter grupp
Yrkesform Grupp Junior (3-4 år) Medel (4-5 år) Senior (5-6 år) Förberedande

Till villkoren för att organisera barns arbete med en dator
Persondatorer (PC) används nu i stor utsträckning både hemma och i förskoleutbildningsinstitutioner (DET). Utbildare och psykologer hävdar det

Hygieniska krav för arbete
En av de viktiga uppgifterna i arbetet med barn är arbetskraftsutbildning, som, när rätt organisation Det har stor betydelse i bildandet av barnets hälsa och personlighet. Arbetskraft

Hygieniska krav på leksaker
Den framgångsrika lösningen av problemen med att uppfostra och undervisa barn är omöjlig utan att utrusta förskoleinstitutioner med moderna undervisningshjälpmedel och leksaker. Leksaken följer med barnet från första gången

Hygieniska krav för organisering av barns sömn
Barnets vakenhet är förknippad med kraftig aktivitet - excitation av nervceller i hjärnan, som främst uppstår under påverkan av yttre stimuli som kommer in i cortex.

Sömnens frekvens och varaktighet hos barn från 2,5 månader till 7 år
Ålder Antal sömnperioder på dagtid Varaktighet för varje sömnperiod på dagtid Sovtid under dagen (med nattsömn)

Begreppet rationell näring, dess egenskaper hos barn
En av de viktigaste faktorerna som bestämmer barns hälsa är näring, både kvantitativt och kvalitativt. Mat i barnets kropp utförs när du bygger

Kolhydrater
Kolhydrater utför i kroppen huvudsakligen en energifunktion. Som ni vet innehåller kolhydratsammansättningen kol, väte och syre (CH20) n, vilket var anledningen till att kalla dem kolhydrater.

Vitaminer
För kroppens normala utveckling bör barnens mat innehålla en tillräcklig mängd vitaminer - näringsämnen som är nödvändiga för att upprätthålla vitala funktioner. Mänsklig organism

Mineraler
Barnets kropp kräver mineraler tillsammans med de viktigaste matingredienserna. De accepterar Aktivt deltagande i tillväxt och utveckling av ben- och muskelsystem, produktion och

Kosttillskott
Livsmedelstillsatser är en särskild grupp av hjälpämnen som används i tillagningsprocessen för att förbättra dess smak. Den mest kända av dem är kockar

Matar barn under det första levnadsåret
Korrekt organiserad matning av barn under det första levnadsåret säkerställer deras harmoniska fysiska och mentala utveckling, tidig mognad av morfologiska strukturer, mun

Mängden bröstmjölk per matning
Barnets ålder, månader Mängd mjölk, mg 90 - 100 120 - 130

Hygieniska näringsbehov för barn över ett år
Ett barn som matas normalt, vid 1 års ålder, vänjer sig vid en mängd olika livsmedel och kan överföras till ett gemensamt bord. Samtidigt en entydig åsikt om tidpunkten för uteslutning

Utbilda barn om hygieniska matvanor
Barn lärs att tvätta händerna innan de äter, att sitta rätt under måltiderna (luta dig inte tillbaka i en stol, bred inte ut armbågarna och lägg dem inte på bordet) och använd bestick. Förskola

Förvaring och försäljning av livsmedelsprodukter i förskoleinstitutioner
Leverans och lagring av livsmedelsprodukter måste ske under strikt övervakning av förskolans chef och medicinska arbetare, eftersom kvaliteten på den tillagade maten beror på detta.

Grundläggande sanitära krav för kulinarisk bearbetning av produkter
Kulinarisk bearbetning av mat innebär att förbättra smältbarheten och öka matens smaklighet. Det börjar från det ögonblick du tar emot produkterna från lagret. Matlagning måste göras

Matförgiftning och deras förebyggande
Matförgiftning - akuta sjukdomar kännetecknad av allmän förgiftning, dominerande lesion i mag-tarmkanalen, försämrad vattensaltmetabolism och krångel

Akuta tarminfektioner
Ledande plats inom infektionspatologi barndomär upptagen av tarminfektioner. Akuta tarminfektioner (ACI) eller akuta diarrésjukdomar är en stor grupp av sjuka

Campylobacteriosis
Campylobacteriosis är en akut infektionssjukdom av zoonotisk natur som orsakas av campylobacter. Barn av alla är mottagliga för sjukdomen åldersgrupper(vanligtvis 1-3 år). Maximal förekomst från

Yersinios
Yersinios är en tarminfektion som orsakas av bakterier av släktet Yersinia. Bakterier förökar sig aktivt vid positiva temperaturer och även vid låga temperaturer (4-10 ºC), men ackumuleringen i dessa

Rotavirusinfektion
Rotavirusinfektion är en av de främsta orsakerna till infektiös gastroenterit hos barn. Sjukdomen är mycket smittsam, den registreras både i form av sporadiska fall och epidemi

Essensen av härdning
Människokroppen utsätts kontinuerligt för olika influenser yttre miljön(solstrålning, atmosfärisk lufts kemiska sammansättning och dess fysikaliska egenskaper, vatten, etc.)

Grundläggande principer för härdning
Positiva resultat från härdningsförfaranden kan bara förväntas om ett antal principer följs. 1. Gradvis ökning av dosen av det irriterande. Gradvis

Lufthärdning
Luft är det lättast tillgängliga härdningsmedlet när som helst på året. I atmosfären är luftens rörelse mer intensiv än i rummet, därför är en persons hud

Härdning av solen
Solens strålningsenergi har en enorm inverkan på kroppens vitala funktioner. Solens strålar, förutom synliga strålar, med en våglängd på 390 till 760 nm, innehåller osynliga strålar: infraröd

Vatten som en faktor för läkning och härdning
Vattenprocedurer kan vara lokala (tvätt, fotbad, torkning eller tappning i midjan) och allmänna (torkning och torkning av hela kroppen, simning i pooler, öppna behållare).

Hygien av linne, kläder och skor för barn
Kläder hjälper till att upprätthålla en konstant temperatur i människokroppen, skyddar den från de negativa effekterna av solen, värme och andra skador. I kallt väder det skyddar mot onödiga s

Babyunderkläder och inomhuskläder
Barnunderkläder, inklusive sängkläder (örngott, lakan, påslakan), sys av vita bomullstyg som inte bleknar när de tvättas och kokas. Undertröjor för tjejer

Kläder för promenader
Kläder avsedda för promenader i kallt väder måste ha goda värmeskyddande egenskaper. Dess design bör säkerställa största möjliga täthet,

Storlekar på skor för barn i tidig och förskoleålder
Barnens ålder Skoskrupp Skodnummerering, mm Upp till 1 år Gusariki 95 - 125

Kläd- och skorvård
Med förorening ökar klädmassan (till exempel om 10 dagar ökar massan av strumpor med 10-11%), dess termiska och hygroskopiska egenskaper minskar, tyget är genomdränkt av svett och

Sjukdomar i nervsystemet, deras förebyggande
Med barns nervositet talar vi om funktionella störningar i nervsystemet, som inte är associerade med alla organiska förändringar. Under neuroser förstår mer eller mindre långsiktigt "xp

Fenomen av patologisk sömn hos barn
Ofta är föräldrar och personal vid förskolans utbildningsinstitution oroade över följande fenomen som observerats hos barn under sömnen: konstiga repetitiva rörelser i sömnen, sömntalande, sömn med öppna ögon, promenader.

Bildning av rätt hållning
Det är känt att för god fysisk utveckling och god hälsa är det nödvändigt att bilda rätt hållning. Korrekt hållning har inte bara estetisk, utan också stor fysiologisk betydelse:

Dålig hållning
Deformationer av olika delar av skelettet, otillräcklig eller ojämn utveckling av muskler, minskad muskelton, som ofta uppstår när en person är deprimerad, kan leda till

Platta fötter och dess förebyggande
Fotens form beror huvudsakligen på tillståndet hos dess muskler och ledband. I fotens normala form vilar benet på den yttre längsgående bågen. Vn

Andningssjukdomar och deras förebyggande
Andningssjukdomar hos barn i tidig och förskoleålder intar en av de ledande platserna i strukturen för allmän sjuklighet, vilket till stor del beror på anatomiska och fysiologiska

Akuta och kroniska sjukdomar i näshålan
En rinnande näsa eller rinit är en av de vanligaste formerna av skador i övre luftvägarna och kännetecknas av inflammation (akut eller

Akut och kronisk inflammation i tonsillerna
Mandlarna är en samling lymfoid vävnad. De är involverade i kroppens svar i svalget. Det finns palatin tonsiller, som ligger mellan två veck med

Akut lunginflammation
Hos barn utvecklas akut lunginflammation som regel mot bakgrund av akuta respiratoriska virusinfektioner och har i de flesta fall ett virus-bakteriellt ursprung, vilket möjliggör

Förebyggande av andningssjukdomar
För att förebygga andningssjukdomar krävs ett komplex av organisatoriska, epidemiologiska, hygienhygieniska och medicinska åtgärder. Först och främst bar stimuleringen

Dyspepsi
Dyspepsi (dyspersi; från grekiska dys - ett prefix som förstärker förnekelse, betyder i medicinska termer ett sjukligt tillstånd, en utvecklingsstörning eller en dysfunktion

Synfunktioner. Förebyggande av deras kränkningar
I sinnesorganens system har den visuella analysatorn en oerhört viktig roll. Tack vare synen uppfattas mer än 90% av all information från omvärlden. Med hjälp av sp

Färgsyn och typer av dess överträdelse
Korrekt diskriminering av färger och deras nyanser kännetecknar normal färgsyn. Enligt en av de mest accepterade teorierna om färgsyn, Lomonosov-Jung-Helmholtz, gl

Hygieniska krav för belysning
Inte bara tillståndet i deras syn, utan också kroppens tillstånd som helhet beror på kvaliteten på belysningen i rummet där barnen är. Naturligt ljus har en positiv effekt på kroppen. Därför spelet

Hygieniska krav för att titta på tv -sändningar och videor
För att skydda barns syn på förskoleinstitutioner bör hygienkrav för organisering av visning uppfyllas tv -sändningar... Arbetarna vid förskolans utbildningsinstitution själva: pedagoger, metodologer, medicinska

Hudhygien
Hudhygien är av stor betydelse för att förebygga inte bara hudsjukdomar utan även andra, särskilt mag -tarmsjukdomar. För att ta hand om barns hud måste du ha speciella bad där de kan vara

Hudsjukdomar och deras förebyggande. Orsaker till sjukdomen
Förändringar i hudens tillstånd hos barn och synliga slemhinnor kan bero på olika orsaker. Ju yngre barnet är, desto lättare är det för honom att utvecklas och som regel allvarligt

Tagig värme och blöjutslag
Tagig värme och blöjutslag är icke-smittsamma hudsjukdomar som oftast uppstår vid felaktig barnomsorg. Taggvärme är en hudirritation som orsakas av

Pustulära sjukdomar
Barns hud blir lätt smutsig när man leker eller arbetar på tomten, i trädgården eller i grönsaksgården. Damm, smuts och mikroorganismer i dem - stafylokocker och streptokocker - förs in i huden

Anatomiska och fysiologiska egenskaper hos utsöndringssystemet
I processen med kroppens vitala aktivitet bildas sönderfallsprodukter - slagg, som är skadliga för kroppen och måste avlägsnas från det i tid. De går från vävnader till blod, och sedan

Förskolebarnas dagliga vattenbehov och urinmängden utsöndras
Ålder Genomsnittlig kroppsvikt, kg Dagligt vattenbehov Daglig urinvolym ml ml / kg

Sjukdomar i könsorganet hos barn
Pyelonefrit är en infektionssjukdom med skador på parenkymet i njurarna och njurbäckenet. Skilj mellan akut, subakut och kroniskt sjukdomsförlopp. Pyelonefrit

Sjukdomar i könsorganen hos pojkar
Phimosis - förträngning av förhudens öppning. Detta beror på den medfödda eller förvärvade smalheten i öppningen av förhuden. Hos barn är phimosis fysiologer

Sjukdomar i könsorganen hos flickor
Vulvovaginit är en inflammation i slemhinnan i de yttre könsorganen (vulva) och slidan. Vulvovaginit upptar en av de första platserna bland barns gyneko

Genital hygien hos tjejer
Förebyggande av könssjukdomar börjar vid födseln. Det är nödvändigt att genomföra könsorganets toalett flera gånger om dagen varje dag, för att förhindra uppkomst av inflammation, så

Allergi
Allergi (från grekiska. Allos - annat, ergon - handling) är en ökad känslighet hos kroppen för vissa ämnen, som kommer från miljön så och ungefär

Bronkial astma
Bronkial astma är en allvarlig allergisk sjukdom, manifesterad av attacker av kvävning med kraftigt blockerad utandning, väsande andning som ett resultat av förträngning av lumen i små bronkier

Atopisk dermatit hos barn
För närvarande, i ICD-10, definieras en sjukdom som tidigare haft flera namn (exudativ-katarral diatese, allergisk diatese, eosinofil diates, matallergi)

Metaboliska störningar. Engelska sjukan
Rickets avser sjukdomar som orsakas av en tillfällig avvikelse mellan barnets behov av fosfor och kalcium och de system som tillhandahåller

Egenskaper hos patogena mikroorganismer
Alla vanliga mikroorganismer i naturen är indelade i patogena (patogena), som kan orsaka olika sjukdomar och icke-patogena (saprofytiska), som inte orsakar sjukdom.

Smittsam process och dess utveckling
En infektion i biologisk mening är förhållandet som har uppstått i utvecklingsprocessen mellan mikro- och makroorganismer, där en mikroorganism lever i en makroorganism. Kommer att gälla

Epidemisk process, dess huvudfaktorer och mönster
Epidemiprocessen är processen för spridning av infektionssjukdomar i det mänskliga samhället. Den består av tre samverkande länkar: infektionskällan, överföringsmekanismen

Ospecifika skyddsfaktorer. Immunitet
Människokroppen har ett antal medel som skyddar den från patogena mikrober. Frisk hud, slemhinnor i luftvägarna, täckta med speciella celler som har konstant

Immunoprofylaxi
För att förebygga de farligaste och vanligaste sjukdomarna hos barn i tidig och förskoleålder utförs vaccination på grundval av polykliniker och förskoleinstitutioner för att

Förebyggande av infektionssjukdomar
Förebyggande av infektionssjukdomar utförs i tre riktningar. Den första av dem är associerad med identifiering och isolering av infektionskällan, den andra syftar till att utesluta överföringsmekanismer och en tredje

Scharlakansfeber
Scharlakansfeber är en form av streptokockinfektion. Scharlakansfeber kännetecknas av svalget av svalget med angina, ett utslag med liten punkt på den rodnade kroppen och de allmänna fenomenen förgiftning med skarlagensfeber.

Rubella
Rubella är en akut infektionssjukdom som åtföljs av utslag och skador på lymfvävnaden. Rubella är ett filtrerbart virus. Känslighet för detta

Difteri
Difteri är en akut infektionssjukdom, som åtföljs av symptom på allmän förgiftning, fibrotisk inflammation i tonsillerna, svalget, struphuvudet, näsan, liksom ögon, öra och könsorgan

Parotit
Påssjuka (påssjuka, påssjuka) är en akut virussjukdom som kännetecknas av allmän förgiftning, skador på spottkörtlarna samt nervsystemet. En gris oftare

Vattkoppor
Vattkoppor är en akut infektionssjukdom som orsakas av ett filtrerbart virus, med utseendet på den första dagen av ett makula-bubbelutslag på hud och slemhinnor.

Adenovirusinfektion
Adenovirus upptäcktes först i adenoider och tonsiller. För närvarande finns det cirka 50 typer av virus kända. Till skillnad från andra virus är de mer resistenta mot yttre temperaturer

Klamydial infektion
Klamydialinfektioner inkluderar en grupp sjukdomar som orsakas av klamydia. Chlamydiae är bakteriell i naturen och är utbredd över hela världen. Källan till infektion I

Viral hepatit
Viral hepatit - utbredd akut infektionssjukdom, kännetecknad av en dominerande lesion av hepatocyter i levern och en mängd olika kliniska manifestationer

Polio
Poliomyelit är en akut infektionssjukdom i viral etiologi som påverkar nervsystem, främst den grå substansen i ryggmärgen. Paralytiska former av sjukdomen

Tuberkulos och dess förebyggande
Tuberkulos hos barn bör betraktas som en infektionssjukdom, vars förlopp och utfall i hög grad beror på barnets kroppsresistens. Funktion

Förstuvningar av ligament och senor
Förstuvningar av ledband och senor uppstår med plötsliga rörelser, misslyckade hopp, besvärliga svängar. Det är mycket vanligt hos barn. Sträckning av bindningar observeras oftast

Frakturer
En fraktur är en fullständig eller partiell kränkning av benets integritet. Om huden efter en benfraktur förblir intakt kallas den stängd; om tillsammans med frakturen

Blödning
Beroende på arten av de skadade kärlen skiljer man sig från arteriell, venös och kapillär blödning. Arteriell blödning är farligast

Förfrysning
Ett barn kan få frostskador inte bara vid mycket låga lufttemperaturer, utan också vid 0, +3, +5 C, om det är hög luftfuktighet eller stark vind. Vanligtvis öppen eller pl

Svimning
Svimning orsakas av hjärnanemi. Orsakerna är olika: trötthet, nervös chock, hunger, blodförlust, utbrändhet, långvarig vistelse i ett oventilerat rum etc. Känns igen

Hjälp med giftiga insekter och ormbett
Om barnet har blivit biten av någon giftig insekt eller orm, är det nödvändigt att skapa fullständig vila för att minska koncentrationen av giftet som har kommit in i blodet, för att ge en riklig drink och omedelbart

Rabies
Rabies är en akut infektionssjukdom som orsakas av ett filtrerbart virus. Det inträffar efter biten av ett infekterat djur - vilda djur (räv, varg, schakal, grävling) och tam

Första hjälpen när en främmande kropp kommer in i kroppen
Främmande kroppar (små föremål, ben, knappar etc.) kommer ofta in i svalget och matstrupen hos barn och, fastnar där, leder till svårigheter att äta, skada och

Begreppet återupplivning
Ordet "återupplivning" i översättning till ryska betyder "väckelse". Plötsligt hjärtstillestånd kan uppstå när en person är elektrokut, traumatisk skadad

Konst gjord andning
Det finns olika metoder för artificiell andning. För att utföra någon av dem ska offret placeras på en plan, plan yta (bord, golv, mark, etc.), vänd g

Extern hjärtmassage
Vid extern hjärtmassage måste patienten läggas på en plan hård yta (golv, bord, mark). Hos ett friskt barn slår hjärtat från 70 (hos barn äldre

Hygienisk utbildning av barn
Hygienutbildning måste börja i tidig ålder. Förskoleinstitutioner spelar en viktig roll i detta. I förskoleåldern behöver barn

Hälsoundervisning för föräldrar och personal
Hälsoundervisning är ett system för statliga, medicinska och offentliga evenemang som syftar till att skydda och främja hälsa, förebygga sjukdomar, bevara

Förskolehälsovård
Medicinsk och förebyggande vård för barn i förskoleinstitutioner tillhandahålls av en läkare och sjuksköterska... Arbetsuppgifterna för en läkare vid en förskoleinstitution inkluderar följande: 1) os

Medicinska termer som används i texten
Anpassning - anpassning till miljön. Kost - matberoende. Allergen är ett ämne som orsakar ovanligt

Ett företag som bygger på en persons grundläggande behov ger alltid goda vinster med rätt tillvägagångssätt. Varma måltider är inget undantag. Sedan barndomen tillbringar en modern person större delen av sitt liv utanför hemmet. Dagisar, skolor, barnkonsthus, idrottsklubbar, företag och kontor - varje institution där människor vistas länge bör skapa förutsättningar som är bekväma att äta.

Tidigare fanns det bufféer i skolor, där frukostar anordnades för skolbarn. På stora företag etablerade sina egna matsalar med heltidskockar. Idag har situationen förändrats radikalt. Tillhandahållandet av cateringtjänster i olika institutioner läggs allt oftare ut på outsourcing.

Detta innebär att de främsta tjänstemännen i ett kommersiellt företag, chefen för en anläggning eller chefen för ett utbildningscenter kan ingå ett avtal med ett företag som tillhandahåller tjänster för att organisera varma måltider. Dessutom kan alternativen för att genomföra en sådan uppgift varieras, till exempel:

1. Skapande av en fullfjädrad fullcykel matsal på territoriet läroanstalt eller företag.
2. Leverans av varma måltider till kontor på förhand. I detta fall kan ett kontrakt ingås med en specifik kund för leveransen ett visst belopp luncher under den angivna perioden. Det andra alternativet är att ta emot order från anställda kontorscenter och matleverans på begäran.
3. Varma matkiosker på ett företags eller kontorskomplex.
4. Självbetjäningsautomat för olika typer av mat, till exempel smörgåsar och varmt kaffe från en termos.

För att tillhandahålla sådana tjänster måste du noggrant utarbeta en affärsplan som inkluderar utrustningskostnader, menyutveckling, produktkostnader, konkurrentmarknadsanalys, tillgängliga distributionskanaler och kostnaden för en reklamkampanj.

Hot food -verksamheten är ganska väl utvecklad i landet, så konkurrensen är mycket hög här. Det tar mycket tid att bearbeta alla tillstånd för denna aktivitet. Företagarens arbete är under strikt kontroll av statliga myndigheter. Men efterfrågan på sådana tjänster är genomgående hög. För att bli framgångsrik måste du hitta din nisch på denna marknad.

Organisation av skolmåltider

Tillhandahåller varma måltider till förskoleinstitutioner och sekundära allmänna skolorÄr ett av de största områdena som ett livsmedelsföretag kan utveckla.

En fullvärdig balanserad måltid är nyckeln till ett barns framgångsrika psykiska och fysiska utveckling, därför är heta måltider idag en förutsättning för driften av en institution, inte bara på dagis, utan också i skolor.

Det är dock ganska svårt att ingå ett avtal om tillhandahållande av luncher till utbildningsinstitutioner. Detta beror på att barnmat kontrolleras strikt av statliga tjänster för produkternas kvalitet och överensstämmelse med tekniska standarder för förberedelse, lagring och transport. Leverantörer deltar vanligtvis i ett konkurrenskraftigt urval, vilket leder till att ledaren som vann anbudet för varma måltider för en viss skola ingår ett avtal och inleder sitt samarbete med utbildningsinstitutionen.

En annan nyans av att arbeta med statliga ansökningar för att ge utbildningsinstitutioner varma måltider är att vinnaren som regel vinner den som erbjöd lägsta kostnaden. I detta avseende bygger affärerna ofta, i detta fall, inte på kvalitet, utan på volymer som ger vinst. Menyn för skolbarn är strikt reglerad, så ibland är det helt enkelt omöjligt att hålla sig inom de givna parametrarna för pris och kvalitet.

De som bestämmer sig för att utveckla sin verksamhet i denna riktning måste köpa bra utrustning, gå igenom kontrollen sanitär service, som kommer att kontrollera produkternas kvalitetscertifikat, villkoren för lagring, förberedelse och transport. Nödvändigt skick- tillgång till sanitetsböcker för arbetstagare.

Påslaget för varma måltider för skolor är litet, eftersom budgeten för det är begränsad. Men leveransvolymen kompenserar snabbt för den lilla skillnaden mellan kostnaden och slutpriset på en sådan produkt.

Denna aktivitet kan redan bli en av riktningarna befintlig verksamhet och kan ge en stabil inkomst under hela året.

Organisation av företags catering

Att äta på kontoret är ett utmärkt tillfälle att få en bra inkomst även för litet företag eller en spirande entreprenör. Ett sådant företag kan utvecklas i 2 riktningar. Det första alternativet är att bli en vanlig lunchleverantör för ett visst företag. I det här fallet avtalas menyn i förväg. Luncher kl särskild tid levereras till företaget i det belopp som anges i kontraktet.

Det andra alternativet är att annonsera dig själv med hjälpmeddelanden (flygblad, visitkort, broschyrer) och elektroniska metoder marknadsföring (webbplats, sociala media, kontextuell reklam), riktar sina reklammeddelanden till kontorsarbetare. Detta är det viktigaste målgruppen och en inkomstkälla för leveranserna av varm mat.

Organisationen av aktiviteter kräver ett område för matlagning, avtal med grossister leverantörer Produkter. Utrustningen måste vara modern och fungera i "automatiskt" läge. Varm mat måste levereras med en speciell termos som är inbyggd i maskinen eller förpackad i speciella behållare som stöder temperaturregim... För kurirer kan du köpa en påse med en termos egenskaper. Kostnaden för den sista servicen beror på valet av meny och kostnaden för att transportera måltider.

Nya SanPiN 2.4.2.3286-15 -ny version av programmet!

Datorprogram "Boarding: Nutrition" Den är avsedd för att organisera måltider och redovisa produkter i barns utbildningsinstitutioner (internat, barnhem, läger, etc.). Nätverksversion "Boarding: Nutrition" -programmet är utformat för att fungera över ett nätverk och tillåter flera användare att arbeta med databasen samtidigt.

Programmet utvecklades i samarbete med flera barns utbildningsinstitutioner i staden Kirov och Kirovregionen, godkändes och testades i dem. Datorprogram "Boarding: Nutrition" implementeras aktivt i barns utbildningsinstitutioner i hela Ryssland och anställda Programcenter "Hjälp till utbildning" ständigt förbättra det enligt användarnas önskemål.

Beskrivning:

Datorprogram "Boarding: Nutrition" säkerställer underhållet tekniska kartor och recept, utarbeta menyplan för varje period i enlighet med nya SanPiN 2.4.3259-15 , SanPiN 2.4.4.3155-13,SanPiN 2.4.990-00, SanPiN 2.4.5.2409-08,SanPiN 2.4.1201-03 eller resolution från Ryska federationens regering№ 659 från 07.11.2005, meny för dagen, menykrav, håller koll på förbrukning och produktbalanser på lagret (du kan arbeta med flera lager ), avvisningslogg, automatisk avskrivning av förstörda produkter från lagret, och gör också rapporter om näringsvärde, 2 typer av rapporter om kemisk sammansättning, förstärkning av rätter. Programmet analyserar automatiskt menyplanens överensstämmelse med näringsnormer.

Genom att köpa programmet "Boarding: Nutrition".Du kan omedelbart börja bilda menyplan för någon period och meny för varje dag med hjälp av de redan färdiga grundläggande referensböckerna. Programmet redan introducerade genomsnittliga dagliga näringsnormer separat för barn 1-6 år och 7-17 år. Dessutom kan du självständigt lägga till tekniska kartor, ändra dem och använda dem i menyn och / eller menyplanen.

Programmet lade till recept på rätter och en provmeny från samlingar av olika författare efter eget val:

• samling nummer 9 - Favoriter
• samling nummer 10

Förutom möjligheterna att arbeta med menyn, låter programmet dig batchredovisning av produkter: det beräknar förbrukning och produktbalanser på lagret (eller i flera lager ), bildas en äktenskapslogg mat produkter... Genom att använda programmet "Boarding: Nutrition" all produktredovisning blir helt automatiserad, TLD -anställda behöver inte längre göra komplexa beräkningar manuellt.

Förutom bildandet och utskriften av konsumtions- och produktbalanser i lager, avvisningsloggar och menyer för olika ändamål, ett datorprogram "Boarding: Nutrition" låter dig skapa och skriva ut rapporter om förstärkning av rätter, en rapport om den kemiska sammansättningen för en vald period, kumulativa kvitton och konsumtion av livsmedelsprodukter, inkl. periodiserad, en journal för registrering av produkters förflyttning på ett lager, en redogörelse för produktbalanser, en balansräkning.

Möjligheter:

• Val av rättsakt ( SanPiN 2.4.2.3286-15, , ,, och № 659 från 07.11.2005) när du skapar en databas(valet av SanPiN beror på fyllningen av referensböckerna "Näringsnormer" och "Fysiologiska normer", "Vitaminer och mineraler").
• Underhåll av tekniska kartor, möjligheten att redigera och lägga till nya recept (programmet har 9 samlingar av recept att välja mellan):
• beräkning av näringsvärde och kemisk sammansättning i rätter, med hänsyn tagen till förluster under termisk tillagning;
• funktionen att kopiera hela maträtten (namn, recept, utmatning);
• automatisk omräkning för 100 gr. när du anger ingredienser vid utgången av en maträtt;
• möjligheten att lägga till en maträtt i recept som en ingrediens med hjälp av maträttstekniken;
• utskrift av beräkningskort med utgångar eller per 100 gr.
• Unikt tillfälle(!) import och export av alla rätter () från webbplatsen, samt utbyte av dessa data mellan alla program i serien "" (nedladdningsbar information: receptdata, näringsvärdet, kemisktsammansättning, kaloriinnehåll, utbyte, kategorier av innehåll) .
• Utarbeta en balanserad menyplan för varje period med olika tekniska kartor och recept, dess korrigering och utskrift med olika parametrar. Programmet har cirka 10 och14-dagars meny(beroende på samling) .
• Sammanställning och utskrift meny för varje dag att använda matintagguider separat för varje kategori av nöjda personer, till exempel "Barn 1-6 år", "Barn 7-18 år".
• Möjlighet att ändra ordning på rätterna i menyplanen och i menyn för dagen.
• Utarbeta och skriva ut menykraven:
• analys av produkter efter innehållstyp;
• kontrollera tillgängligheten av produkter i lager;
• ersättningsprodukter: enligt receptet, enligt referensboken "Utbyte av produkter", enligt lagersaldon, delvis ersättning;
• ändra utmatningen av en maträtt inom ramen för en given MT;
• förändring i mängden av en produkt;
• kontroll av produkter för förstörelse (automatisk avskrivning);
• konsumtion av produkter från ett lager (flera lager);
• skriv ut beroende på utskriftsinställningar och mallval.
• Lagerbokföring, inkl.i flera lager(batchredovisning utförs i programmet):
• Möjlighet att välja olika mikroelement och vitaminer för deras reflektion i beräkningen.
• Bildande och utskrift av rapporter:
• avslagsloggar för råvaruprodukter samt färdiga produkter;
• rapport om kemisk sammansättning (brutto och netto);
• kumulativa uttalanden om mottagande och konsumtion av livsmedelsprodukter;
• fraktsedel för intern rörelse, överföring av varor;
• kostkontrollark (brutto och netto);
• en redogörelse för saldot av produkter och varor på lagret;
• produktbalanser för det valda datumet (efter produkter, efter kvitton);
• en journal för registrering av godsrörelser på lagret;
• omsättningsbalansräkning.
• Analys av avvikelsen för en barndags faktiska kostnad från planen; analys av menyplanen för överensstämmelse med näringsstandarder förSanP och n.
• Automatisk bildning av befästningsloggen.
• Förberedelse och hantering dokumentation om principerna för HACCP .
• "Övergång till en ny databas". Detta läge bör användas då och då för att öka programmets prestanda beroende på mängden redovisningsinformation, till exempel varje månad eller en gång i kvartalet.
• Kontrollerar databasen för dubblettposter när du öppnar (skapar / fyller).

Alla referensböcker i programmet är redigerbara(du kan ändra och lägga till data), inklusive referensböcker "Valuta" och "Samlingar av recept".

• Fungera Sök nödvändig information (rätter i katalogen).
• Två verktygsfält för snabb åtkomst till ofta använda funktioner.
• För nybörjare! När du startar programmet på skärmen fönstret "Din assistent" visas, med dess hjälp kan du enkelt börja arbeta i programmet.
• Komplett Användarmanual.

Videolektioner:

Nytt i versionen:

Version 10.2.3 från 2018-11-10

• Korrigeringar har gjorts vid generering av en automatisk beställning av produkter.

• Fast automatisk förbrukning av produkter.

• Förbättrade funktionen att byta till en ny databas.

• Lade till möjligheten att ta emot information om uppdateringar (ny i versionen) vid utgång ny version program.

• Lade till möjligheten att skicka ett brev till teknisk support direkt från programmet.

• Uppdaterad användarhandbok.

• Uppdaterad kort instruktion- "Din assistent".

För att programmet ska fungera och automatiskt uppdateras måste du ladda ner och installera programmet eller Microsoft .NET Framework version 4.0 eller senare.

Uppmärksamhet! Om du stöter på problem under automatisk uppdatering av programmet, då Vi rekommenderar att du uppdaterar programmet manuellt genom att ladda ner installationsfilen från.

Version 10.1.5 från 2018-01-19

Fast utskriftsmeny med beräkning.

Fixat fel i funktionen "Flytta till en ny databas".

Kort instruktion uppdaterad - "Din assistent".

• Mindre förbättringar har gjorts baserat på användarkommentarer.

Version 10.1.3 från 2017-12-28

En ny samling recept "497 rätter, STK (DOO), Ufa, 2017" har lagts till.

Ändrade funktionen att skriva ut tekniska kartor från planeringsmenyn(korten skrivs ut i den ordning de går till plan-menyn, men utan dubbletter; den tryckta formen bildas med en uppdelning i ark (25 kort per ark)).

Lade till möjligheten att köra programmet för fjärråtkomst TeamViewer direkt från programmet "Boarding: Nutrition".

Ändringar har gjorts i funktionen att byta till en ny databas.

Åtgärdade ett fel vid beräkning av kostnaden för en maträtt, om en delvis ersättning av produkten i skålen utfördes i efterfrågemenyn.

Åtgärdade fel vid beräkning av säsongsförlustprocent.

Fixade ett fel i funktionen att kopiera routingen.

Mindre förbättringar har gjorts baserat på användarkommentarer.

Överensstämmelse med standarden:

Programmet utvecklades i enlighet med: "Sanitära och epidemiologiska krav för utbildningens och uppväxtens villkor och organisation i organisationer som bedriver utbildning i enlighet med anpassade allmänna grundutbildningsprogram för elever med funktionsnedsättning", "Sanitära och epidemiologiska krav för arrangemang, underhåll och organisation av driftsätt för organisationer för föräldralösa barn och barn utan föräldravård", "Sanitära och epidemiologiska krav för utformning, underhåll och organisering av arbete för stationära fritids- och rekreationsorganisationer för barn" (godkänd av resolutionen från ryska federationens överläkare för statlig sanitet den 27 december 2013 N 73), "Hygien för barn och ungdomar. Hygienkrav till enhetenledning, underhåll, organisation av arbete på barnhem och internat för föräldralösa barn och barn som lämnas utan föräldravård. Sanitära regler" Sanitära och epidemiologiska regler och föreskrifter "Sanitära och epidemiologiska krav för organisering av måltider för studenter vid utbildningsinstitutioner, grundskolor och gymnasiala yrkesutbildningar" (godkänd av dekretet från Ryska federationens överläkare för statlig sanitet den 23 juli 2008 N 45), "Hygieniska krav för design, underhåll, utrustning och drift av specialiserade institutioner för minderåriga som behöver social rehabilitering. SanPiN 2.4.1201-03", "Efter godkännande av normerna för materiellt stöd för föräldralösa barn och barn som lämnas utan föräldravård, personer bland föräldralösa barn och barn utan föräldravård, studier och uppfostran i federala statliga utbildningsinstitutioner, minderåriga som studerar och uppfostrar i federala statliga utbildningsinstitutioner - special yrkesskolor av öppen och sluten typ och federal statsinstitution "Sergiev Posadsky Barnhem döv blind Federal agentur om hälso- och sjukvård och social utveckling ".

Systemkrav:

Nätverksversionen möjliggör att programmet fungerar med en databas från flera datorer (högst 10). I detta fall måste dessa datorer kombineras lokalt nätverk!

Minimikrav: Pentium-II (333 MHz), 32 MB RAM, 800 MB hårddisk.

Optimala krav: Celeron-633 (Pentium II), 128 MB RAM, 2 GB hårddisk.

• programvara:
• Microsoft Windows XP (SP3 eller högre) /7/8/8.1/10 (vilken version som helst).

Microsoft Office Word, Excel 2000/XP/2003/2007/2010/2013 (förutom 2010 startversion) :


MS Access (eller komponent DAO360.dll) - informationslagring,
MS Word, Excel - för bildning av tryckta dokument.

För att programmet ska fungera och automatiskt uppdateras måste du ladda ner och installera programmet eller högre.

Programmet kräver en mus på datorn. Att arbeta utan mus är omöjligt.

Programmet ingår i en serie program